????之后在第一階段的集訓(xùn),張升對球員的體能訓(xùn)練下了很大的功夫。
????洛伊塔德和策特爾邁斯?fàn)栆脖憩F(xiàn)出了高水平的體能教練的本領(lǐng)。特別是在營養(yǎng)餐這個事情上,剛剛還信誓旦旦說營養(yǎng)餐不好吃的張升被打臉了。
????在張升的印象中,所有的營養(yǎng)餐無非就是胃口清淡,少油少鹽讓人難以下咽。制作營養(yǎng)餐的人會嚴控各種能量源,會像做算術(shù)題一樣計算各種碳水化合物,蛋白質(zhì),脂肪,維生素、礦物質(zhì)和微量元素的成分,然后將這些東西算好后的食物放在一起煮一下就是一份合格的營養(yǎng)餐了。
????但是在俱樂部的廚房里洛伊塔德的話讓張升徹底的改變的觀點:“營養(yǎng)餐并不是像外面想象的那樣。除了那些水煮的白肉還有意面,球員們也想吃點別的,他們需要那些常規(guī)食物以外、能補充日常碳水化合物攝入量的食物,在這方面,珍珠麥沙拉(asaladofpearlbarley)或者庫斯庫斯(couscous)都能完全符合他們的需求?!?br/>
????張升對此非常的感興趣,他問道:“那我們球隊的食譜什么時候能指定好,我也想看看這些特別的營養(yǎng)餐?!?br/>
????有著德國人特有的嚴肅的洛伊塔德認真的搖頭說道:“沒有所謂的通用計劃?!?br/>
????張升被他的話搞蒙圈了,吃驚的看著他。
????洛伊塔德看到張升的樣子,笑道:“100個球員就有100道最喜歡的菜,有人可能會喜歡肉,有人可能會喜歡魚或者蔬菜,而有人長了一張愛吃甜食的小零嘴。作為一個合格的職業(yè)足球運動員營養(yǎng)師我一直信奉一句話:無論如何,只有吃的開心,才能吃得健康?!?br/>
????張升不可置信的說道:“難道你們要為每一個球員都準備不同的營養(yǎng)餐?”
????洛伊塔德一副理所當(dāng)然的樣子:“難道不應(yīng)該這樣嗎?這不正是我們的工作嗎?”說完他遞上一份材料給張升,“這里面有我通過翻譯和所有的球員溝通后,結(jié)合他們喜愛的食物和胃口指定的不同的營養(yǎng)餐。在食材方面,希望俱樂部來配合我們?!?br/>
????說完這些,洛伊塔德拿起身邊的一杯果汁,說道:“來嘗嘗這個,這個也是營養(yǎng)餐的一部分??纯次兜廊绾??!?br/>
????看著五顏六色的果汁,張升立刻有了品嘗一番的沖動,在喝了一大口后,張升向洛伊塔德豎起了大拇指。
????洛伊塔德笑道:“怎么樣,味道不錯吧??蓜e小看了這杯果汁。他是著名的運動營養(yǎng)學(xué)專家西班牙人安東尼奧-埃斯克里瓦諾特別配置的‘魔汁’。他是這個領(lǐng)域公認的專家,曾經(jīng)為為馬競、熱刺和塞維利亞等頂級俱樂部提供過建議和幫助。這種‘魔汁’由香蕉、橙子、蘋果、桃子、甜瓜和2%濃度的果糖一起加入牛奶或水中混合制成。但是他的價格也比商店里賣的等滲運動飲料更便宜。我也是從他那里偷師來的?!?br/>
????張升這下算是真的拜服了,看來在足球這門運動上,發(fā)達的足球國家已經(jīng)研究的非常的深入了。國內(nèi)的足球不管在哪個方面都落后很多啊。
????果然接下來的體能恢復(fù)期,劉星,鄧超群和高君三個人完全被豐富多樣的營養(yǎng)餐迷住了。以至于他們在背后說道:“老大居然忽悠我們,說什么營養(yǎng)餐不好吃,我看比那些大廚都做的好吃?!?br/>
????果然在修復(fù)期的高強度的體能訓(xùn)練中,球員們都很好的適應(yīng)了比賽的體能要求,連這三個明顯身體沒保持好的球員也達到了標準。
????在接觸了體能訓(xùn)練后,張升帶著球隊到了昆明的海埂基地。
????在海埂基地,張升發(fā)現(xiàn)這里并不像之前那么熱鬧。海埂基地的大鐵門就那么敞開著,門口看門的那條著名的狼狗也不見了蹤影。通過海埂基地管理處的人員,張升得知今年只有3只中超隊富力、申鑫、人和在海埂基地冬訓(xùn)。不過中甲的球隊倒是有足足6只球隊在這里。龍騰隊算是來的晚的了。
????海埂基地自1975年正式投入使用以來,見證了中國體育事業(yè)尤其是足球事業(yè)的發(fā)展歷程。
????1994年春天,海埂基地因強制春訓(xùn)和“yoyo測試”聲名鵲起,上世紀90年代是海埂的全盛時期,每到休賽期大量的球員、教練、記者、球迷紛紛涌向海埂,那時海埂可謂中國足球的“圣地”。不過近幾年,“八千足記上高原”的熱鬧場面早已不在,訓(xùn)練場邊追星的女球迷也銷聲匿跡。