一邊說(shuō)自個(gè)窮,一邊用紅糖熬糖漿?
萬(wàn)東來(lái)笑笑,“我看你這土糖倒是很不錯(cuò),我們店里用紅糖做出來(lái)的糖醋雞跟你那天做的味道總是不太一樣。”
“你當(dāng)時(shí)做的那糖醋雞,用的就是你家的土糖吧?”
許春妮警覺(jué),“可能是做法不一樣?萬(wàn)老板,你在讓你家酒樓里的廚子試試分量比例?!?br/> 萬(wàn)東來(lái)見(jiàn)她滿臉?lè)纻?,便知道今天的打探是不能成了?br/> 他其實(shí)也沒(méi)有別的意思,只是他癡迷各種新菜色,對(duì)各位調(diào)味品也是如數(shù)家珍。
哪里產(chǎn)的好,哪里產(chǎn)的有什么樣的特色,他舌頭只要一品,就能品出來(lái)。
那天嘗到的許春妮做的糖醋雞,其中的甜味與一般的紅糖不一樣,它更甘冽清甜,有一種特有的糧食香味。
應(yīng)該就是此刻她鍋里熬著的這個(gè)糖液吧。
“我今天好歹也幫了姑娘的忙,姑娘不請(qǐng)我吃個(gè)糖畫(huà)?”
這個(gè)人!
就是在打麥芽糖的主意。
許春妮悄悄瞪了他兩眼,可萬(wàn)東來(lái)就是笑瞇瞇的,人還站著不動(dòng),大有一副你不做給我吃我就不走的樣子。
無(wú)奈,許春妮只好加熱麥芽糖使它融化。
甘冽清甜的氣息越來(lái)越濃,萬(wàn)東來(lái)眼睛都亮了,那天糖醋雞里的甜味就是這一種。
“你要做個(gè)什么樣子的糖畫(huà)?”
許春妮沒(méi)好氣地問(wèn)道:“我能做動(dòng)物形狀的糖畫(huà),還有字,萬(wàn)老板要哪種?”
萬(wàn)東來(lái)想了想,“就來(lái)個(gè)好事成雙的好吧?!?br/> 許春妮沒(méi)有二話,手一抖,金橙色的糖液緩緩流下,隨著她手腕的挪動(dòng),菜板上飛快地出現(xiàn)了一個(gè)“好”字。
等糖液微涼,壓上竹簽再拿小鐵鏟一鏟,一個(gè)“好”字就出現(xiàn)在了許春妮的手上。
“萬(wàn)老板,你的糖畫(huà)?!?br/> 萬(wàn)東來(lái)簡(jiǎn)直迫不及待,接過(guò)糖畫(huà)之后先是放在鼻尖聞了聞,又對(duì)著光欣賞了半天。
這才將糖畫(huà)送進(jìn)了嘴里。
他看了這么久,糖液早就完全冷卻。
糖塊被牙齒輕微一咬,就發(fā)出了細(xì)微的“咯吱”聲。
很快就被咬斷了一截,萬(wàn)東來(lái)先是抿再是品。
越來(lái)越確定這個(gè)土糖和紅糖安全是兩樣?xùn)|西。
越是吃到后來(lái),萬(wàn)東來(lái)越是舍不得吃。
這樣的土糖若是大力推廣,必定能代替紅糖。
紅糖如今的價(jià)格這樣昂貴,甜味又雜還不純凈,普通百姓哪個(gè)買(mǎi)的起?
只可惜,眼前的姑娘似乎并不想將這種土糖推廣呢。
萬(wàn)東來(lái)心中暗暗惋惜,可他也知道有些人將自個(gè)的秘方看的比命還重。
更何況,眼前的這個(gè)姑娘并不是什么小氣的人,她那樣大方的將糖醋雞的做法告訴了他,就是聽(tīng)他說(shuō)糖醋雞獲利豐厚的時(shí)候,也絲毫沒(méi)有貪婪后悔之意。
那么想來(lái),她不愿意推廣也是應(yīng)該有內(nèi)情。
萬(wàn)東來(lái)默默嘆口氣又笑道:“這個(gè)糖畫(huà)實(shí)在是一絕,姑娘妙手慧心,這日后的生意必定會(huì)越來(lái)越好,我仙客來(lái)說(shuō)不定都要借姑娘的光了?!?br/> “在下萬(wàn)東來(lái),日后請(qǐng)姑娘多多關(guān)照?!?br/> 許春妮見(jiàn)他終于不盯著麥芽糖問(wèn)了,心里也是松了口氣。