“是不是忘記扣表面皿的質(zhì)量了……”沈一云有些慌亂地抬了抬眼鏡，對(duì)著電子秤按了幾下，而后咽了口吐沫，再次望向顯示屏。
　　哆嗦得更加劇烈了一些。
　　表情也跟著緊致起來(lái)。
　　“這……不可能吧……怎么會(huì)這么多……”沈一云顫顫起身，朝著史洋質(zhì)問(wèn)道，“你哌啶明明多加了一毫升的，難道我看錯(cuò)了？”
　　“可以啊。”史洋依舊沒(méi)有勇氣與大姐姐直視，只露出豐潤(rùn)的側(cè)顏供姐姐瞻仰，“不過(guò)不是多加了一毫升，而是0.78毫升?！?br/>　　沈一云抓頭驚道：“一滴都有0.05毫升了，你怎么可能精確到0.01！”
　　“不然用高精度注射器做什么？”史洋這便瞄向了桌上的注射器，“0.5毫升之內(nèi)，我用手就可以了?！?br/>　　“就算是這樣……”沈一云雙手撐著桌子，不甘地問(wèn)道，“為什么是0.78？憑什么？”
　　“哼?！笔费竺鸵惶а劬Γ旖俏P(yáng)，“feel?！?br/>　　“呲嗷……”沈一云卻是眼鏡一跌，險(xiǎn)些爆出粗口，“這也能憑感覺？”
　　李崢夾在中間，只感覺二人之間的氣氛十分恐怖，似乎比決戰(zhàn)紫禁之巔還要恐怖。
　　更恐怖的是。
　　他不是很懂。
　　沒(méi)關(guān)系，不恥上問(wèn)。
　　“這個(gè)，我比較菜……稍微問(wèn)一下?！崩顛樧叩脚_(tái)前，拿起了哌啶試劑瓶，“哌啶在這個(gè)反應(yīng)中，作用是催化劑對(duì)吧？”
　　沈一云答道：“是的……正常來(lái)說(shuō)，哌啶與丙二酸二乙酯物質(zhì)的量比應(yīng)為1：1，換算一下，在我們這個(gè)試劑濃度中，體積比應(yīng)為1：10，也就是每10毫升丙二酸二乙酯，對(duì)應(yīng)1毫升哌啶。”
　　“這只是最保守的策略罷了。”史洋笑道，“保守，是不可能做出高產(chǎn)率的。”
　　沈一云盯著眼前的白色晶體道：“問(wèn)題就在這里，增大哌啶劑量，表面上看的確可以增加產(chǎn)率，但堿性和碳負(fù)離子也會(huì)隨之增加，這就會(huì)導(dǎo)致其與中間生產(chǎn)的香豆素-3-甲酸乙酯進(jìn)一步生成酰胺，極大降低產(chǎn)率。”
　　“所以，加熱回流要快?！笔费蠡顒?dòng)著手指冷笑道，“將標(biāo)準(zhǔn)一個(gè)半小時(shí)的加熱流程，壓縮到一個(gè)小時(shí)之內(nèi)，你知道，加熱回流是動(dòng)態(tài)的，內(nèi)部壓強(qiáng)和反應(yīng)液度，時(shí)刻都在變化，因此只用保守的恒定溫度，是沒(méi)法達(dá)到最快反應(yīng)速率的，只有我一刻不停的觀察，動(dòng)態(tài)調(diào)整才有可能?！?br/>　　“這……這也在你的計(jì)算之中？”沈一云大驚，“我以為你只是單純的搶時(shí)間……”
　　“的確在搶時(shí)間，但這不是計(jì)算，是感覺?！笔费笤俅螐?qiáng)調(diào)道。
　　“感覺……”沈一云有些無(wú)法理解，“化學(xué)實(shí)驗(yàn)，怎么能憑感覺……”
　　“只是你做的不夠多罷了?！?br/>　　“……”沈一云暗罵一句，氣得捶桌。
　　我……做的不夠多？
　　研一剛一個(gè)月……就被導(dǎo)師塞進(jìn)實(shí)驗(yàn)室……每天工作10個(gè)小時(shí)……
　　這還不多？
　　頭一次，沈一云想揍人。
　　在李崢的視野中，一個(gè)恬靜的大姐姐，正逐漸進(jìn)化成暴躁老姐。
　　但同時(shí)，李崢也在史洋大放厥詞之間，拼命吸取著噴蕩而出的學(xué)氣。
　　真正牛逼的大廚做菜，絕對(duì)不是公式化遵從標(biāo)準(zhǔn)流程的。
　　他會(huì)根據(jù)食材的新鮮程度，肥嫩狀況，鍋具手感，油品等等因素，動(dòng)態(tài)調(diào)整做菜的手法與調(diào)味品的劑量。
　　這些調(diào)整，是絕不可能量化計(jì)算的。
　　是感覺，只能是感覺！
　　只有浸淫多年，并且自強(qiáng)不息，不愿陷入某種輕松的固定流程，總想著不斷挑戰(zhàn)自我的神廚，才能培養(yǎng)出的感覺。
　　相比之下……
　　李崢望向了扶桌空喘的沈一云。
　　大姐姐雖然也是萬(wàn)里挑一的大佬。
　　卻被實(shí)驗(yàn)室繁重且重復(fù)的工作所桎梏……