縣太爺?shù)男∨畠航袐山q,也是酷愛(ài)廚藝之人,剛從省城學(xué)廚回來(lái)。
她學(xué)廚并非為了走廚師這條路,只是單純喜歡,還有一點(diǎn)就是,希望以后嫁入婆家,能用廚藝贏得婆婆的心。
難得今天府中來(lái)了這么多人,新廚尊采薇也在,嬌絨的手藝能得到指點(diǎn),她自然跟開(kāi)心。
嬌絨今日親自下廚做了不少好菜:
豉椒燒白鱔;蟲(chóng)草柴把鴨;船拐子肉;醋燜雞三件;東安子雞;冬筍臘肉;豆莢炒臘肉;豆椒焗膏蟹;豆椒排骨;豆椒肉絲;剁椒蒸鮰魚(yú);發(fā)絲牛百頁(yè);芙蓉蝦塔。
最后一道菜上桌時(shí),嬌絨走到采薇面前,要她給點(diǎn)意見(jiàn),看看她這些菜是否有不足之處。
“采薇姐,要是有不足,你就告訴我,千萬(wàn)別有顧慮呀!”
嬌絨親自把筷子遞到采薇手里,讓她先品嘗。
嬌絨這桌子菜都是清一色的湘菜,成色看上去亦是不錯(cuò),不過(guò)她把湘菜的用料跟其它菜系的調(diào)味弄混淆,做成了不倫不類(lèi)。
比如說(shuō)芙蓉蝦塔,原本蝦的肉質(zhì)需要一點(diǎn)醬料提鮮,她卻把醬料棄之不用,只用了少許瑤柱提味,疏知瑤柱不是對(duì)每種菜都有效果;冬筍臘肉,臘肉經(jīng)過(guò)熏烤后,肉質(zhì)基本有點(diǎn)干,需要用濃蓿加溫水浸泡五分鐘,這樣會(huì)有效減少煙漬味,可她直接經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單水洗后就拿來(lái)做菜,必然會(huì)影響整體口感。
但這些毛病不能當(dāng)著大家的面說(shuō),縣太爺?shù)募胰?,怎么也要給足面子,也只能用委婉的方式來(lái)表達(dá)。
“還是我來(lái)說(shuō)吧!”
蘇醒知道采薇有顧慮,這一桌子都是湘菜,是他母親老家的菜,也是常見(jiàn)的菜式,跟在采薇身邊這么久,不敢說(shuō)什么都懂,兩分品評(píng)的本領(lǐng)還是有的。
蘇醒把這些菜都嘗了一便,開(kāi)始發(fā)表他的演說(shuō),而且也是善意提點(diǎn),嬌絨一臉花癡看著他,一位男子也如此懂菜,真的戳到她心上了。
一位在廚尊身邊的男子,必然能近水樓臺(tái)先得月,學(xué)到好多菜式,嬌絨心中有了一點(diǎn)想法。
“我也只是說(shuō)出自己的見(jiàn)解,有不足之處,還望大小姐多多包涵?!?br/>
“蘇公子客氣了!”
嬌絨聲音溫柔了許多。
“好了,今天又不是比賽斗廚,沒(méi)那么多講究,都吃吧!”
縣太爺招呼大家吃飯,嬌絨在身后為大家倒酒。當(dāng)走到蘇醒身邊時(shí),可能是過(guò)于緊張,竟然不小心摔到蘇醒懷里。
大家都當(dāng)做是個(gè)意外,誰(shuí)都沒(méi)有放在心里,只有嬌絨一個(gè)人,似乎已經(jīng)墜入愛(ài)河。就像當(dāng)初采薇驚鴻一瞥之后,就認(rèn)定聶錦程那般。
席間,嬌絨一直都在偷瞄蘇醒,誰(shuí)都沒(méi)有注意到,都在桌上談笑風(fēng)生,采蘭還是大大咧咧,不過(guò)比起之前已經(jīng)收斂了很多。
這桌子自然無(wú)法與采薇相比,大家吃慣了采薇做的菜,可能嬌絨做的菜都不太合大家胃口。
況且這是一桌湘菜,跟月亮灣的口味相差甚遠(yuǎn),大家都沒(méi)怎么動(dòng)筷子,一直都只顧著喝酒聊天,縣太爺自己都這樣。
只有這一桌子年輕人,知道嬌絨姑娘一番好意做了這一桌子菜,若是不吃下去,會(huì)讓人心寒,雖然吃著不太習(xí)慣,五個(gè)年輕人還是很有默契,一直都在不停吃著,尤其是蘇醒,強(qiáng)撐著咽下,還時(shí)不時(shí)出一兩句點(diǎn)評(píng),又不能讓嬌絨看出來(lái)一點(diǎn)異樣,真是難為他了。
嬌絨自然也認(rèn)為蘇公子中意她的菜,目光一直都落在他身上,一頓飯下來(lái),所有人就屬他最慘!
用膳完畢,嬌絨特地打扮了一一番,脫去剛才那副廚娘的衣裝,換上大小姐的綾羅綢緞,腮紅,胭脂水粉都用上,描素眉、寫(xiě)紅唇,把一種小家碧玉的氣質(zhì)活靈活現(xiàn)的展現(xiàn)在大家面前,跟采薇和采蘭那種樸實(shí)無(wú)華相比,多了幾分嫵媚。
“父親,蘇公子他們呢?”
嬌絨來(lái)到正在跟幾位老朋友喝茶的父親身邊,年輕人有年輕人的圈子,自然不愿意跟這些老一輩待在一起。
嬌絨把父親拉到一邊,輕聲問(wèn)他。
“好像在后院武場(chǎng)吧!”