后世的東北人都知道，服裝批發(fā)到西柳，小商品批發(fā)到五愛，可是，他們卻不知道，最大的小商品批發(fā)是在武漢。
　　李忠信后世去武漢漢正街的時候依稀還記得，武漢的漢正街在七十年代末就重新開放市場了，是全國最大的小商品批發(fā)基地。
　　江城這邊離武漢雖然遠，但是，在武漢那邊把商品運輸到江城這邊也是很賺錢的。
　　洪記食雜店最早的貨源來自于沈市，后來洪斌聽說武漢那邊的漢正街成立了批發(fā)大市場，他就把貨源放到了漢正街那邊。
　　歷史變革，似乎往往總有微小而偶然的起點。
　　洪斌到武漢漢正街的時候可是清楚地記得，一九七九年的時候，wh市決定開放中斷了數十年的漢正街小商品市場，待業(yè)青年和社會無業(yè)人員經工商登記，發(fā)證成為全國首批個體經營者。
　　其中很多人賣貨的時候都是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的，他進貨的幾個上家，那幾個賣扣子和賣小百的，在之前都因為犯投機倒把罪第二次被割資本主義尾巴從看守所里面出來。
　　自由流通是商業(yè)社會最原始、最樸素的真理。
　　他進貨的那些上家做夢都沒有想到，他們的行為鍛造了全新的商業(yè)流通鏈條，重繪了新中國商業(yè)模式，并由此打開了中國全新的商業(yè)發(fā)展版圖。
　　正是因為這樣的一個原因，和忠信公司定下來合作的基調以后，洪斌便到武漢漢正街那邊去洽談大量進貨的事宜，尋找更廣闊的進貨渠道。
　　等把所有的事情敲定以后，便準備開業(yè)。
　　李忠信收到洪斌郵寄過來的物品進貨價格的清單以后，臉上浮現出來了一抹欣喜。
　　他看到，這張進貨清單上的價格，比他預想的價格要便宜了很多，基本上都能夠達到當時那些貨物的出廠價格。
　　更為重要的是，因為他之前和洪斌說過，他們是集體的企業(yè)，和這些大廠家協(xié)商的時候，他們不交全款，而是交一小部分的定金。
　　等貨物按時發(fā)到江城之后，經過忠信公司檢查，沒有質量問題，賣出一部分貨物以后，才會把全款給廠家匯過去。
　　這樣的話，能夠節(jié)省出來很大一筆現金流，能夠購買到更多的貨物，這些事情洪斌基本上都辦到了。
　　雖然這個時候李忠信手中并不缺少現金，但是，有了這樣的一種操作方式，日后對忠信公司帶來的好處，那可就不是星星點點的事情了。
　　李忠信心中清楚，大型的連鎖超市最初的經營主要是各種食品，各類小百，家庭的日雜用品，兒童的玩具等幾個大項，其他的都是小項目。
　　至于服裝類別，李忠信選擇讓洪斌選購一些名牌衣服，和一些價格最低的成品衣服進行經營。
　　現在這個時候，只欠東風，只要洪斌那邊的貨物發(fā)回江城，忠信食雜連鎖超市就將開業(yè)。
　　坐在炕上，猛然間聽到太姥爺和太姥兩個人念叨著，中秋節(jié)居然趕到十月一日那天去了，李忠信這才想起來，他怎么差一點把這個事情給忘記了。
　　之前李忠信讓騎行的車隊到下面賣魚的時候，可是沒少換那些制作月餅的原材料，他可不想吃江城這個時候賣的月餅，他要買烤箱做月餅吃。
　　李忠信記得很清楚，江城在這個年月賣月餅最多就是那種白糖餡的月餅，里面無非就是放了一些該死的青紅絲。
　　李忠信對于青紅絲這種東西深惡痛絕，因為吃的月餅當中大部分都有這種東西，那是難吃得要命。
　　每到八月十五的吃月餅賞月的時候，李忠信都會專門掰開手中的月餅，把里面的青紅絲挑出去扔掉。
　　他記恨青紅絲了半輩子，哪怕是見到一絲青紅絲這種東西，他都感覺到惡心。
　　李忠信心中清楚，月餅里面的青紅絲最主要的作用是調色，即讓月餅里面的餡料看上去更漂亮。
　　這種調色品是用蘿卜，芥菜，橘皮，冬瓜，西瓜皮等原料制成的，只要質地較硬，能充分吸收顏色糖分什么的就好。
　　制作過程其實也很簡單，只要將原材料洗凈切絲，然后用紅色以及綠色的食用色素染色，再用糖腌制，最后烘干就可以了。
　　這種東西要說衛(wèi)生吧！在八十年代的時候，制作工藝十分簡單，真就沒有那種衛(wèi)生的可能。再加上用的是傳說中的色素和糖腌制而成的，就決定了這種東西不是啥好玩意。
　　只不過在八二年的時候，人們能夠選用的原料太少，沒有太多其他的月餅出現。
　　說完青紅絲月餅以后，李忠信還得吐槽一下子當時的五仁月餅，那個時候的五仁月餅，名字叫得十分好聽，說是五仁月餅，月餅里面充其量就是放幾個碎花生，放一點點瓜子仁，那就是傳說中的五仁月餅了。
　　五仁月餅是老一代人記憶中最深刻的，那時候由于經濟、材料等方面的潰乏，大家最常見的月餅就是五仁餡的了，而那時的五仁餡跟現在的可是大相競庭。
　　每到中秋節(jié)，最讓家里的老人惦念的就是這傳統(tǒng)的老式五仁月餅。
　　后世李忠信媳婦頗愛研究糕點的制作，每到八月十五的時候都會給李忠信和女兒自制月餅。
　　李忠信還清楚得記得，純正的五仁月餅越嚼越香，既有那種麥芽糖的天香味道，又有干果本身的香味，特別好吃。