月亮灣不僅盛產(chǎn)菌類，花類也應(yīng)有盡有，其中杜英花，紫薇花，國(guó)槐花，求米草，糯米條，荷花，茉莉花，鳳仙花，花季都在六月中旬七月初。
　　應(yīng)家小館一天天客似云來，姐妹倆忙得腳不沾地，若不是蘇醒帶著幾位兄弟在飯點(diǎn)來幫忙，采薇跟采蘭三頭六臂都顧不過來。
　　最近都看不到聶錦程人，他一直都是早出晚歸，天不亮就背著背簍，提著籃子出門，日頭三竿才回來，每天如此。
　　采薇出門去館子之后，他才回來，經(jīng)常打不著照面，縱然想問他最近忙什么也沒機(jī)會(huì)。
　　好不容易逮著機(jī)會(huì)，采薇問他，聶錦程也是笑而不語(yǔ)，只硬生生丟下一句話，用不了多久會(huì)帶給大家一個(gè)驚喜。
　　采薇向來都是很信任夫君，既然他如此回答，必有其深意。
　　聶錦程就在后院搭了一個(gè)棚子，成天窩在里面不出來，應(yīng)家小館的確忙不過來，連應(yīng)老爺一大把年紀(jì)都過來幫忙。
　　朝霞染紅天際，應(yīng)家姐妹扶著父親，沒精打采走進(jìn)院子，聶錦程突然跑出來喊了一句：
　　“成功了！”
　　“什么成功了？”采薇問了一句。
　　只見聶錦程拿過來一個(gè)小罐子，揭開之后，一股濃郁的酒香夾雜著花香味撲面而來，沁人心脾的滋味難以言表。
　　他當(dāng)即盛了一杯遞到應(yīng)老爺跟前，一杯酒下肚，老爺子頓時(shí)感覺神清氣爽。
　　“好酒，這種酒倒是從來沒喝過?！崩蠣斪诱f著，又斟了一杯酌飲。
　　“這叫百花釀，是我獨(dú)家秘方制作。你們也嘗一口吧?！?br/>　　聶錦程給采薇采蘭各倒了一杯。
　　“我哪里會(huì)喝酒?。俊辈商m擺擺手。
　　“喝一點(diǎn)吧！保證你不會(huì)后悔?！?br/>　　采蘭懷著忐忑的心情，稍稍抿了一小口，一股甘甜令人唇齒留香，香味中有酒的濃郁，也有花的幽香，兩種味道混合又不失口感。
　　這小罐是主料是茉莉花。聶錦程隨后又搬出其它幾個(gè)罐子，分別用不同的花瓣釀制，每一種花瓣都散發(fā)著自身的幽香，和著酒味，只有香如故。
　　用花瓣釀酒，虧他想的出來，還這么好喝，當(dāng)采薇問起他為何突然釀酒時(shí)，聶錦程說他近期聽到食客說應(yīng)家小館菜品雖美味，但是沒有美酒，稍微有點(diǎn)欠缺，他這才想起自己動(dòng)手釀酒。
　　雖然世間美酒很多，杜康、女兒紅、紹興酒都是名酒，但都是最尋常的方式釀制，應(yīng)家小館要做的，就是獨(dú)樹一幟。
　　再加上那些酒價(jià)格昂貴，他們的菜品本來利潤(rùn)就不高，沒有閑錢購(gòu)置酒類，便宜的酒口感不好，也沒客人愿意花錢。自己動(dòng)手做，能省下一大筆開銷，再說了，這種酒可是一般人有錢都買不到的。
　　“花瓣到處都有，原料都不用花錢，這買賣太值了。”
　　“對(duì)呀！只要過了花季，原材料都找不到，這些酒都是物以稀為貴。而且放置時(shí)間越長(zhǎng)，酒就越香，到時(shí)候高價(jià)出售，那就賺大發(fā)了?！睉?yīng)老爺知道這當(dāng)中的行情。
　　一般人消費(fèi)不起，縣城那些有錢人就不一樣了，只要應(yīng)家小館的名頭越傳越遠(yuǎn)，真不怕沒人消費(fèi)，到時(shí)候，他們可以把生意擴(kuò)展到縣城乃至省城。
　　“那我們就趁著花季沒過，多釀一點(diǎn)酒吧！”
　　接下來一段日子就有得忙了，白天要?jiǎng)谛膭诹φ樟仙?，有空還要往山林里跑，搜集各類花瓣，雖然疲倦，倒也自得其樂。
　　聶錦程畢竟是混跡過市井之人，腦袋里還是有許多鬼點(diǎn)子，他又想了一個(gè)絕妙辦法。讓食客去搜集他需要的花瓣，這些花瓣可以抵一頓飯錢。好多人為了吃上應(yīng)家小館的一頓菜，都紛紛從各處弄來許多花瓣。
　　雖然大家都不知道應(yīng)家小館搜集花瓣是為何意，但都沒考慮那么多，完全按照聶錦程要求去搜集花瓣，解決了他們會(huì)破壞植物的做法。
　　今日是第七日，被稱作百花釀的幾類酒正式入駐應(yīng)家小館，這將是繼菜品之后，他們招攬客人的又一法寶。
　　一籃子花瓣只能釀出兩罐子酒，還是小罐子，自然很精貴，剛開始只能限量供應(yīng)，這只是聶錦程口中的饑餓營(yíng)銷。