沐四喜倒是不知道孟子義所想，要知道的話還不得好好取笑他。
　　誰(shuí)讓他下午的時(shí)候就一直嫌棄豬下水臭，哼，現(xiàn)在不是狠狠打臉了。
　　粉蒸肥腸做好，沐四喜又開始做今晚的大菜，水煮肉片了。
　　在前世，水煮肉片用牛肉做出來(lái)最正宗，可是這個(gè)世界，牛是一種高級(jí)生物。
　　莊稼人靠牛掙錢，靠牛吃飯，所以這里，很少有牛肉，也只能靠豬肉代替了。
　　佐料都準(zhǔn)備好了的，沐四喜把鍋里添上水，讓孟子義把火燒到最大，等水開了，就先把青菜燙好，因?yàn)闆](méi)買到豆芽，所以就多燙了些青菜。
　　燙青菜的時(shí)候，沐四喜又把肉片用白酒、醬油、淀粉腌制，稍微放一點(diǎn)油進(jìn)去防止粘連一會(huì)不好劃開。
　　把青菜撈上來(lái)放到盆子里，把水舀出，讓鍋燒熱，倒入菜油，等油熱，就把準(zhǔn)備好的佐料一起倒下去。
　　把佐料炒香，放點(diǎn)鹽調(diào)味，再加上水熬制。
　　這時(shí)田秋走了進(jìn)來(lái)，老遠(yuǎn)就開始嚷嚷。
　　“喜兒，做什么呢，好香啊！”
　　沐四喜把腌制好的肉片拿過(guò)來(lái)，“做水煮肉片，可好吃的?！?br/>　　田秋深吸一口氣，“嗚哇，聞著這味道就知道好吃?！?br/>　　沐四喜笑笑，不說(shuō)話，等鍋里的湯熬出香味，就把肉片倒下去。
　　肉片一兩分鐘就燙熟了，沐四喜把肉帶湯一起舀起來(lái)，倒入裝有青菜的盆子里。
　　在盆子里撒上切好的辣椒段，和曬干了的花椒，最后在鍋里燒上熱油，淋在上面就好了。
　　田秋和孟子義已經(jīng)看呆了，先以為粉蒸肥腸就很香了，直到這水煮肉片做好，孟子義已經(jīng)被香的說(shuō)不出話了。