????臘腸?
????云小霜心下一動,隨即便上前買了一些,回家之后便讓趙二嬸將其煮了分給家里人吃。
????“小霜啊,這不還沒過年嗎,你怎么想著買臘腸回來吃了?”
????趙家人倒是吃得津津有味,不過云小霜卻覺得有些食之無味,這臘腸的味道令她著實覺得有些差強人意。
????“從城里出來的時候剛好遇見有人賣這個,便買了一些?!?br/>
????云小霜隨意扒拉了幾口便放下了碗筷,心里卻盤算著改天自己也嘗試做一下這臘腸。
????期間又恰逢聽趙二嬸說明日張叔家嫁閨女,要殺一頭大活豬,請趙二叔去幫忙,這倒令云小霜來了興致,第二天也起了個大早跟著趙二叔一同湊熱鬧去了。
????張叔家的姑娘云小霜也見過,人勤快又生得水靈,村里原本就不少小伙子喜歡,這次出嫁鬧出的動靜也不小,幾乎大半個村子里的人都來了。
????張叔兩口子只有這一個女兒,原本就疼得厲害,這次出嫁更是打心眼里舍不得,這還沒出家門呢,三個人就哭得一把鼻涕一把淚的。
????“還好這張家姑娘嫁去的馮家離她娘家也不遠(yuǎn),不然老張頭兩口子怎么受得了?”
????“是啊,我就沒見過疼閨女疼到這個份上的……”
????云小霜默默的站在人群后邊,張家閨女出嫁的這番場景倒也不由得讓她想起了自己出嫁那日。
????她正覺得有些感慨,忽然察覺到有一只手握住了自己,云小霜回頭,趙墨城不知道什么時候起竟也來了她身邊,頓時覺得心下一暖。
????張家姑娘被新姑爺接走之后這場婚宴才算是步入了重頭戲,包括趙二叔在內(nèi)的幾個壯漢子從張家抬著一頭活豬去了馮家,見狀云小霜也立即跟了上去。
????新人在屋子里舉行著儀式,趙二叔他們在后廚也忙活的不可開交,云小霜見狀倒是主動提出來幫忙,眾人都知道她有著一手好廚藝自然樂得答應(yīng)。
????隨即云小霜便開始在廚房里大展身手,三下五除二的功夫便做好了七八個菜,端上桌子后更是引得眾人交相稱贊。
????不過這倒也是云小霜第一次同時做這么多人的菜,這一場婚宴下來她早已累得連吃飯的力氣都沒有了,一結(jié)束便回家迫不及待的倒在了床上。
????趙墨城見她這幅樣子還以為她是想起了自己成親的時候心里有些不痛快,竟隱隱的對她生出一絲心疼來。
????不過云小霜倒是半點沒有察覺到,不但蒙頭大睡還做了一個酣暢的美夢。
????隔熱云小霜起了個大早去市場上買回一些新鮮的豬肉和腸衣,還買了一些調(diào)料,準(zhǔn)備自己嘗試做臘腸。
????“你不會是想將這些肉全用來做臘腸吧?”
????趙墨城看見桌上那幾塊碩大的前腿肉不由得眉頭一皺,看云小霜這架勢莫不是打算以后天天吃臘腸?
????“有什么不可嗎?”
????云小霜反問道,手里清洗腸衣的速度可是半點未減。
????見她這興致勃勃的樣子趙墨城也不想出言掃了她的興,當(dāng)即便悻悻地離開了廚房。
????云小霜將豬肉切成丁分別裝在了不同的盆子里,往其中一個盆里邊加入白酒、食鹽、花椒等調(diào)料充分將其攪拌均勻,又往另外兩個盆里分別加入了白糖和辣椒面等調(diào)料。
????將肉丁腌制一段時間后便將其灌入腸衣中,灌好了之后分段擰成結(jié),又用繡花針往上邊扎了幾個小洞,隨后將其懸掛起來滴出多余的水分。
????這樣的臘腸可以風(fēng)干之后直接吃,也可以等風(fēng)干之后再進行煙熏,味道都極佳。
????云小霜剛做好臘腸沒一會兒,云小雪便忽然來了趙家,云小霜見她穿的單薄,連忙讓她進了屋子。
????“小雪,這么冷的天你怎么穿這么少就出門了?”
????云小霜望著云小霜已經(jīng)被凍得通紅的手臂和臉頰不免覺得有些心疼,正好趙二嬸今日做了湯,便連忙給她盛了一碗。
????云小雪也不說話,就這么端著碗喝了起來,云小霜看著心疼又給她做了幾個菜。
????看云小雪這狼吞虎咽的模樣就知道她在云家又沒少被克扣,趙二嬸見云小雪穿的如此單薄也有些看不過去,當(dāng)即拿了幾件趙虹之前的舊襖子給她穿上。
????“小雪丫頭,你還有什么想吃的就同你姐姐說,你吃飽了再回去。”
????“謝謝二嬸。”
????云小雪心里想著云李氏,離開的時候還特意給她帶了兩個大白饅頭。
????結(jié)果剛一回到云家,便恰好遇上了從外邊回來的云大海,還沒來得及躲開便被他給抓了個正著。
????“小丫頭片子你給我站?。 ?br/>
????“二、二叔……”