大肚粑味道香而甜，對(duì)于山民們來(lái)說(shuō)，是遠(yuǎn)勝過(guò)餃子的存在。
　　
　　它的餡料新鮮又美味，搭配軟糯的糯米皮吃起來(lái)香軟可口，它包含了餡料中五花肉的肥而不膩，蘿卜冬筍的甜，香菇陳皮的香，還有糯米皮的軟綿、柚子的鮮味、梔子的清香。
　　
　　這些味道互不干擾，卻又彼此相輔相成。
　　
　　單吃五花肉，太膩了。可有了糯米，就不覺(jué)得膩了。而單吃糯米，也容易反味，可往糯米粉中加入梔子，再配上柚子葉加強(qiáng)鮮味之后，它便成了糯而不膩，軟而清香的美味。
　　
　　這些味道融合一處，便可成就柚葉大肚粑的獨(dú)特美味。
　　
　　少時(shí)，偶吃一次柚葉大肚粑乃是一件極為奢侈之事，唯有到了新春佳節(jié)齊家歡慶之時(shí)方可吃上一次。
　　
　　再則，糯米軟糯，適合牙口不好的老人吃，于是，每逢吃大肚粑，父母總在一旁督促他道：“青山啊，糯米吃多了容易長(zhǎng)成大胖子，以后你的肚子就像大肚粑一樣，圓鼓鼓的，咱們不吃那么多啊，給爺爺吃，爺爺牙齒不好了，吃軟軟的大肚粑剛好，咱們吃油冒糍吧?！?br/>　　
　　于是，每次他眼巴巴看著爺爺夾起一大個(gè)大肚粑放入碗中，就不由得暗暗吞口水。
　　
　　那裊裊白煙，那噴噴香味，可真誘人啊。
　　
　　那黃的葉，金的皮，色彩斑斕的餡料，可真好看啊。
　　
　　爺爺把大肚粑夾到碗里，卻不吃，看著他，笑了笑，便用筷子挑起一塊粘著很多餡料的糯米皮，朝他嘴巴送來(lái)：“來(lái)，青山幫爺爺嘗一嘗燙不燙嘴。”
　　
　　他可高興了，趕緊掙脫老媽懷抱，跑到爺爺身邊，趴在爺爺?shù)南ドw上，驚奇又渴望的看著筷子上沾滿餡料的糯米皮，高興得吹都不吹一下，就直接整個(gè)腦袋湊上去，一口含住筷子。
　　
　　“啊，好燙好燙?！彪m然好燙，可他卻沒(méi)用往外吐的意思，一邊呼著氣一邊用舌頭攪拌嘴里的食物。
　　
　　過(guò)一會(huì)兒，沒(méi)那么燙了，才狼吞虎咽的吃下去，完全沒(méi)吃出味來(lái)。
　　
　　于是，又眼巴巴的看著爺爺?shù)耐搿?br/>　　
　　爺爺又挑起一塊，皺眉道：“哎呀，這個(gè)豬肉太肥了，我不喜歡吃，來(lái)，青山幫爺爺吃了。”
　　
　　在那些艱苦的日子里，爺爺像極了魔法師，總能變出各種各樣的理由來(lái)往他嘴里塞好吃的東西。
　　
　　大肚粑、粘米糍、白粽子、黑粽子、綠色的艾糍、金色的甜柿......
　　
　　現(xiàn)在日子慢慢好過(guò)了，爺爺卻不在了。
　　
　　其實(shí)，劉青山最遺憾的事情就是沒(méi)能好好孝敬爺爺。
　　
　　所以，他也明白了一個(gè)道理，孝敬父母長(zhǎng)輩，應(yīng)該趁當(dāng)下，而不是等‘我有錢之后’。
　　
　　以后的日子會(huì)發(fā)生什么，誰(shuí)也不知道，所以，趁當(dāng)下，趁現(xiàn)在，去好好愛(ài)自己的家人。
　　
　　眼下對(duì)老媽最好的愛(ài)，大概就是滿足她的虛榮心吧。
　　
　　為了讓老媽的虛榮心更膨脹再膨脹一些，劉青山還真是天沒(méi)亮就起床了。
　　
　　這一起床，刷了牙洗了臉，東西都沒(méi)吃就趕緊開始串臘肉。
　　
　　忙活了將近一個(gè)小時(shí)，才把臘肉全部串好，掛在了手臂粗的木頭上。
　　
　　吳翠梅剛起身，就看到了齊刷刷掛在灶臺(tái)上方的臘肉，高興得合不攏嘴：“哈哈，青山，你可真是媽的好兒子，這回我看你大舅他們還有什么好說(shuō)的。”
　　
　　劉青山覺(jué)得老媽其實(shí)挺幼稚的，不由得笑道：“媽，至于嘛？我大舅可是你們村的舞獅隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)，一年收入不少錢呢，才不會(huì)看得上你這點(diǎn)臘肉?！?br/>