冬至里面高高興興地吃了一頓火鍋，李忠信感覺到心中十分暢快，畢竟這是他重生以后，第一次在家里面陪家里人吃火鍋。
　　看著太姥和太姥爺那笑不攏嘴的樣子，一連幾天，李忠信都感覺幸福感滿滿的。
　　至于圣誕節(jié)那種洋節(jié)，八十年代在東北還沒有什么概念，這個(gè)時(shí)候的孩子們還只單純地互相畫圣誕賀卡進(jìn)行慶祝元旦，沒有那些圣誕節(jié)的活動(dòng)。
　　李忠信記得很清楚，中國人接觸圣誕節(jié)雖是九十年代以后的事，而且全過各地的氣氛也不一樣，一些沿海地區(qū)比較有節(jié)日氣氛。
　　地處最南的深圳、廣州一帶，由于毗鄰香港，開放城市，年青一輩的人雖有不同的宗教信仰，但已將圣誕節(jié)作為一個(gè)普天同慶的日子了。
　　12月25日這一天，各教會(huì)都會(huì)分別舉行崇拜儀式，天主教與東正教舉行圣誕彌撤，新教舉行圣誕禮拜。除崇拜儀式外，還演出圣誕劇，表演耶穌降生的故事。
　　這些都和李忠信沒有太大的關(guān)系，李忠信也不想借助什么圣誕節(jié)這類的洋節(jié)發(fā)財(cái)，更不想過早地由他把圣誕節(jié)帶到東北。想到元旦過后就要考試放假了，同學(xué)們也會(huì)放假回家，基本上在開學(xué)前都見不到面了。
　　李忠信琢磨了一番以后，他決定給每個(gè)同學(xué)發(fā)一個(gè)精美的筆記本，并告訴這些同學(xué)，他三舅給同學(xué)們發(fā)的這個(gè)筆記本要在過年的時(shí)候才能打開，到時(shí)候會(huì)有驚喜。
　　李忠信在每個(gè)筆記本當(dāng)中都放了十元錢的忠信食雜連鎖超市的代金券，他想要讓班級(jí)的同學(xué)們過上一個(gè)好年，至于后世和他關(guān)系特別好的同學(xué)和朋友的筆記本當(dāng)中，則放了三十塊錢的代金券。
　　沒有多放代金券的原因很多，畢竟現(xiàn)在是八二年，一個(gè)小孩子一下子拿出來太多的錢，也是沒有啥用的。
　　圣誕節(jié)這天正好是星期六，李忠信告訴馮小武，讓他到菜市場的回民商店那邊去買一些上好的牛肉，如果有上好的牛肚，更要買幾個(gè)，晚上他要在忠信公司那邊吃水爆肚。
　　李忠信記得很清楚，這個(gè)時(shí)候想要吃上一頓比較好吃的水爆肚十分不容易，關(guān)鍵是價(jià)格太高，一般人吃不起。
　　正宗的回民飯店倒是有幾家不錯(cuò)的，可是，重生之后的這段時(shí)間，李忠信卻一直沒有去過回民飯店。
　　因?yàn)樵谒挠∠螽?dāng)中，八十年代江城這邊的回民飯店的衛(wèi)生條件都不怎么好，除了清真寺那邊回民死人時(shí)候弄的飯菜還算過關(guān)之外，其他的那些飯店的衛(wèi)生都不太好。
　　今天李忠信讓馮小武去購買牛肉的時(shí)候猛然間想了起來，重生之后還沒吃過這個(gè)呢！他立刻就萌生了吃水爆肚的念頭。
　　至于要買下來幾個(gè)，李忠信也是想明白了，他家里面得送一個(gè)，姑姑家得送一個(gè)，忠信公司這邊十多號(hào)人，怎么也得需要兩個(gè)才能夠吃。
　　牛肚如果買到的話，李忠信還告訴馮小武，要在菜市場門口的那家現(xiàn)磨香油的大名府楊家純芝麻香油那家買上幾瓶芝麻醬，到時(shí)候吃水爆肚的時(shí)候用。
　　水爆肚是京津兩地特有的清真風(fēng)味小吃，所謂水爆肚，就是把羊肚或牛肚（包括千層百葉）切成細(xì)絲，放入開水中焯一下，將其爆熟，要恰到好處，才能保持肚絲的鮮、脆、嫩、爽口。
　　吃爆肚時(shí)，必須要趁熱蘸佐料吃，才能構(gòu)成其特有的風(fēng)味。作料置放于小碗內(nèi)，其中有醬油、醋、芝麻醬、香菜、辣椒油，邊吃邊蘸，滋味醇厚，多數(shù)人用之佐酒，也有配以芝麻燒餅作為菜肴的。
　　而東北這邊流行的水爆肚的風(fēng)味十分獨(dú)特，只是把芝麻醬調(diào)好，弄些細(xì)細(xì)的蒜末，上面撒上一些香菜，直接進(jìn)行攪拌就可以了。
　　水爆肚不僅風(fēng)味獨(dú)特，還有健脾養(yǎng)胃之功，因此深受李忠信喜愛，后世的時(shí)候，閑來無事的時(shí)候，他便會(huì)點(diǎn)上個(gè)水爆肚，再弄上一些其他的下酒菜，美美地和朋友小酌一番。
　　由于冬天雪大路滑，李忠信并沒有用馮小武載他去竹板屯，而是坐三線車坐到終點(diǎn)站，從三線車終點(diǎn)站那邊走上兩里路直接走過去的。
　　李忠信到了忠信公司的大院以后，心中很是高興。
　　他有好多天沒有到這邊來了，他真就沒有想到，大院子收拾得規(guī)規(guī)矩矩的，比夏天那個(gè)時(shí)候干凈敞亮多了。
　　這個(gè)時(shí)候已經(jīng)封江，漁網(wǎng)和風(fēng)箏板子之類的那些東西都已經(jīng)被董志國領(lǐng)人收拾進(jìn)了倉庫，漁船和拖拉機(jī)在這個(gè)時(shí)候也在上次李忠信的嘮叨下挪到了靠近江邊那邊的一個(gè)空地那里，李忠信看上去十分滿意。
　　到了忠信公司的辦公室，李忠信只看到了趙媛媛一個(gè)人在，他在這個(gè)時(shí)候才反應(yīng)過來，白天忠信公司的辦公室應(yīng)該是沒有誰在的。
　　董國忠和梁國富他們兩個(gè)人在這個(gè)時(shí)候是最忙的時(shí)候，不但要去抓粉條廠的生產(chǎn)任務(wù)，還要應(yīng)對年前的各種檢查，更要到村子里面的貧困戶家里走訪，白天的時(shí)候幾乎沒有啥時(shí)間到這邊來。
　　而王波在這個(gè)時(shí)候需要到忠信食雜連鎖協(xié)助一下洪斌，畢竟馬上要搞元旦活動(dòng)了，洪斌一個(gè)人忙不過來。