郭小凡會打無準備之仗嗎？
　　當然不會，他在靜靜地等待著一件大事發(fā)生。這事，又怎么可能對別人說呢？
　　很少有人會明白他單獨組隊的用意，只有他自己清楚。
　　這次比武，集團下命令要求獲得獎牌，而且以大酒店為重點。說實話，廚師長沖擊烹調(diào)組獎牌的可能性非常低，參賽酒店中，比廚師長級別高、水平高的廚師多如牛毛，光國家級高級技師就有十多個，只有技師職稱的老高，怎么斗得過他們？
　　所以，實際上指望沖牌的，就是雷寧的刀工組。而讓他成為刀工組組長，其用意就不必多提，一旦獲牌，風(fēng)頭直壓廚師長。
　　4點20分，劉佳依拿著一張統(tǒng)計單，和林薇等幾位美眉走進了廚房。
　　“各位大師請靜一下，根據(jù)酒店最新安排，我來報一下王牌菜銷量，以及一天來食客對菜品的評價。”
　　這是酒店根據(jù)集團改革精神，推出的一項新舉措，利用十分鐘的時間，開一個短暫的餐前準備會。
　　統(tǒng)計的是昨天晚餐和今天午餐的銷量。
　　為什么不在早上開這個會呢？這是因為上午是一天最忙的時候，各位廚師忙著準備一天的預(yù)料。而下午這時候，相對空閑，多數(shù)預(yù)料都已備足。
　　劉佳依清脆的聲音響起：“王牌菜第一名，1號灶廚師長的東坡肉，銷量153份。”
　　“第二名，2號灶師傅的西湖醋魚，120份?！?br/>　　“第三名，5號灶師傅的鐵板大燒烤，98份?！?br/>　　“第四名，3號灶師傅的松鼠桂魚，70份?！?br/>　　“第五名，6號灶的珍珠鱸魚羹，65份?！?br/>　　“第六名，4號號灶的扒牛柳，64份?！?br/>　　“今天需要注意的菜品是……”
　　從以上排名中可以看出，廚師長遙遙領(lǐng)先，郭小凡的松鼠桂魚，則把老趙日均50份的成績大幅提高，逼近了第三的位置，當然，差距還很明顯，差了有28份。。
　　六號灶的雷寧，則力壓廚師長徒弟一頭，但雙方幾乎并駕齊驅(qū)，跟郭小凡只有5、6份差距。
　　下半年的廚房副職競聘，王牌菜銷量進入前三，是條硬杠，由資格審查委員會審查，誰來說情都沒用——具體數(shù)字擺在那兒呢。
　　好在還有將近一個月時間，雷寧和廚師長徒弟，必會為了沖入前三而血拼到底。
　　劉佳依講完注意事項，特別強調(diào)說：“三號灶郭小凡的勢頭相當不錯，從顧客評價來看，幾乎一邊倒叫好。而且這幾天銷量節(jié)節(jié)攀升，從日均50份，增長了40%，希望大家都加油！”
　　短會結(jié)束，雷寧鐵青著臉回到灶臺，看起來悶得發(fā)慌。
　　如果沒有郭小凡，他就是第四，努把力就能沖進前三，為下半年的競聘打下堅實基礎(chǔ)。
　　這個天殺的郭小凡！
　　一周后的刀工比武，非把他埋葬不可！
　　……
　　晚上臨近下班。
　　廚師長和劉佳依、林薇走進了廚房，朝大伙喊道：“老趙出院了，今天晚上打算去他家探望他一下。有愿去的，報個名吧。”
　　老廚師和幾個中年廚師、郭小凡、夏元紛紛舉手，老趙在廚房人緣不錯。
　　雷寧連理都沒理廚師長，倒是丁二狗開了腔：“我們晚上要加班訓(xùn)練，改日有空再去吧。”
　　丁二狗此話一出，原先搖擺不定的幾個青年廚師，都改了主意。
　　老趙家住得遠，是在離酒店十多公里的趙家村，但和郭小凡的出租屋同路。出租屋朝西七八公里，就是趙家村。
　　有車的青年廚師帶上老廚師，郭小凡、夏元和兩位美女則打了個的前往。
　　昔日老同事上門，老趙分外高興，在床上就朝郭小凡招起了手：“你就是小郭吧？廚藝如此了得，真是后生可畏?！?br/>　　郭小凡和他沒直接見過面，第一天來時，是商務(wù)局兩個科長陪同的，當時老趙正在灶臺忙碌，沒回過頭打量來人。
　　所以，這是兩人的第一次面對面。
　　連聲客氣著的郭小凡，發(fā)現(xiàn)老趙一只眼睛裝的是假眼珠。
　　將禮物放到桌上，一行十多人隨席就坐，郭小凡被廚師長推到了床沿。
　　廚師長略有些得意，拍著郭小凡的肩：“哈哈，老趙，你別吃醋啊，小郭的松鼠桂魚，市場反應(yīng)比你要好了很多?！?br/>　　老趙羨慕不已：“我聽說了，以后一定親口嘗嘗，學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。小郭啊，這手藝你是祖?zhèn)鞯膯?？?br/>　　郭小凡搖搖頭，又點點頭：“嗯，算是祖?zhèn)鞯陌?。?br/>　　“師傅是哪位高人??？”老趙隨口問。
　　廚師長趕緊擋駕：“老趙，這事就別問了，烹飪界規(guī)矩多。據(jù)說小郭師傅告誡過他，不能透露師門?！?br/>　　“哦，哈哈哈……”老趙大笑，又冒出一句，“師傅是不是川省人?。俊?br/>　　郭小凡搖了搖頭，中華廚祖伊尹，是豫省烙陽人，離川省遠著呢。