民間派全都抬起了頭,他們何嘗不想如此大聲質(zhì)問,然而這話一說,等于和同行、行業(yè)主管單位鬧翻了,現(xiàn)在認(rèn)定工作又是烹飪學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)大權(quán)獨(dú)攬,得罪他們,等于是在找死。
學(xué)院派被觸中最敏感神經(jīng),全都不知怎么接話,涉及核心問題,唯有標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)出面才最合適。否則,無論他們贊成還是反對(duì),都等于此地?zé)o銀三百兩。
然而,蘇淮河再一次站了起來:“郭小凡,你給我住嘴!你沒有自己企業(yè),不適合發(fā)表意見!”
說的倒好像有些道理,這場意見征集,主要在企業(yè)中間進(jìn)行,在座的精英學(xué)員,要么有家族企業(yè),要么在企業(yè)中有股份,只有郭小凡等幾個(gè)人一無所有。
郭小凡沒理他:“我的意見已經(jīng)表達(dá)過多次,但這里必須要再一次表達(dá),因?yàn)楹芏鄬W(xué)員,對(duì)它的危害性可能還不夠了解,為什么要強(qiáng)制推進(jìn)認(rèn)定?說白了,是利益驅(qū)使……”
蘇淮河連續(xù)多次喝止,郭小凡都視若無物,素來一聲清鳴百鳥噤的蘇少掌門,已經(jīng)怒不可遏。
“說得好!”江波率先大聲贊成。
“豁出去了,今天不支持郭兄弟,明天沒人幫你!”石風(fēng)一頭站了起來,“我家從清代開始,廚藝世代單傳,沒一個(gè)祖宗碰到過皇家菜需要認(rèn)定的,要認(rèn)定,也是由食客們來認(rèn)定、業(yè)內(nèi)人士來認(rèn)定,你們認(rèn)定什么?認(rèn)定委員會(huì)里,有幾個(gè)真正的專家?還不是有錢給認(rèn)定,不給錢或者對(duì)你們有威脅的就不給認(rèn)定?”
雷成成:“我們業(yè)內(nèi)都忍無可忍,你們學(xué)院派開的酒店,就算是抄襲來的菜品也能認(rèn)定,我們民間酒店想要認(rèn)定,比登天還難,不送禮、不拉關(guān)系,半年仨月也不給結(jié)果!”
考研組組長氣得拍起了桌子:“一派胡言,全是一派胡言!”
見話題有些歪,郭小凡再次切入主題:“今天,我在這兒把話都挑明吧,說白了,認(rèn)定只是個(gè)幌子,其真實(shí)目的,是以烹飪學(xué)院為首的無數(shù)家大酒店,從此將一統(tǒng)江湖,直至烹飪界為你們所掌控!是不是這樣?”
組長臉都?xì)馔崃耍骸胺潘?!簡直是一派胡說,什么壟斷,什么利益驅(qū)使,郭小凡,你別不懂裝懂!認(rèn)定工作,是對(duì)烹飪界非常有利的一項(xiàng)……”
“我不懂裝懂?還有利?”郭小凡怒視著他,“上次你們來酒店,強(qiáng)制要求我們?nèi)∠晔髯謽?,這有利我們酒店了嗎?現(xiàn)在,宮廷燴魚羹經(jīng)美食界幾位專家鑒定,基本確定它就是千年前失傳的宮廷菜。你們認(rèn)定了嗎?”
“你……”舊事重提,組長臉都綠了。
“我倒要請(qǐng)教請(qǐng)教教研組長,千年前已經(jīng)失傳的菜肴,它的制作方法你們是怎么知道的?你們肯定無法知道,那我就奇怪了,你們是怎么認(rèn)定它為真為假?以我的魚羹為例,趙構(gòu)皇上托夢給你了嗎,御廚告訴你秘方了嗎?還是你們從我身邊偷走了它的烹制方法?什么都沒有,你們居然敢認(rèn)定,我特么的除了傻笑,還能怎么辦?”
門外,傳來了一片笑聲、議論聲。
“哈哈哈,郭老師這張嘴真厲害?!?br/>