山腳下的吳寨就是到了晚上也一絲風(fēng)都沒(méi)有，悶熱難當(dāng)。
????寨北的客棧是這里最熱鬧的地方，近百間客房住滿(mǎn)了客人，吵吵嚷嚷讓人不得安寧，這種天氣里尤其讓人煩躁。客棧后院的深處是幾處單獨(dú)的院子，除非是有身份的客人，普通人再有錢(qián)也住不進(jìn)來(lái)。沒(méi)有辦法，這處客棧也是屬于邕州公使庫(kù)名下，官辦的客棧，不但要收錢(qián)，還看人下菜碟。
????最深處的小院，一株大榕樹(shù)罩住了半個(gè)院子，樹(shù)下里有一石桌，旁邊圍著五六個(gè)石凳，徐平和石全彬相對(duì)而坐。
????讓過(guò)了茶，徐平對(duì)石全彬道：“閣長(zhǎng)委屈了，這處寨子本是專(zhuān)門(mén)給行人歇腳的，沒(méi)什么像樣的地方，好賴(lài)將就一夜吧?！?br/>
????石全彬抹了把汗道：“云行不需要跟我客氣，我也不是嬌生慣養(yǎng)的人，這點(diǎn)苦頭哪里算得上？不過(guò)說(shuō)實(shí)話(huà)，這地方確實(shí)熱得緊。”
????“山腳下的地方，附近又沒(méi)有河流過(guò)，可不就是這樣熱得沒(méi)頭沒(méi)臉。也沒(méi)辦法，這里向北就進(jìn)了山，十里外有處山坳，是如和到邕州的必經(jīng)之路，地勢(shì)險(xiǎn)要。我這里要求來(lái)往客商盡量結(jié)伴，而且只在白天通行，天一黑大家就要歇在這里，這處寨子便越發(fā)得大了。人一多就顯得雜亂，鬧哄哄的。”
????翻過(guò)山去就是邕州城，雖然山路險(xiǎn)要，卻沒(méi)什么大伙盜賊，吳寨并不是巡檢寨，只有一個(gè)耆長(zhǎng)帶著一二十個(gè)弓手守在這里，維持地方治安。
????抱怨過(guò)了這鬼天氣，徐平問(wèn)石全彬：“天色晚了，閣長(zhǎng)想吃些什么？”
????“客隨主便，云行做主好了?！?br/>
????“鄉(xiāng)下地方，沒(méi)什么好招待，就隨便吃些這里的鄉(xiāng)土特色菜。嶺南地方四季無(wú)冬，物產(chǎn)豐富，閣長(zhǎng)來(lái)了不可錯(cuò)過(guò)?！?br/>
????徐平說(shuō)完，招過(guò)譚虎來(lái)，跟他報(bào)了幾個(gè)菜名，讓他準(zhǔn)備去了。
????要不了多大一會(huì)，店家把菜上來(lái)，本地特產(chǎn)山瑞油魚(yú)自然不可或缺，還有爆炒的田雞，白灼的本地大蝦，吃的就是個(gè)新鮮。
????最后上來(lái)一盆水煮肉片，徐平舉著筷子對(duì)石全彬道：“閣長(zhǎng)一定要嘗一嘗這道菜，雖然是平平無(wú)奇，但用的是上好嫩牛肉，京城可是不容易吃到。”
????這年代牛肉是很奇妙的食物，全國(guó)絕大部分地方官府禁殺耕牛，賣(mài)牛肉要有官方批準(zhǔn)，把價(jià)格定死了，像京城就不足豬肉價(jià)格的一半。另一方面偷宰難以禁絕，私賣(mài)的牛肉比羊肉價(jià)格還要高上一些。買(mǎi)肉的人哪里分得清是不是私宰？那得是了解底細(xì)的人才會(huì)買(mǎi)。至于路邊的鄉(xiāng)村小店，說(shuō)是上好的雪花牛肉也沒(méi)有人信，大多數(shù)賣(mài)的還是死牛肉，價(jià)錢(qián)最便宜。蘇軾嘲笑“東州逸黨”的狂士們是在鄉(xiāng)間野廟，喝渾酒吃瘴死的老牛肉，談天說(shuō)地，指點(diǎn)江山，不過(guò)是鄉(xiāng)野村夫的狂，沒(méi)有一點(diǎn)真狂士的風(fēng)采，就是這個(gè)道理。真狂士人家是有范的，怎么會(huì)吃這種沒(méi)格調(diào)的東西，怎么也得衣食無(wú)憂(yōu)才有資格。水滸里的英雄好漢們一進(jìn)店動(dòng)不動(dòng)就切兩斤熟牛肉來(lái)，前世徐平覺(jué)得豪爽得不行，現(xiàn)在想來(lái)不過(guò)與自己以前帶民工吃飯一樣，進(jìn)店一坐下，最大碗的面先一人一碗，最便宜的豬頭肉再切個(gè)三五斤來(lái)，這豪爽怎么聽(tīng)怎么寒酸。
????邕州這里就不一樣了，牛就在山間草地里散養(yǎng)著，到用的時(shí)候才去趕出山來(lái)，不用操心費(fèi)力，牛價(jià)自然不高。附近幾州每年成千成百地販到瓊崖去，牛耕又還沒(méi)有普及，禁殺耕牛完全沒(méi)有必要。再者蠻人有殺牛祭鬼的風(fēng)俗，也禁絕不了，干脆就敞開(kāi)了賣(mài)牛肉，反而多了不少牛肉的風(fēng)味菜肴。
????水煮肉片是徐平依照自己前世記憶推出的，經(jīng)過(guò)了附近廚師的改良，味道也還過(guò)得去，關(guān)鍵是那滿(mǎn)大盆的牛肉怎么看怎么透著豪氣。
????石全彬在宮里多年，講究的是食不厭精，膾不厭細(xì)，初次面對(duì)這種來(lái)自底層人民的粗獷風(fēng)格，倒也興致盎然。
????玉米酒上來(lái)，借著大魚(yú)大肉兩杯酒下肚，石全彬的臉也紅了起來(lái)。
????大著舌頭，石全彬?qū)π炱降溃骸霸菩?，我們認(rèn)識(shí)不只一日，不過(guò)我確實(shí)沒(méi)想到，你做了朝廷命官，掌一州財(cái)賦，卻還跟原來(lái)一樣。那些登第的士子，哪個(gè)不是一到任上就風(fēng)花雪月，哪個(gè)像你這樣悶頭苦干？你不覺(jué)得無(wú)趣嗎？”
????徐平嘆了口氣：“怎么會(huì)不覺(jué)得？不過(guò)我是個(gè)勞碌命，一閑下來(lái)，反而覺(jué)得更加無(wú)聊，還不如做點(diǎn)事情呢?！?br/>
????“你說(shuō)得有意思，不過(guò)我能明白。像我多年在官家身邊使喚，有的時(shí)候也覺(jué)得日子沒(méi)意思，可真要一天閑著見(jiàn)不到官家的面，心里反而慌得很，好像活著一下沒(méi)意思了，想來(lái)你也是這樣。你任上如此用心，要不了多少年，京城里宰執(zhí)的位子也能坐得，那個(gè)時(shí)候才知道你現(xiàn)在都是值得的?！?br/>
????“拉倒吧，”徐平喝得也有暈，說(shuō)話(huà)沒(méi)了分寸。“我現(xiàn)在地方上做個(gè)通判，一年到對(duì)不得閑。哪個(gè)不知道京城里的官比地方更加忙碌，人一輩子就那么幾十年，那樣活著有什么意思？早早歇下來(lái)是正經(jīng)！”
????“那你還在這里忙個(gè)不停？我見(jiàn)其他通判大多都清閑得很?！?br/>
????“沒(méi)辦法，坐到了這位子上，就想做點(diǎn)事，做了就想做好。可你知道，人就一個(gè)腦袋一雙手，哪里有做好的日子？一開(kāi)了頭，那便一天忙過(guò)一天，再也停不下來(lái)了。什么時(shí)候我得個(gè)閑差，那日子就逍遙了?！?br/>
????石全彬瞇著雙眼，仿佛第一天認(rèn)識(shí)徐平。看他這兩天忙忙碌碌，還以為是醉心于仕途，可聽(tīng)話(huà)里又不是這樣。
????有的人喜歡風(fēng)花雪月，有的人喜歡倚紅偎翠，徐平所喜歡的生活卻是在陽(yáng)光明媚的日子里，在河里伸一根釣桿，悠閑的看遠(yuǎn)方的群山。有人天生就能分清工作和生活，兩不耽誤，徐平卻沒(méi)那個(gè)本事，他只想勤勤懇懇趕緊把事情干完，徹底閑下來(lái)去享受自己的人生。
????可惜不管哪個(gè)世界，把工作忙完都是一個(gè)錯(cuò)覺(jué)，只要你想做，總有無(wú)數(shù)的事情在等著你，忙里是偷不來(lái)閑的。只有把心情放下來(lái)，悠閑的時(shí)光才會(huì)隨之而來(lái)，心繃得緊了，忙碌之后依然是忙碌。