“三十多年轉(zhuǎn)眼過去，白云蒼狗，世事如云煙??！”蔡主管與徐平并排站著，看著手下的小廝向車上搬酒，搖頭感嘆?！跋氘?dāng)年徐官人來京城賣酒，每天都是天不亮到我們班樓賒酒，挑著擔(dān)兒走街串巷賣上一天，也不知道能賺幾文錢。那時(shí)候我就在班樓，別的伙計(jì)躲懶不起來，大多都是我給徐官人量酒。那個(gè)時(shí)節(jié)，誰能想到有今日？如今我在班樓做了主管，卻要來你們家賒酒，所謂滄海桑田，也不過是如此了。”
　　
　　????徐平微微笑著，沒有答話。
　　
　　????蔡主管是班樓的主管，三十多年前就與徐正熟識(shí)。三十多年前過去了，酒樓里打雜的小廝成了主管，賣酒的落魄后生卻成了真正意義上的官人，京城七十二家正店之一的班樓也要來這里賒酒，不由不讓人感嘆。
　　
　　????徐家獲得了在京城賣酒的權(quán)利，便就在新鄭門外，京城到新鄭的大道旁建了這一家酒鋪?zhàn)樱瑢ｉT批發(fā)從白沙鎮(zhèn)運(yùn)來的白酒。每天限量一千升，來批發(fā)的客戶卻太多，徐平便給長期客戶定了份額，都要在巳時(shí)交接完畢，過時(shí)不候。這是獨(dú)門生意，他有這個(gè)底氣。
　　
　　????為了避免麻煩，徐平?jīng)Q定不在京城經(jīng)營零售業(yè)務(wù)，所以鋪?zhàn)右查_在城外，避免跟分銷酒戶搶生意。京城里有釀酒權(quán)利的七十二家正店，有十八家做了徐家的長期客戶，在這里批發(fā)白酒回去賣。按照此時(shí)的習(xí)慣，都是零售戶先取貨賣了之后才給錢，即大多都是賒賣。不是如此，當(dāng)年進(jìn)京的徐正是個(gè)一文不名的窮光蛋，哪里就能一下做起酒的生意。當(dāng)然賒賣要有保人，不過對(duì)正店來說，他們家大業(yè)大，也就無所謂了。
　　
　　????當(dāng)年徐正賣的是班樓的酒，現(xiàn)在倒過來，班樓是第一家與徐家確定長期合作關(guān)系的大店。因?yàn)楫?dāng)年的交情，蔡主管在徐家有些面子，專門負(fù)責(zé)他們店里的白酒生意。每天清早來拉酒，十天一結(jié)賬。
　　
　　????徐正現(xiàn)在有了官身，還是屬于京官序列的太常寺奉禮郎，從級(jí)別上說起來與石延年竟是平級(jí)了。本來白糖實(shí)行專賣之后，三司有意給徐正一個(gè)在榷貨務(wù)里專門管白糖事務(wù)的小職事，徐正自己也動(dòng)心，被徐平堅(jiān)決推掉了。他讓老爹只是弄個(gè)官身在身上，絕不承擔(dān)具體職事。他們家里有錢，只要享受那從八品文官的待遇就好了，何必去勞心勞力具體做事。
　　
　　????沒有具體職事，徐正便徹底閑了下來。如今他綠官袍穿在身上，商賈的事便不好再插手，免得丟了朝廷的體面，連家里的生意都撒手不管。如今白沙鎮(zhèn)上和京城里的酒鋪，全靠徐平一個(gè)人插時(shí)間管著，他不在京城的時(shí)候，京城里的酒鋪便由劉小乙代管。一年多的時(shí)間，那個(gè)酒樓里招呼客人的小廝劉小乙，也成了這處酒鋪的主管了。
　　
　　????小廝把酒裝上牛車，蔡主管向徐平告辭。一邊走著，一邊不斷地?cái)⒄f著過去與徐正的事，感嘆著命運(yùn)的神奇。
　　
　　????又送走幾家，看看太陽升起來，大客戶基本都已離去，剩下的都是挑著擔(dān)子賣酒的小販。徐正也是如此起家，所以對(duì)這些小販相當(dāng)不錯(cuò)，賣酒的桶和扁擔(dān)都是徐家提供，而且每桶酒的損耗徐家也比其他家多寬裕一分。
　　
　　????別看京城里的大店一家比一家豪華，酒上賺錢卻全靠薄利多銷，利潤的大頭已經(jīng)被朝廷拿去，酒樓和分銷酒的酒戶都只能得蠅頭小利。為了利潤，酒樓對(duì)每個(gè)細(xì)節(jié)都摳得很細(xì)，一桶酒給酒戶饒上十文錢還是八文錢的損耗，眾多酒戶加起來就是一個(gè)不小的數(shù)字。徐家的白酒利潤要高一些，可以放得比較寬。