沐四喜見孟子義和柳氏相談甚歡的樣子，也知道今晚這飯怕是少不了了。
　　但是沐四喜也不準(zhǔn)備特意做什么好吃的，家里有什么做什么，把蘑菇倒入鍋里和山雞一塊燉著，沐四喜就開始做其他菜了。
　　看案板上有塊五花肉，估計(jì)是沐逸臣買回來的，就做個(gè)紅燒肉好了，正好娘他們沒有吃過。
　　打定主意，沐四喜就開干了，先把肉洗干凈，放菜板上，拿出菜刀，把肉切成一塊塊的，大小均勻。
　　然后在鍋中加入適量的清水，冷水下鍋，倒入五花肉、放了一點(diǎn)白酒，讓沐逸臣把火弄大一些，大火煮開后，撇去浮沫，撈出來放到盆子備用。
　　切一塊姜，然后把上次沐逸臣買的冰糖拿出來，冰糖還是沐逸臣上次去城里買的，怕沐四喜吃藥苦，買了一大塊冰糖，這會(huì)有用處了。
　　讓沐逸臣燒小火，將鍋微微燒熱，倒入適量的菜油，加入冰糖。小火煸炒，煸炒至冰糖全部融化，從鍋底部開始往上冒黃色的小泡時(shí)就可以了。
　　這時(shí)將五花肉倒入鍋內(nèi)，讓沐逸臣把火稍微燒大一點(diǎn)點(diǎn)，然后快速翻炒著，讓每塊五花肉都裹上糖色，等到五花肉都裹上顏色就起鍋，裝到盤子里。
　　紅燒肉就做好了，甜甜的香味撲鼻而來，讓大家肚子都開始抗議著。
　　沐四喜把盤子放到灶臺(tái)上，怕涼的快，畢竟還沒做其他菜，把柳氏之前就切好的土豆絲瀝出來，切幾節(jié)干辣椒斷，炒個(gè)土豆絲。
　　把鍋洗好，倒上油，等油一熱，就把瀝好的土豆絲和辣椒段倒入鍋里炒著，等土豆絲變軟，放上鹽調(diào)味，再翻炒下，一份土豆絲就好了。