????劉飛到底還是選擇挨著的北湖省,還有南湖省兩個(gè)地方。
????川省往南,其實(shí)太遠(yuǎn)就不說了,還有那邊少數(shù)名族相對居多。同時(shí),那邊也有一個(gè)養(yǎng)豬大王叫做古氏。
????這個(gè)公司,可以說霸占了川省那邊的市場。劉飛想要進(jìn)去,必然會(huì)有一個(gè)摩擦的。
????暫時(shí)來說,劉飛這里人手不足是一個(gè)問題,最大的問題還是他今年的大動(dòng)作。
????注定了他沒有心思去和別人爭市場。同時(shí),他也想的是等到三彩酒出來以后,然后讓豬肉和酒,來一個(gè)混合雙打的好。
????所以,劉飛這一次從北湖省和南湖省兩個(gè)省,選了三十家高檔酒店飯店,然后讓豬場這邊的業(yè)務(wù)經(jīng)理去商談了。
????至于劉飛,他這幾天除了日常調(diào)戲李紅梅妹子以外,最重要的就是整個(gè)人窩進(jìn)了酒廠。
????真心的,他很喜歡酒廠里面。經(jīng)常大早上起來,然后跑到旁邊觀看釀酒的過程。
????“來,都給我精神點(diǎn),把火給我燒旺了?!?br/>
????“對對對,打開發(fā)酵池的蓋子?!?br/>
????“撒酒曲的時(shí)候,你們看著這個(gè)漏勺,裝滿一整勺以后,就均勻的撒在上面。記住了,一定要均勻,不然到時(shí)候發(fā)酵不好酒曲沒有進(jìn)去影響產(chǎn)量?!?br/>
????“打開機(jī)器,把酒糟倒進(jìn)去。對了,準(zhǔn)備好酒缸接酒了?!?br/>
????一樣一樣的事情,被幾位大師傅安排的井井有條的。果然,都不愧是釀酒了好多年的老師傅。
????雖然規(guī)模大了,可是他程序沒變就沒有問題。酒廠里面,安裝的有空調(diào),這也是為了冬天和夏天兩個(gè)季節(jié)準(zhǔn)備的。
????這兩個(gè)季節(jié),太熱太冷,所以需要保持溫度。不然,釀出來的酒,產(chǎn)量低不少口感還不怎么好。三彩酒的釀造過程很是繁瑣,所以需要仔細(xì)用心。
????不然的話,幾萬斤的糧食可就浪費(fèi)了。整個(gè)酒廠都彌漫著一股香味,特殊的香味。
????果香混合著糧食的香味,別樣的好聞。劉飛笑呵呵的看著,然后自己也動(dòng)手干了兩下。
????太熱了,水蒸氣讓屋子里面的溫度比外面高很多。
????“周師傅,這個(gè)你們釀酒的時(shí)候注意一下。這里面溫度太高,可以吧空調(diào)打開的,免得出了什么事?!?br/>
????周師傅年齡最大,釀酒也最久。所以,劉飛讓他當(dāng)了大師傅。也就是說,酒廠這邊基本上他說的話最管用。
????其余幾個(gè)師傅的話,也有說話的分量。反正,酒廠這里幾十號(hào)工人,都要聽著幾個(gè)釀酒師傅的話。周師傅搖搖頭,然后安排了一些事情以后就過來。
????“劉總,這個(gè)是不行的。你的空調(diào),只能中午的時(shí)候打開,這樣有助于發(fā)酵。其余的時(shí)候不行,因?yàn)檫@個(gè)酒的要求太多。
????特別是這個(gè)溫度的掌控,還有就是火候的掌控。所以,這個(gè)時(shí)候只能這么干。”
????劉飛點(diǎn)點(diǎn)頭,他也不會(huì)在酒廠這邊反駁大師傅的。再說了,人家說的也是為你好。
????“那行,這個(gè)您就看著辦吧。對了,酒出來以后,您就安排人用車子送到地窖那邊去。這個(gè)酒,我發(fā)現(xiàn)需要儲(chǔ)藏半年以上口感才最好。”
????“行,這事兒交給我好了。對了劉總,山藥和紅薯我覺得要安排人檢查一下。如果里面有爛的,這樣很影響口感的。”
????劉飛若有所思的點(diǎn)點(diǎn)頭。這事兒確實(shí)需要注意。