????林曉約有些好奇地問：“你知道的倒是挺多的！”
　　
　　????符號笑笑說：“每個人的涉獵不同而已?！恰剩?br/>　　
　　????這時有個身材微胖的女服務(wù)員走過來問：“先生要吃點兒什么？”然后遞了一張菜單過來。
　　
　　????林曉約接過來看了。上面有各色的本地的小吃和面點。她正和寧寧還有瑞貝卡靠在一塊兒看。
　　
　　????符號先點了說：“來三碗炒肝?！比缓髮φ诳床藛蔚牧謺约s說：“想吃別的你們再點。”
　　
　　????林曉約跟寧寧其實都只是對這里的菜單感興趣而已。要說吃什么，她們其實一點兒想法都沒有。
　　
　　????寧寧平時可能比較刁嘴問：“炒肝好吃嗎？”
　　
　　????符號：“這家店的炒肝是同治元年傳下來的老手藝了。到這家店子吃炒肝絕對錯不了。”
　　
　　????那旁邊的胖服務(wù)員倒是吃了一驚說：“想不到居然還有年輕人知道我們店的炒肝來歷的。秦城本地的小青年都未必知道?！?br/>　　
　　????符號吹說：“吃這一塊，我還是有略有研究的?！?br/>　　
　　????這話說的這服務(wù)員高興了?？雌饋?，她跟這里的老板關(guān)系不一般。這時回頭沖里面喊了一聲：“三碗炒肝！料要足！”
　　
　　????里面伙房里應(yīng)了一聲，“好叻！”看樣子已經(jīng)開始在作。
　　
　　????符昊接著說道，“素三鮮餡包子兩籠，豬肉大蔥包子兩籠?！?br/>　　
　　????那胖女服務(wù)員在旁邊說，“這么多包子。你們四個人，根本吃不了。”這人看起來平時應(yīng)該就是心直口快慣了。
　　
　　????但以符昊這種經(jīng)濟(jì)情況來說，來這種地方得瑟是非常夠的。一籠包子也不值多少錢，盡可以多點。所以大方叫道，“沒事兒。要有這么多?！?br/>　　
　　????林曉約怕寧寧嘴叼吃不慣，所以看著單子說，“我給你另外點一碗荼湯當(dāng)甜品吧。”她這樣說。寧寧卻似乎不太同意說?！胺挥X得炒肝好吃，我試一下唄?！?br/>　　
　　????但林曉約已經(jīng)叫了，另外的她怕瑞貝卡覺得受了冷落。也幫她叫了一份。
　　
　　????那女服務(wù)員往里面通知了，就坐在另一個桌的椅子上休息。
　　
　　????林曉約就開始跟瑞貝卡和寧寧解釋什么是荼湯。但比劃了半天，對方也沒明白荼湯是什么東西。
　　
　　????她解釋得口干舌燥，瑞貝卡卻完全聽不懂。
　　
　　????符昊這時幫她說話道，“我來跟她解釋什么叫荼湯吧?！?br/>　　
　　????林曉約正頭暈中，回頭感激的看了符昊一眼。
　　
　　????符昊首先就問服務(wù)員，“有龍嘴大銅壺嗎？”
　　
　　????寧寧等人都知道符昊這樣問是有原因的，就都看著他。
　　
　　????那胖服務(wù)員坐在不遠(yuǎn)處的椅子上。迅速的一指大廳的一個方向。
　　
　　????四個人一齊看過去時，眼睛都是一亮。那里有一臺40多斤的大銅壺正在冒煙。
　　
　　????符昊這時說道，“這東西叫龍嘴大銅壺，是用來泡這個荼湯的。荼湯是中國歷史上有名的甜點，歷史有一百多年了。它也是聯(lián)合國認(rèn)證的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。十分悠久哦?！?br/>　　
　　????他這么一說，瑞貝卡等人就哦了一聲，更感興趣了。連林曉約都不知道這是聯(lián)合國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
　　
　　????那胖服務(wù)員是個直性子。這時在一邊聽到符昊說的，她高興得不得了說，“你知道的還真多呀。咱們這荼湯就是甜點。師傅馬上就要作，你們過去看一下唄?！?br/>　　
　　????這一天下午店里客人不多。正好能滿足幾個女孩的好奇心。
　　
　　????于是符昊跟寧寧等一群人都過去看。
　　
　　????一看起來最少六十歲的師傅，戴著白帽子穿著白色的廚師服。正打開龍嘴銅壺的風(fēng)門，把里面的水燒開。
　　
　　????水滾之后。煙氣冒得將整個銅壺罩住，期間的龍就像在騰云駕霧一般。
　　
　　????瑞貝卡用有點兒生硬的中文問，“荼湯是什么材料作的。”
　　
　　????那老人很見慣大場面的瞥了她一眼道，“主料是高梁米面加點糜子面。不過調(diào)料就多啰?！?br/>　　
　　????接著那師傅一手扶著巨大的壺把手。準(zhǔn)備操作。
　　
　　????他將一只大白瓷碗端在手中。里面已經(jīng)裝了很多面粉狀的東西。想必就是高梁米面和糜子面的混和物了。