這荒坡不算很大，也不算很小，斜斜的山體上長滿了雜草灌木，卻唯獨沒有大樹。這樣的環(huán)境很適合普通蕨菜生長。
　　
　　但是，這樣的環(huán)境，卻不適合烏毛蕨。
　　
　　好在，現(xiàn)在劉青山找的，正是普通蕨菜，而非烏毛蕨。
　　
　　在大山里，能食用的蕨類有很多，其中最為著名的，大約就是普通蕨菜中的兩種——甜蕨跟苦蕨。
　　
　　甜蕨跟苦蕨長得差不多一樣，但是，兩者的味道卻不一樣。
　　
　　苦蕨是苦的，它跟大多數(shù)苦味的野菜一樣，在生長過程中會分泌出苦味素，以防止蟲類的侵襲，從而起到保護自身的作用。也因此，苦蕨帶有一點苦味，食用口感會偏苦澀味。
　　
　　但是，野菜的味道，一般來說，大多都是有苦味的，而且，苦味的野菜大多都有清熱解毒的作用，所以有苦味很正常，不是壞事。
　　
　　與之相反的是，甜蕨雖然不是甜味的，但是不苦。
　　
　　而所謂的蕨菜，其實一般是指蕨的嫩葉。
　　
　　烏毛蕨雖然也有個蕨字，但是烏毛蕨屬于烏毛蕨屬烏毛蕨種，與人們所熟知的蕨菜不在同一個屬內(nèi)。
　　
　　而普通的蕨菜屬于歐洲蕨屬蕨種。
　　
　　總之，兩者不可混為一談就是了。
　　
　　咱們熟知的蕨菜是蕨科蕨屬歐洲蕨的一個變種，它的植株一般可以生長到一米左右，甚至在一些特定的環(huán)境中，可以長到一米以上。
　　
　　它的根狀莖不僅長而且橫向生長，全都密被著銹黃色的柔毛。而它的葉片遠生，柄長大約有20-80厘米，基部粗則僅有3-6毫米，且呈現(xiàn)褐棕色或棕禾稈色。葉柄略有光澤，表面光滑，上面還有一條淺淺的縱溝。
　　
　　蕨菜的葉子干了之后，會呈現(xiàn)近革質(zhì)或革質(zhì)，顏色味暗綠色，上面沒有葉毛，下面的裂片主脈上多少被棕色或灰白色的疏毛或沒有毛。
　　
　　葉軸及羽軸均光滑，小羽軸上面光滑，下面被疏毛，少有密毛，各回羽軸上面均有深縱溝1條，溝內(nèi)無毛。
　　
　　蕨菜分布在國內(nèi)各地，雖然很多人都以為蕨菜主要產(chǎn)于長江流域以及北地區(qū)，可實際上，在南方，每年春天都會從大山里產(chǎn)出一批又一批的蕨菜。
　　
　　它們主要生長在海拔海拔200-830米的山地陽坡及森林邊緣陽光充足的地方。
　　
　　也就是說，蕨菜喜歡陽光，不喜歡陰暗潮濕的地方，這一點，跟烏毛蕨完全相反。
　　
　　蕨菜的根狀莖提取的淀粉稱蕨粉，可以使用，而它的根狀莖的纖維還可以制繩纜，能耐水濕。
　　
　　其中，不得不說的就是它的嫩葉，也就是人們熟知的蕨菜，當真是世間以美味。
　　
　　同時，蕨菜全株都可以入藥，不僅可以驅(qū)風濕、利尿，還能清熱解毒，當真是渾身是寶。
　　
　　然而，劉青山看著這塊山坡，卻多少有些失望。
　　
　　因為，這第一塊荒坡竟然沒有蕨菜。
　　
　　太奇怪了。這向陽的環(huán)境明明就是蕨菜生長的大好方位嘛，怎么會沒有蕨呢？
　　
　　他有些沮喪的四下張望一番，除了能遠遠看到一些葉子巨大的烏毛蕨之外，確實沒有找到蕨菜。
　　
　　不過，仔細一想，似乎又有些明白了。
　　
　　既然這個地方長了烏毛蕨，那就說明這兒略顯潮濕，那自然就不適合蕨菜生長了。
　　
　　他往前繼續(xù)走去，正好看到一條清澈的小溪從山坡中間穿過，由高至低，緩慢的流經(jīng)此地。
　　
　　難怪這兒會長烏毛蕨，而不長蕨菜，多半是因為這一條小溪的緣故。
　　
　　小溪雖然水量不大，但也足以讓這一塊山坡長年處于半潮濕的狀態(tài)。
　　
　　既然這里沒有蕨菜，那就另尋別處好了。
　　
　　劉青山正要離開的時候，卻猛然瞥見旁邊的鮮綠草叢當中點綴著點點鮮紅。
　　
　　定睛一看，樂了。
　　
　　居然是覆盆子！
　　
　　其實也不是覆盆子，只是人們將它當成了覆盆子。
　　
　　劉青山的視線落在旁邊的草叢中，驚喜的發(fā)現(xiàn)，這塊荒坡雖然沒有長蕨菜，卻長滿了帶刺的會長出小紅果的‘覆盆子’來。
　　
　　這些小紅果幾乎遍地都是，但因為藏在茂密翠綠的葉片中，不仔細看，不易察覺，但等察覺了，再舉目看去，就會發(fā)現(xiàn)，目光所及之處，皆是一片猩紅。
　　
　　這猩紅的小野果被人們誤以為是覆盆子，可實際上，人家的學名叫‘蓬虆’（penglei）。
　　
　　其實，大多數(shù)人不僅分不清楚哪一個是蓬虆，哪一個是覆盆子，甚至就連無辜的茅莓也會被人們誤以為是覆盆子。
　　
　　總之，在大多數(shù)人眼中，紅色的，吃起來酸酸甜甜的就是覆盆子了。
　　
　　實際上，三者差別很大。
　　
　　雖然不管是蓬虆也好，覆盆子也罷，或者是茅莓，它們都屬于薔薇科，也有著統(tǒng)一的俗稱叫野草莓，但是，人家各有自己鮮明的長相，完全不一樣的好吧。
　　
　　蓬虆跟覆盆子是最容易搞混的，倒不是人們認不清兩者的長相，而是太少人知道蓬虆這個名字了。
　　
　　蓬虆跟覆盆子都開白色的花，不過，蓬虆的花很大，是覆盆子花的數(shù)倍之大。如果說覆盆子的花只有黃豆大小，那蓬虆的花則至少有一塊錢硬幣那么大。
　　
　　其中，蓬虆是屬于低矮的灌木，最高不到成年人的腰部，甚至很多都只到膝蓋的位置。同時，蓬虆直立卻根桿較多，為叢生。
　　
　　而覆盆子卻是孤獨的一根桿子，且從來不會直立。絕大多數(shù)情況下，野生的覆盆子多長在直立或者較為陡峭的山墻上，這樣一來，它們就可以把自己巨大的身體斜斜生長到山墻外側(cè)的空間里，而不用根別的直立灌木擠在同一個位置。
　　
　　即使，覆盆子長在平地上，它的身形也不允許它的主桿挺立，長到了一定的高度，就會從腰部開始彎曲，形成一個巨大的弧度，看起來有點像一張弓。
　　
　　蓬虆多長在田間地頭或者山坡灌叢中。它的果實是空心的，沒有核，不帶蒂，且外形渾圓，顏色深紅艷麗。
　　
　　覆盆子則幾乎全長在山坡上，很少長在田間。也因此，它的果實要比蓬虆更難摘到。它的果實是實心的，而且摘下來的時候是有蒂的，顏色比起蓬虆也要淡一些，只有熟到極致的時候才呈現(xiàn)出烏紅色，而多數(shù)情況下則為橙紅色。
　　
　　兩者的外形雖然大不相同，但是，對人體的功效作用卻相差不大，都是味道甘甜酸爽，藥性溫和。
　　
　　那么，有人要問了，為什么覆盆子是中藥，而蓬虆卻沒聽說過入藥呢？
　　
　　這是因為蓬虆是無蒂的空心果實，不好保存，所以中醫(yī)只能選擇覆盆子入藥。
　　
　　覆盆子跟蓬虆均有益腎、固精、養(yǎng)肝、明目的功效。接下來是重點：同時，兩者也對腎陽虛、尿頻、遺尿遺精、陽痿早泄、目暗昏花有著很好的治療功效。