“咋地了?”“我到家跟我爹娘說了,曉曉要做點心,需要的東西。我娘說,這些家里都有,她去裝好了,我就背出來準(zhǔn)備上山。誰知道剛出家門,就看見我二叔家的大小子,在我家門前繞晃呢??匆娢页鰜砭秃埃航鹱痈?,你給咱奶送啥好東西?
我看見他那賤樣就煩,也十三、四了,整天啥事不干,就盯著我家。只要看見誰沒空手來我家,他不出一會兒就鼓搗我奶來我家要東西。說沒有東西,我奶就哭天抹淚兒的說我爹不孝順。我都煩死了,這不知道怎么編排我呢,又得讓我奶去我家鬧?!?br/> 曉曉,聽見了也覺得無能為力,為宋大嬸兒擔(dān)心,攤上個偏心,拎不清的老婆婆,做媳婦兒的是一點兒則都沒有。
只能想著多做些點心,晚上讓金子帶回去,給二老嘗嘗。
忽然,曉曉突發(fā)奇想,“金子哥,你應(yīng)該找個厲害點的媳婦兒?!薄盀樯??我不要厲害的?!薄澳憔蛻?yīng)該找個厲害的,要不然也像大嬸那樣,還不得被那糟心的一家子欺負(fù)死??!
你就應(yīng)該找個厲害的,把嬸子的那份也帶出來。讓那家子再也不敢上你們家去作威作福。”
“哎…還別說,我妹子的主意,我現(xiàn)在感覺還不錯。晚上回去,我就跟咱娘說去。一定要給我找個,最厲害的媳婦,給我出出這些年的鳥氣。這些年,哥都窩囊死了?!?br/> 看著金子,一副翻身農(nóng)奴把歌唱的架勢,曉曉暗暗扶額,這是受了多大的委屈?能把金子同學(xué)整成這樣?
終于,可以盼來揚眉吐氣的日子,金子心情大好,“妹子,今天準(zhǔn)備做啥點心!”
曉曉,很佩服金子這吃貨的本質(zhì)。煩惱一但解決,第一件想起來的肯定是好吃的。
“我想做點兒酥皮兒點心,和一些小零食?!薄耙宦犆志秃贸?,妹子趕快去做吧,你哥我的哈喇子又要出來了?!?br/> 韓林主動請纓,能幫做點什么?曉曉,就讓他幫忙把白糖用搟面杖搟碎。在把蒸好的紅豆用木勺碾成泥狀,放在小鍋里加油翻炒,翻炒的過程要不停的攪拌,防止糊鍋。直到炒至不流動的狀態(tài),才倒進一個大碗里,備用。
這期間,曉曉已經(jīng)用面粉和豬油,把油酥和好,分成一個個的等份。又把醒好的面團,用豬油,又揉搓了幾遍,面團越軟越好。面團揉好后也分成相同的等份。
都弄好后,面團做面皮,均勻的拍成薄片,把油酥包在里面。包好后揉成一個個圓球,再把圓球搟成牛舌狀,在從一頭向上卷起來。
這樣反復(fù)做兩、三次,在把中間對折上翻,用搟面杖輕輕的搟成餅皮,上面放上已經(jīng)混入白糖的豆沙,在包嚴(yán),輕輕的拍成餅狀。上面撒上炒熟的芝麻,等全部包完,也算是個大工程。
這個時空沒有烤箱,也沒有餅鐺,連平底鍋都沒有。這要是用普通的鐵鍋烙完,更是一個巨大的工程。
曉曉內(nèi)心直喊:我的娘呀!這煙熏火燎的,得烙到什么時候??!愁死我了。經(jīng)過苦難的一個多時辰的煎熬。曉曉終于把所有的點心都烙完了。
回頭看看,裝成品的笸籮,連一半都沒剩下。差點兒讓那倆貨給吃光。還好我是在練手,否則碰上這兩個吃貨,非狂暴不可。