亞伯特也覺得如果推遲采摘奧澤特農(nóng)場的葡萄，會有些麻煩。
他建議那邊的葡萄多掛果一些時間，只是臨時想到的。而林克在那邊需要采摘的葡萄更多，而奧澤特農(nóng)場周圍，肯定請不到足夠的工人。如果之前約定的工人不能來，他們肯定要另謀出路。等林克想要再請人的時候，未必還能找到那么多的工人。
不過，林克還想著用那些葡萄釀出的葡萄酒發(fā)財呢。只要對釀酒有好處的，怎么他也要盡量滿足條件。
他想了一會說：“我盡量延遲葡萄采摘時間。不過葡萄太過成熟，釀酒時恐怕時間會更加緊張！”
“我會多帶一些幫手來。你知道，意大利一些大學有專門的葡萄酒釀造專業(yè)。我可以帶上他們的高年級學生去奧澤特。我想他們肯定會同意的?！?br/> 林克聽他竟然想到那樣的辦法，笑著說：“那最好不過。如果你發(fā)現(xiàn)有優(yōu)秀釀酒師潛質(zhì)的學員，可以給他們多一些指點。也許我可以培養(yǎng)一個屬于酒莊自己的釀酒師?！?br/> “那當然沒有問題。我想如果那些學生知道之后，肯定會更加努力工作的?！?br/> 亞伯特笑著說：“你要知道，并不是所有的釀酒師一開始就能獲得被信任的機會。我想他們會特別珍惜這個機會的?！?br/> 如果是其他酒莊，亞伯特說不定還會擔心教會徒弟餓死自己。但是林克這里他卻完全不用擔心。不管林克自己擁有多少個釀酒師，他想要用林克的葡萄釀酒，完全不會有問題，因為林克的農(nóng)場種植的葡萄不是一個兩個釀酒師能全部搞得定的。
而且他也有這個自信，自己是世界上最好的釀酒師。
林克有三個農(nóng)場，三個農(nóng)場多很多事情依然需要他來決策。他不可能一直留在哈諾瓦這邊。
杰夫一個電話將他叫回了漢斯農(nóng)場。杰夫是要和他討論養(yǎng)魚場的問題。
兩人來到農(nóng)場的池塘邊，這些池塘只剩下幾口池塘沒有養(yǎng)魚了。不過也許明年春天就可以將那些剩下的池塘都養(yǎng)上魚。
杰夫要說的是正是關(guān)于明年的魚苗生產(chǎn)計劃和明年的養(yǎng)殖計劃的。
“按照今年的生產(chǎn)情況，漢斯?jié)O場的葉唇魚苗產(chǎn)量有可能會達到五十萬尾。但是我們并不需要那么多的魚苗?！?br/> 林克看著還干著的幾口池塘，說：“我們明年能起捕多少的魚？”
“在冬天來臨之前，可以起捕第一批放養(yǎng)的魚苗，大概能起捕三十英畝池塘的葉唇魚和五十英畝池塘的虹鱒魚?！?br/> “我記得你邀請過收購商來參觀。明年有把握讓他們收購嗎？我是說葉唇魚。”
杰夫點頭說：“有相當?shù)陌盐?。葉唇魚是鮭魚的一種，營養(yǎng)相當豐富，口感也不會差。我們有符合資質(zhì)的養(yǎng)殖場，有規(guī)范的養(yǎng)殖流程。我想他們是可以接受這樣的一種新品種的?！?br/> 葉唇魚最大的問題在于，在全世界范圍內(nèi)，都是第一次供應(yīng)市場。市場能不能接受還是未知數(shù)。
杰夫雖然說有把握，但也只是說收購商愿意嘗試收購，但是對市場的反應(yīng)沒有把握。
林克點頭說：“如果葉唇魚銷售能順利，我們可以放棄養(yǎng)殖虹鱒魚。那樣就能多消化一些葉唇魚苗?！?br/> “嗯。我還有一個想法。那就是向生物和海洋管理局推銷葉唇魚苗。也許他們對恢復科羅拉多流域的葉唇魚資源會相當感興趣?！?br/> “那就去做吧?！绷挚诵χf。“我想無論如何我們都不會虧本的不是嗎？”
“哈哈?！苯芊蛐χf。“是的，至少漢斯?jié)O場不可能虧本。僅僅是這邊的養(yǎng)殖場買下的魚苗就能讓漢斯?jié)O場獲利?！?br/> 他頓了一下，說：“我還計劃向全美推銷葉唇魚?！?br/> “需要資金嗎？”
“是的，也許需要五十萬美元。而且前提是，市場能接受這種新的魚種成為他們餐桌上的食材。”
林克對此并不是很擔心。他說：“我記得我們拿過半大的葉唇魚去做過營養(yǎng)分析?！?br/> “是的。而且它的表現(xiàn)非常不錯。不飽和脂肪酸含量相當豐富，而且還富含多種人類必須氨基酸。而其他指標都屬于安全范圍之內(nèi)?！苯芊蛭⑿χf?！拔艺谥稚暾堄袡C食品產(chǎn)地認證。我想這些葉唇魚很快會游到沃爾瑪那樣的大商場的。”
“這是個好主意。我想農(nóng)場的農(nóng)田也應(yīng)該申請一個那樣的認證。”
“也許沒有太大的必要。你在上面種植的糧食主要都是用作飼料?！苯芊驌u頭說?！澳菢幼鲋?，成本會增加不少?！?br/> 林克笑著說：“那么葡萄應(yīng)該可以。以后出產(chǎn)的葡萄會越來越多。也許我們可以將一些葡萄直接銷售?；蛘呒庸こ善咸阎??！?br/> “那倒是值得那么做。還有你養(yǎng)的牛也可以申請。”杰夫想了一下，說。“不過對于種植業(yè)的認證申請我不太懂，也許你可以找一個律師幫你做這個事情?！?br/>