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葉里 第一百一十章 蘭州清湯牛肉面

這幫人看店也不是什么大事,葉里自然是一口答應下來,這點忙還是要幫的。
  
  而且這么一大會,只要沒人進來讓他做拉面,那都好說。
  
  剛這么想著,結果面館就有人走了進來。
  
  “老板呢,給我來碗牛肉拉面!”
  
  門口站著個年輕人,發(fā)現(xiàn)平時拉面的店老板不在了,也是奇了,他發(fā)現(xiàn)店里只有葉里一個人,就問道:
  
  “你知不知道老板去哪兒了?”
  
  “老板去方便去了,一會就回來,你不急的話就在這里等等吧?!比~里道。
  
  “?。俊蹦贻p人無語了,“我很急啊,現(xiàn)在還有30分鐘就要上班了?!?br/>  
  葉里:“你都要上班了,還等什么,外面隨便買點什么打包趕車去??!”
  
  年輕人搖頭不干了,“不行,這半年來我都形成習慣了,早上要是吃不到這家的拉面,一整天工作都會沒精神的?!?br/>  
  葉里:“……”
  
  這人也是夠奇葩了,葉里徹底沒話說了。
  
  可是,忽然之間。
  
  【叮,已自動領悟下品技能:蘭州清湯牛肉面?!?br/>  
  沉浸已久的系統(tǒng)這時又冒了出來。
  
  剎那之間,很多關于拉面的資料被塞進腦海,隱隱的有些發(fā)脹。
  
  這拉面明明只是一門小手藝,信息量卻略大啊……
  
  一看到那桌子上的面團,葉里感覺自己仿佛是搓揉過無數(shù)遍一樣熟悉,仿佛自己能用它來拉出世上最勁道美味的面條,他嘆了一口氣:
  
  “既然你趕時間,那我就勉強給你做一碗牛肉面吧?!?br/>  
  年輕人吃驚了,十分懷疑的看著葉里:“你還會拉面?要不我還是遲到等店老板吧,吃不到那種味道,我今天是不會滿足的?!?br/>  
  葉里瞥了他一眼,沒有再說話,而是直接走到臺前,低下頭,雙手慢慢動作起來。
  
  從揉面,到拉筋,動作十分的樸實無華,但又仿佛,有著某種說不清東西。
  
  年輕人楞了,他仿佛在葉里的身上感覺了店老板拉面時的那種韻味,不是那種拉面老師傅,是絕對不會給他這種感覺的!
  
  這手法,看似樸實無奇,但從面條拉開的瞬間,每一根都是那么的勻稱,粗細剛好,長度直達一米,刀一切,一根根面條就倒入滾滾的熱水之中。
  
  葉里在此時抬起了眼睛,好像在發(fā)呆。
  
  當墻上的掛鐘秒針走到某一處的時候,他忽然間就動了,“兩分三十七秒,不多不少,這個時間的面條口感最勁道,既不會因為煮的太軟而影響口感,也不會因為煮的太爛而感覺太糯?!?br/>  
  年輕人聞言更是震驚了,等會,現(xiàn)在這做個拉面,時間都要精確到秒了嗎?
  
  葉里低頭,仔細嗅了嗅牛肉面湯料中的味道,“這個湯料,還是差了一些,算了,將就著用吧。”
  
  一碗熱氣騰騰的牛肉拉面,擺在也年輕人的面前。
  
  光是聞到他的味道,年輕人只感覺自己的口水就要抑制不住地流出來。
  
  太香了,實在是太香了,怎么會這么香!
  
  “吃吧,不要讓溫度影響了口感?!比~里此時就像一個專業(yè)的廚師一樣。
  
  不用他說,年輕人早就忍不住了,翹起筷子吃了一大口面。
  
  這一口下去,口舌生津,勁道的面條,滾燙的肉湯汁,恰到好處的蔥花,還有一點點燙感。