畢竟服務(wù)生是技能要求很低的工作，有人帶帶的話，一天也基本都能上手了。
好在有于知樂(lè)在身邊，這種感覺(jué)就像是剛升學(xué)到陌生的班級(jí)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)好朋友也在，或者剛跳槽到別的公司，結(jié)果發(fā)現(xiàn)老同學(xué)也在，立刻就安心感滿滿的。
“小月，這是我們店里的菜單和服務(wù)生工作職責(zé)，以及簡(jiǎn)單的話術(shù)，你先看看學(xué)習(xí)一下，不明白的地方先讓知樂(lè)教你?！?br/>
袁曉慧趁著空隙，在抽屜里拿出來(lái)一本冊(cè)子遞給她。
“嗯嗯，我會(huì)好好看的?！?br/>
夏枕月接過(guò)冊(cè)子，今天是第一天來(lái)上班，不需要她去直接上崗，主要還是以學(xué)習(xí)熟悉工作為主。
于知樂(lè)帶著她找了一處空位坐下，這里可以看到咖啡廳全貌，每位姐姐的工作職責(zé)和流程都能觀察到。
“冊(cè)子拿給我瞧瞧。”
“你沒(méi)看過(guò)嗎？”
夏枕月把冊(cè)子遞給他。
“我哪里需要看這個(gè)?！?br/>
于知樂(lè)翻了翻冊(cè)子，先翻到店面座位的格局布置，對(duì)比著現(xiàn)在餐廳的位置。
兩人是相對(duì)而坐的，于知樂(lè)干脆起身，坐到了她的身邊，和她并排而坐。
他離得近，兩人中間的手臂都碰到一起了，夏枕月縮啊縮，被他逼到了角落里，無(wú)處可退。
“你看那邊，是卡座，包廂在那邊，普通區(qū)一區(qū)、二區(qū)，桌子上都有號(hào)牌的，到時(shí)候送餐你要確定號(hào)牌無(wú)誤……”
“嗯……你、你不要靠那么近啦……”
于知樂(lè)就拉開了一些距離，矜持的少女又有些后悔。
到頭來(lái)還得自己靠過(guò)去，她一只手撐著沙發(fā)，側(cè)過(guò)身來(lái)，歪著腦袋認(rèn)真聽他講員工手冊(cè)。
“……按規(guī)定時(shí)間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神狀態(tài)迎接來(lái)客?！?br/>
“嗯……”
“你笑一個(gè)我看看?！?br/>
“啊？”
“就按照這個(gè)要求笑一個(gè)?！?br/>
于知樂(lè)一臉公事公辦的樣子，夏枕月只好面向著他，微笑著道：“歡迎光臨?！?br/>
“表情稍微放松一點(diǎn)點(diǎn)，不用緊張。”
他左右手伸過(guò)來(lái)，各伸出一根食指，輕輕摁在她嘴巴邊，帶著她的肌膚往上提了一些：“放松，放松……”
感覺(jué)跟戳氣球似的，她臉蛋的肌膚嫩嫩的，忍不住用力往她嘴唇中間一摁，她的嘴巴就嘟起來(lái)了。
可愛(ài)！！
于知樂(lè)玩得不亦樂(lè)乎，見夏枕月的小臉蹭蹭地開始冒紅色，大眼睛也委屈巴巴地看著他，這才依依不舍地收回手指。
“就想象著自己很開心，自然放松，就可以面帶微笑了，平時(shí)的時(shí)候不用一直笑，只要不板著臉都沒(méi)問(wèn)題?！?br/>
“這樣嗎……”
“嗯嗯，就這樣可以了。”
“……當(dāng)點(diǎn)餐服務(wù)時(shí)，多與客人溝通，有問(wèn)必答，不知者委婉回答客人，有必要時(shí)要問(wèn)清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩?！?br/>
夏枕月好奇道：“會(huì)有客人問(wèn)很奇怪的問(wèn)題嗎？”
“基本沒(méi)有，如果遇到有閑聊什么的，咱禮貌回應(yīng)一下就好，要是遇到有人刁難，你就找小慧姐或者我姐，她們會(huì)幫忙的，有人欺負(fù)你，你就來(lái)找我，我是鎮(zhèn)場(chǎng)子的?！?br/>
夏枕月?lián)溥暌恍?，“你還打人家不成……”
“吵架什么的，我很在行的，忘了上次那個(gè)來(lái)咱家碰瓷的婦女啦，這都是我鍛煉出來(lái)的。”
夏枕月看了看周圍用餐的客人，小聲道：“我看他們好像都挺有素質(zhì)的……”
“我說(shuō)的是極小部分情況，畢竟我們店算是高檔咖啡店，大部分都會(huì)在意自己形象，也會(huì)有些人兜里有幾個(gè)臭錢，就真把自己當(dāng)上帝了，這種就不能管著?！?br/>
“這樣啊……”
“放心，有我在呢，我每天都在的。”
聽他這么說(shuō)，夏枕月就放心了。
也說(shuō)不清為啥這么放心，總之只要他對(duì)她說(shuō)‘我在’，那么她就覺(jué)得什么都不怕。
學(xué)習(xí)了冊(cè)子上的規(guī)章制度和基本的溝通話術(shù)，夏枕月對(duì)接下來(lái)的工作就有了大致的概念了。
接下來(lái)便是對(duì)菜單上那些菜品的學(xué)習(xí)，冊(cè)子上有圖片，但這種事看圖片意義不大，于知樂(lè)就帶著她到桑怡姐她們那邊一起站著觀摩。
兩位咖啡師，兩位甜點(diǎn)師都在班，這個(gè)點(diǎn)是店里最忙的時(shí)候，一直都有出餐。
“吧臺(tái)這邊這個(gè)是冰淇淋機(jī)，這個(gè)機(jī)器是服務(wù)生來(lái)操作的，客人有點(diǎn)這個(gè)的話，你就拿這個(gè)冰淇淋杯，摁這個(gè)，裝一杯給他?！?br/>
于知樂(lè)裝了兩杯，遞給夏枕月一杯。
“我、我在上班呢，不能吃……”
“今天例外，你試試?！?br/>
五塊錢一小杯的冰淇淋，味道也還行，夏枕月拿小木片刮著吃，清清涼的，還有一點(diǎn)草莓的香味兒。
看桑怡姐制作咖啡是一件賞心悅目的事情，她的拉花特別漂亮精致，靠近吧臺(tái)這邊，就聞到了空氣中濃郁的咖啡香氣。
“這杯是卡布奇諾，就是菜單上的這個(gè)?！?br/>
“嗯嗯。”
店里統(tǒng)一用的都是定制的咖啡陶瓷杯子，制作好之后，小慧姐看看客人的點(diǎn)單，把咖啡端到托盤上，配上小湯匙和紙巾，又端上點(diǎn)心。
“這是草莓奶香蛋糕，送餐前要確認(rèn)好沒(méi)有送錯(cuò)，餐桌上的糖罐要是糖少于三分之一了，就要加，糖在這邊……”
于知樂(lè)教得很認(rèn)真很細(xì)，夏枕月也學(xué)得很認(rèn)真，看著小慧姐等人的操作，配上于知樂(lè)的講解，就知道的差不多了。
做奶茶的佳佳姐還湊上來(lái)笑道：“小月學(xué)得怎么樣？會(huì)覺(jué)得很難嗎？”
“唔，不難，我在努力記?！?br/>
“我在店里這么多年，還是第一次看知樂(lè)這么溫聲細(xì)語(yǔ)地教別人呢?！?br/>
小桃姐也剛好過(guò)來(lái)取餐，聽見也笑道：“對(duì)啊，我剛來(lái)的時(shí)候，知樂(lè)教我可兇了，小月加油哦。”
姐姐們可真是懂事啊。
夏枕月聽了也覺(jué)得挺害羞的，原來(lái)他只對(duì)她這么溫柔的嗎？
偷偷瞥了眼身邊高高大大的于知樂(lè)，見他臉上平平淡淡，還在認(rèn)真地跟她講解每一樣菜品，似乎一點(diǎn)都沒(méi)把兩位姐姐的話當(dāng)回事兒，一副云淡風(fēng)輕的模樣。
其實(shí)他心里早就得意地吶喊著了。
“咱們店里沒(méi)有做外賣渠道，不過(guò)也有其他客人請(qǐng)外賣員代購(gòu)的，打包前也要確認(rèn)好吸管紙巾等物……”
在這邊站了一個(gè)多小時(shí)，于知樂(lè)腿都麻了，不過(guò)也幫她認(rèn)識(shí)了七七八八的菜品。
“有些記不住的也沒(méi)關(guān)系，送餐前問(wèn)桑怡姐她們確認(rèn)一下就好，什么都比不過(guò)實(shí)踐，等你上兩天班，你就都知道了?！?br/>
“嗯嗯！”
畢竟是第一次當(dāng)打工人，做服務(wù)生瑣碎的事情比較多，其實(shí)也并不復(fù)雜，只是一開始有些陌生感罷了。
要是現(xiàn)在來(lái)采訪小慧姐，問(wèn)她學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單，還是這個(gè)簡(jiǎn)單，小慧姐肯定說(shuō)服務(wù)生簡(jiǎn)單，要是來(lái)問(wèn)夏枕月，她就會(huì)說(shuō)學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單了。
過(guò)了下午四點(diǎn)之后，進(jìn)店的客人就開始減少了，上早班的姐姐們也都三點(diǎn)鐘下班回去了。
“來(lái)，把我當(dāng)成客人，檢驗(yàn)一下你的學(xué)習(xí)成果吧?！?br/>
“現(xiàn)在嘛？”
“沒(méi)信心？”