????《董記面食全譜》的最前邊，是對(duì)產(chǎn)生于七千多年前的華夏大陸面食歷史的概述，由最基本的面食作物的種植、面食的發(fā)明、傳承，博大精深的面食文化一直傳承到今天，由華夏大陸流傳，逐漸遍布整個(gè)世界九塊大陸。
　　
　　????再次，就是董氏家族，從一萬(wàn)年之前傳說(shuō)中的傳承，及過(guò)去萬(wàn)年以來(lái)董氏家族名人收錄，直至到董嘯這有明確記載的第三十九代傳承人。董氏家族，傳說(shuō)中的歷史，超過(guò)一萬(wàn)年以上，而董記面館，歷史可查的歷史，也超過(guò)了一千年。
　　
　　????而年秋天，就將迎來(lái)董記面館成立1200周年，董嘯也決定，將舉行一場(chǎng)盛大的慶?；顒?dòng)。
　　
　　????孟惠琳吃驚的發(fā)現(xiàn)，這董氏家族，竟然是源自軒轅黃帝的嫡系子孫，具體是傳說(shuō)中的顓頊大帝的嫡孫董父的后代。
　　
　　????接下來(lái)，則是董記面食第三十九代傳承人的代代詳細(xì)介紹，以及相伴的董記面館的創(chuàng)立，以及有記載的十余次面館大的修建和變遷事宜。
　　
　　????而最后一次大的修繕，則是在董嘯曾祖爺爺董玉則幼年時(shí)期，已經(jīng)是九十年前的事情了。
　　
　　????具體的面食制作部分，則是后邊的重頭，總計(jì)1076種面食名稱，645種面食的大略簡(jiǎn)單的制作方法，但卻大多已不可實(shí)操了，然后才是476種能夠大致復(fù)原制作出的面食種類，最后，則是326種面食的詳細(xì)制作方法，但大多數(shù)，因?yàn)闅v史悠久，很多面食，已經(jīng)沒(méi)有的現(xiàn)實(shí)制作的意義。
　　
　　????最具備重大商業(yè)價(jià)值的，則是最后董承乾整理出的167種面食制作方法，這也是目前董記面食集團(tuán)真正制作售賣的面食種類，并且，每一種，都配上了董承乾帶著董步云等大師組面食師，一一實(shí)際制作出來(lái)，拍照留存的。
　　
　　????詳細(xì)瀏覽完了之后，齊吾桐沖孟惠琳看了一眼，孟惠琳沖她點(diǎn)了一下頭，眼里也滿是歡喜。
　　
　　????齊吾桐當(dāng)即說(shuō)道，“董嘯大大，這正是我們需要的東西啊，太贊了?！?br/>　　
　　????董嘯聽(tīng)完，立刻蒙了，“這個(gè)量化精準(zhǔn)政策和《董記面食全譜》，就是我們開(kāi)面館辦工廠的一個(gè)面食制作制度和說(shuō)明材料。這個(gè)，對(duì)我們那是非常重要?？墒?，你們和星辰文化，要這干嗎？”
　　
　　????孟惠琳微微一笑，將星辰文化，年中，要出版一套反映華夏大陸傳統(tǒng)文化的書(shū)，而且是公司老大欽定下來(lái)的重點(diǎn)年度任務(wù)。這個(gè)問(wèn)題告訴了董嘯。
　　
　　????齊吾桐搶著說(shuō)道，“是啊，我們老大孟惠琳給各個(gè)編輯部布置了任務(wù)。我呢，就想到了，能不能在董記面館這個(gè)千年老店和面食品種上下功夫，結(jié)果呢，這兒果然有收獲了?！?br/>　　
　　????董嘯無(wú)奈的笑了，“你們的想法，很有創(chuàng)意，但這個(gè)量化精準(zhǔn)細(xì)則和《董記面食全譜》，可是我們董記面食集團(tuán)的商業(yè)機(jī)密啊，這個(gè)，是不宜公開(kāi)出版的。”
　　
　　????“哦，這個(gè)不用擔(dān)心，量化精準(zhǔn)政細(xì)則，我們只提個(gè)大概，具體方法，會(huì)略去不講?！泵匣萘者M(jìn)一步解釋道。
　　
　　????“那也不行，就算這個(gè)沒(méi)問(wèn)題，但《董記面食全譜》也不可能讓你們公布，如果這個(gè)東西公布，那不等于，直接給了我們董記面食集團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一個(gè)制面指南嗎？我不可能同意你們的?！倍瓏[很是肯定的說(shuō)道。
　　
　　????孟惠琳和齊吾桐，當(dāng)即著急了，看來(lái)，董嘯是誤解自己倆和星辰文化的意思了。