新聞這樣寫道:
“李嘯天告訴記者,個人對個人的挑戰(zhàn),在當代越加繁雜的烹飪工藝面前,已經(jīng)失去了新鮮感。作為在地方上各樹一幟的旗艦型餐飲企業(yè),需要承擔更多的,是傳承、光大歷史的責任。因此他接受貴豪大酒店柳太華的挑戰(zhàn),同時建議以團隊名義進行較量。鑒于此前柳太華恢復了滿漢全席中最早失傳的鳳儀天下名菜,李嘯天表示,愿意同柳太華先生比試全套滿漢全席,分三個階段,每階段為期三天時間?!?br/> “在接到記者轉(zhuǎn)述的比賽內(nèi)容后,柳太華思考了兩天,昨天晚上,他致電本報記者,表示接受李嘯天建議,雙方將于明年六七月間的西湖論勺上,就滿漢全席展開同臺競技?!?br/> “記者從省烹飪協(xié)會獲悉,由于正宗意義上的滿漢全席失傳已久,目前流行的各個版本,存在著非常大的市場爭議。因此如何認定滿漢全席、如何確定菜肴品質(zhì),成為烹飪界的一個難題?!?br/> “省烹?yún)f(xié)秘書長告訴記者,我省烹飪界對此高度重視,已經(jīng)和國家烹飪協(xié)會取得聯(lián)系,今年年底前,將成立專家團隊,盡可能還原最正宗的滿漢全席,同時獲得比賽雙方的認可,確定比賽規(guī)則、評分規(guī)則和流程工藝。”
“省烹?yún)f(xié)秘書還告訴記者,無論此次比試誰勝誰負,對國內(nèi)烹飪界都是一次重大貢獻,尤其對于皇家菜烹制,將具有里程碑式的意義?!?br/> “李嘯天說,皇龍山莊深耕皇家菜數(shù)十年,滿漢全席正是他們?nèi)タ说碾y題。目前,該山莊已經(jīng)掌握了大部分滿漢全席菜肴制作秘訣,接下來的半年時間,將拾遺補缺,進行完善。李嘯天表示,比試只是一種形式,能和全社會分享皇龍山莊的研究,是企業(yè)最感欣慰的事?!?br/> “柳太華說,他能研究出最早失傳的鳳儀天下,就代表他掌握著研究的大方向。雖然目前沒有皇龍山莊研究得那么領先,但半年時間,足夠他達成目的。”
“針對社會上對鳳儀天下的爭議,柳太華認為,有些東西肯定是謠傳,也有人可能懷有其他目地故意散布對他不利的消息。柳太華堅持認為,鳳儀天下這道菜中,根本不存在所謂的關鍵配料,他的制作是最正宗的。相信在和皇龍山莊的比試中,鳳儀天下會成為一道奇兵。”
郭小凡輕輕地合上了報紙。
他知道,李詩嫣父親的策略成功了。
柳太華思考了兩天,這小子肯定是跟妖廚去密謀了。本來,妖廚蘇陽鋒只是想試探一下李嘯天的實力,如果弱于他,那么蘇陽鋒隨時會殺上門去,一消三十年前和李嘯天爺爺打成平手的心頭之憾。
沒想到,李嘯天將計就計,直接把難度系數(shù)拉到了華山之巔。
蘇陽鋒可能壓根就沒估計到,李嘯天居然基本完成了滿漢全席的研究。
這就尷尬了。
蘇陽鋒有心想撤,然而柳太華怎么肯啊?這要示弱,以后在烹飪界就不用混了。
郭小凡輕輕地鼓了下掌,李嘯天確實下了一手好棋。
問題在于,蘇陽鋒手握一卷《美人宴》,他在滿漢全席上的實力,到底是怎樣的呢?
從這方面來說,李嘯天走的又是一步險棋。