王乾買(mǎi)來(lái)的羅非魚(yú)帶著冰碴兒,已經(jīng)去頭去尾去鱗去骨去內(nèi)臟,是刺身級(jí)別的,直接吃都可以,正是張子安要求買(mǎi)的那種。
魚(yú)身紋理清晰細(xì)膩,新鮮無(wú)異味,按壓手感富有彈性,肉質(zhì)肥嫩,最厚處約一指,看得出來(lái)他買(mǎi)時(shí)還挑選過(guò),不是隨便買(mǎi)了點(diǎn)兒回來(lái)。這小子辦事還算靠譜,只是腦子長(zhǎng)殘了。
張子安把店門(mén)虛掩,這樣如果有人推門(mén)而入貓鈴鐺就會(huì)叮當(dāng)作響。
他拎著羅非魚(yú)上了二樓,來(lái)到廚房。菲娜緊緊跟在身后,眼睛盯著購(gòu)物袋,似乎已經(jīng)垂涎欲滴了,不過(guò)在張子安看它的時(shí)候立刻又換回淡定裝逼臉。星海也跟著,不過(guò)星海純粹是因?yàn)楹闷妗?br/> 把購(gòu)物袋放到廚房的流理臺(tái)上,菲娜也一下子躥了上來(lái)。它的身體里蘊(yùn)藏著無(wú)窮的爆發(fā)力,使用起來(lái)卻非常精打細(xì)算,不肯浪費(fèi)一絲一毫。
廚房仍然保持著以前的樣子。
張子安不怎么來(lái)廚房,因?yàn)樗倳?huì)在那里看到母親圍著圍裙忙碌的身影,聽(tīng)到鍋碗瓢盆組成的協(xié)奏曲,聞到油鹵醬醋的味道。
民以食為天。一個(gè)家庭里,生活氣息最濃重的地方無(wú)疑就是廚房。
而現(xiàn)在,廚房里什么也沒(méi)有。
門(mén)后掛著母親的圍裙,早已經(jīng)洗得失去了本來(lái)的顏色,只能依稀看出有個(gè)小熊的圖案。
哦,對(duì)了,看到歪七扭八的針腳,他想起來(lái)了。這件圍裙是他在小學(xué)上手工課時(shí)由老師領(lǐng)著縫制的,后來(lái)作為節(jié)日的禮物送給了母親。
一晃差不多20年過(guò)去了,母親仍然在用它。
張子安摘下圍裙,給自己穿上,感覺(jué)到母親似乎就在身邊,手掌輕輕覆上了他的手背。
“好,來(lái)做飯吧!”他振奮精神。
只有快快樂(lè)樂(lè)地活下去,才會(huì)讓父母的在天之靈安心。
烤魚(yú)算是比較簡(jiǎn)單的菜,現(xiàn)在網(wǎng)上有很多教做菜的app,隨便下載一個(gè)就行。
羅非魚(yú)有些寬,他從中間片了一刀,然后按照app上的教程用蔥段、姜沫、料酒和生抽腌制,沒(méi)放鹽,用少量醬油代替。
等待腌制的時(shí)候正好淘米,用電飯煲蒸米飯。
菲娜對(duì)各種佐料非常好奇,嗅來(lái)嗅去,胡子都快貼上去了。
張子安突然產(chǎn)生一個(gè)惡作劇的念頭,比如拿些胡椒粉出來(lái)讓它聞聞……不過(guò)考慮到自己的生命安全,還是不要作死了。
“你以前吃的烤魚(yú)都放什么佐料么?”他問(wèn)。
菲娜搖頭,“烤魚(yú)就是烤魚(yú),在石板上烤的,下面墊著棕櫚樹(shù)的樹(shù)葉,上面放著切碎的橄欖和波斯椰棗。”
媽蛋!真特么會(huì)享受!
不過(guò)好歹知道了菲娜以前的大致生活區(qū)域了,有海,能吃到新鮮的羅非魚(yú),有橄欖樹(shù)和棕櫚樹(shù),離波斯也不遠(yuǎn)。
電飯煲開(kāi)始蒸飯,他將腌制的羅非魚(yú)放到烤箱的烤架上,烤盤(pán)則放在下面接油。
拉開(kāi)烤箱的時(shí)候,星海“喵嗚”一聲嚇得逃出了廚房,在走廊里戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢探出腦袋,“星海討厭黑匣子……”
“不是黑匣子,你看,里面是有燈的?!睆堊影矄?dòng)了烤箱,內(nèi)置的照明燈亮了起來(lái),將烤箱內(nèi)部照得清清楚楚。