劉青山到了二爺爺家的時候，正好幾個懶漢也在。
　　
　　估計這些人是借著拜年的名頭來騙吃騙喝的。
　　
　　不過，羅大亮這個傻子自然不懂其中道理，還以為自己人緣好，所以才能有這么多朋友來拜年。
　　
　　二爺爺?shù)拿嫔淮蠛每?，二叔也忙里忙外的一言不發(fā)。
　　
　　直至看見青山進(jìn)來，兩人這才一掃臉上的陰云。
　　
　　“青山，快來喝茶?！倍敔斦泻舻溃澳愣棠陶笾枘?，有白糍吃?！?br/>　　
　　白糍，其實是一種糍粑，也就是一種糕點。
　　
　　不過，在本地，山民們也愛把‘巴掌’說成白糍。
　　
　　有時候小孩子調(diào)皮，就問他：“你要不要吃白糍？”
　　
　　小孩子年幼無知，只以為大人口中的‘白糍’是頂好吃的東西，便受寵若驚的點點頭：“要?！?br/>　　
　　然后大人就揚起一個巴掌，道：“來，給你吃?！?br/>　　
　　說罷，一巴掌打孩子的屁股上，又問：“還吃不吃？”
　　
　　如此幾次下來，那天真無知的小孩子才明白，所謂的‘白糍’，不是真的白糍，而是大人那不知道啥時候就會打在屁屁上的大巴掌呢。
　　
　　不過，白糍這東西是真實存在的。不僅存在，而且它的味道天然鮮美，與各種與時俱進(jìn)的糕點有著天壤之別。
　　
　　它的做法古樸卻又復(fù)雜，耗費時間不說，還得耗費不少的人力。
　　
　　但是，它的味道卻是如今那些五花八門的糍粑們所不能相提并論的。
　　
　　白糍的原料十分簡單，就是糯米。
　　
　　糯米煮成飯之后，放入石臼中以石臼為盤，木頭為棍，幾個男人為成一圈，你一木頭我一木頭的擂打那白花花的糯米飯。
　　
　　直至將每一粒糯米飯都擂打得失了原型，與其他兄弟姐妹合為一體之后，還得繼續(xù)擂打。
　　
　　要擂打到看不到一粒米飯，且每一處都同樣細(xì)膩柔滑且富有韌勁的時候，這白糍才算完成了一半。
　　
　　糯米飯被硬生生擂打成粉團(tuán)之后，再由婦女制作下一道工序：將這碩大的糯米團(tuán)分成若干個只有娃娃拳頭大小的粉團(tuán)，然后一個個掌圓了，再拍扁了，再往早已經(jīng)備好的芝麻花生碎里躺一躺，趴一趴。
　　
　　這一躺一趴之后，被拍扁的糯米團(tuán)兩面都沾上了密密麻麻的花生碎跟芝麻的時候，這傳說中的白糍才算是完工了。
　　
　　白糍因是用糯米飯做的，且經(jīng)過無數(shù)次捶打，所以味道絕不是糯米粉做出來的糕點可以相提并論的。
　　
　　那白糍吃起來非但不像其他糯米制品一樣膩味，而且還莫名的有些爽口清脆。
　　
　　就好像吃嘴巴里的不是又糯又膩的糯米糍粑了，而是一種新的物質(zhì)。它既有糯米的軟綿，又有粘米的脆口，吃起來別有一番風(fēng)味。
　　
　　所以，此刻聽聞有白糍，劉青山興致甚高。
　　
　　白糍的制作需要至少兩個男人合力才能制作，所以山民們制作的次數(shù)越來越少，有時候好幾年也難得遇上一次白糍吃。
　　
　　劉青山跟在二爺爺身后，走入堂屋，看著這面積不大的堂屋居然匯聚了村里十分之九的懶漢時，心中大駭。
　　
　　他倒不是害怕這些懶漢會對他做什么，而是替二爺爺這把老骨頭深感不安啊。