三五片的，一筷子就能全部夾起來(lái)，這樣的菜吃起來(lái)感覺(jué)沒(méi)什么意思，一下就沒(méi)了。
　　乍眼看去肥瘦相間，切得很均勻，刀工的確非常出色。其實(shí)每一片的厚度也不低，分開(kāi)吃也沒(méi)什么，只是感覺(jué)缺乏厚實(shí)感。
　　“牛頭肉？”一口咬下去，陸康吃出來(lái)了，肥瘦相間，帶著點(diǎn)皮。肉簡(jiǎn)單鹵過(guò)，入味，但不會(huì)很濃。隨著牙齒咬下去，鹵湯和皮的膠質(zhì)感充滿口腔，薄薄一片居然有種厚實(shí)感。
　　“干拌牛頭肉。”朱信此刻已經(jīng)把下一道菜回了句，他現(xiàn)在正在進(jìn)行下一道菜的收尾。
　　“花椒很好的去除腥味，辣椒居然是用來(lái)提鮮和提香，難得?！标懣迭c(diǎn)了點(diǎn)頭，這道菜難得的是辣椒不是狠辣，但香味很重，同時(shí)又剛好把牛肉的風(fēng)味凸顯出來(lái)。
　　包括這鹵汁，也是根據(jù)牛頭肉的特性來(lái)調(diào)配，和辣椒一樣，都很好的凸顯牛肉的風(fēng)味。
　　“沒(méi)想到這牛頭肉還不錯(cuò)??！”三兩下吃完，陸康點(diǎn)了點(diǎn)頭，這樣剛好過(guò)癮，再吃可能會(huì)膩。或許年輕人沒(méi)問(wèn)題，但他這年紀(jì)有些勉強(qiáng)。
　　“多謝夸獎(jiǎng)……”朱信已經(jīng)來(lái)到陸康面前，把新的菜色端了上來(lái)。
　　“這個(gè)是……豆腐？”陸康看了看，兩三塊白皙的凍狀東西，便疑惑的問(wèn)道，不是說(shuō)全牛宴？怎么的，把豆腐給端了上來(lái)，偏偏里面還看不到牛肉的痕跡。
　　“紅燒牛腦?！敝煨沤榻B道。
　　“……………”陸康覺(jué)得朱信是不是太省，居然連牛腦都沒(méi)有丟。一般來(lái)說(shuō)，牛腦牛眼，牛內(nèi)臟都是不吃的，最多吃牛心。畢竟牛心一兩斤重，一大塊肉的，怎么可能丟掉？
　　“當(dāng)成豆腐吃也可以。”朱信笑道，第一次做這個(gè)，也不敢說(shuō)對(duì)食材有多么熟悉，就當(dāng)成了豬腦來(lái)做，反正也差不多才對(duì)。
　　說(shuō)是全牛宴，那肯定是要全牛都盡量用上。牛骨他都拿來(lái)熬湯，只有牛頭骨，牛眼和牛癟沒(méi)有用。其中牛眼是量太小，不夠那么多人分。
　　“哦……”陸康點(diǎn)了點(diǎn)頭，以前沒(méi)吃過(guò)，不知道這玩意什么味道。但豆腐他懂，當(dāng)成這個(gè)的話，那也不錯(cuò)，正好已經(jīng)吃過(guò)三道，打算換換口味。
　　用勺子舀起來(lái)，放入口中，入口即化，的確是豆腐的感覺(jué)，甚至味道也有點(diǎn)像。只是沒(méi)有豆味，一股牛肉和脂肪的味道。
　　味道很飽滿，也很舒服，喜歡脂肪的人肯定會(huì)喜歡，重要是這個(gè)醬味，很舒服。很清爽，把牛腦的腥味和油膩都?jí)褐屏讼氯ァ?br/>　　“突然發(fā)現(xiàn)這玩意的味道沒(méi)那么糟。”陸康感慨，甚至有些喜歡上了，他現(xiàn)在需要就是這種味道比較重的，否則吃不出味道來(lái)。比起牛肉，這牛腦的味道更濃郁。
　　“感謝喜歡，陸續(xù)還有其他的……速度快點(diǎn)沒(méi)問(wèn)題吧？”朱信詢問(wèn)。
　　“上快點(diǎn)！”陸康還沒(méi)有回答，孫策已經(jīng)開(kāi)始喊了起來(lái)。
　　和中老年人不同，這幫年輕人，一度出于不滿足的狀態(tài)。這些菜肴的分量，都剛好把控在滿足和不滿足的臨界點(diǎn)。吃完之后，根本搞不清楚，自己到底是滿足了，還是還不夠。
　　這種狀態(tài)下，一個(gè)兩個(gè)都渴望更多，更多，不要停！
　　“那么，接下來(lái)開(kāi)始加速好了！”朱信當(dāng)即朝著侍者吩咐了句。他可以專門照顧陸康，但總需要有人照顧一下其他的賓客。