李植點(diǎn)頭讓鄭福進(jìn)來。
　　
　　半晌，管飲食部的鄭福帶著一個(gè)干瘦的中年男人走了進(jìn)來。鄭福是李植的表兄，是李植大姨的兒子，長(zhǎng)得胖胖的很好說話。崇禎七年他就投奔李植。
　　
　　這鄭福嘴巴很饞，喜歡吃肉，李植前年起干脆讓他做飲食部的總管，規(guī)定做飲食部的總管一頓飯可以吃八兩肉，也就是足足半斤，讓鄭福每天吃個(gè)飽。鄭福當(dāng)總管后管得還可以，都沒有什么逾矩。
　　
　　鄭福和李植是親戚，禮儀上就從簡(jiǎn)了，拱手朝李植做了一個(gè)揖就算行禮了。那干瘦的中年人比較緊張，進(jìn)來就趴在地上行了跪禮，聽到李植說免禮才爬起來。
　　
　　“大人，我?guī)н@個(gè)漢子來，是給你推薦一個(gè)養(yǎng)雞的人才哩！”
　　
　　李植愣了愣，暗道這倒是個(gè)急缺的人才。
　　
　　李植如今養(yǎng)著一萬五千多人，都是三餐有肉的待遇。現(xiàn)在李植開了養(yǎng)豬場(chǎng)，有了兩萬佃農(nóng)，豬肉和糧食李植都可以自給了，把價(jià)格都控制住了。但是每天早上配餐的雞蛋，李植還要從外部采購(gòu)。一天一萬五千多只雞蛋，也是不小的一筆開銷。
　　
　　原先市場(chǎng)上一斤雞蛋大概只要一分七厘銀子。但雞蛋運(yùn)輸不方便，隨著范家莊的需求不斷提高，附近的雞蛋價(jià)格水漲船高，如今漲到兩分銀子一斤了。一斤雞蛋大概是十二個(gè)，每天李植花在早餐雞蛋上的銀子就要二十多兩，一個(gè)月下來要八百兩銀子。
　　
　　而且隨著范家莊人口的增加，這附近的雞蛋價(jià)格有繼續(xù)上漲的趨勢(shì)。想節(jié)約些銀子，李植必須自己建個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)。
　　
　　李植好奇地看了看鄭福身邊的中年人，問道：“你會(huì)養(yǎng)雞？”
　　
　　那個(gè)中年人躬身說道：“小民養(yǎng)了二十幾年雞了，小民一個(gè)人散養(yǎng)了五百多只草雞取蛋，每天能得四百多個(gè)雞蛋！”
　　
　　李植問道：“你是怎么散養(yǎng)的？”
　　
　　“小民的草雞每天早上趕到旱地上面的草場(chǎng)上吃蟲子，吃草籽，吃嫩草。當(dāng)然也要喂精料，每天喂三次糧食做精料，其他時(shí)間都讓雞自己找食。小民這樣養(yǎng)的雞極少生病，產(chǎn)蛋多，又省錢?！?br/>　　
　　“小民算過，小民這樣的養(yǎng)雞法，每喂三斤糧食就能產(chǎn)出兩斤雞蛋。”
　　
　　李植點(diǎn)了點(diǎn)頭，說道：“我雇你做養(yǎng)雞場(chǎng)的經(jīng)理，招募四十個(gè)人養(yǎng)兩萬多只草雞取蛋。作為經(jīng)理，每個(gè)月給你五兩銀子月錢，如何？養(yǎng)雞場(chǎng)在偏僻草場(chǎng)上，不方便提供飯食，我就不給你們?nèi)陀腥澋幕锸沉??！?br/>　　
　　那中年人點(diǎn)頭說道：“小民愿意為將軍大人做事?！?br/>　　
　　李植點(diǎn)了點(diǎn)頭，暗道又節(jié)約了一項(xiàng)開支的銀子。
　　
　　說干就干，李植在范家莊南面的干旱的荒地上劃出一片養(yǎng)雞草場(chǎng)，草場(chǎng)方圓八公里。雞舍十五平方米一個(gè)，每個(gè)雞舍中養(yǎng)雞一百二十只，一共建立了兩百個(gè)雞舍。每五個(gè)雞舍聚集在一起，占據(jù)近兩平方公里的草場(chǎng)。雇傭的四十個(gè)工人每人管理五個(gè)雞舍，負(fù)責(zé)喂料和清掃雞舍。
　　
　　建好了雞舍后，李植的養(yǎng)雞工人們就四出購(gòu)買雞苗。相信這兩萬多只雞開始產(chǎn)蛋后，市場(chǎng)上的雞蛋價(jià)格會(huì)降到原先的水平。