一門大師廚藝,一門大師馴獸術(shù),就讓葉小龍覺得美滋滋的。
至于剩下的榮譽(yù)值,暫時(shí)上葉小龍不打算用了。
葉小龍直接從水群里面抓了一條黃金鯽魚,就準(zhǔn)備弄一個(gè)魚粥了。
想試試這大師廚藝怎么樣。
粵省這邊,大家都喜歡吃魚粥。
因?yàn)轸~粥味道好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高。
當(dāng)然怎么燒的好吃才是關(guān)鍵的,絕大部分人都是一般的燒法。
葉小龍之前的時(shí)候也燒過,不過總感覺差了一點(diǎn)點(diǎn)。
如今有了大師廚藝就不一樣了。
菜刀在手上,就把這黃金鯽魚的魚肉一片片的切了下來了。
如果是在之前的話肯定有難度的。
畢竟黃金鯽魚的魚肉并不算是厚,可要是想一片片的切下來可不容易了。
燒這個(gè)魚粥最大的關(guān)鍵點(diǎn)就是這魚片要薄,最好是薄如蟬翼,一眼看過去就是透明狀的。
之前的時(shí)候,葉小龍的廚藝不達(dá)標(biāo)根本就切不出來。
有了大師廚藝之后瞬間就不一樣了。
隨著葉小龍的菜刀不斷的飛舞著。
只見一片一片的魚片就這樣的落下來了。
隨手就被葉小龍扔進(jìn)盤子里了。
盤子里面放了蛋清,瞬間就能裹住魚片,使得這魚片更加的嫩滑。
燒出來的時(shí)候味道會(huì)更好。
一條黃金鯽魚在葉小龍手上上下齊飛著,很快就剩下薄薄的一片了。
連著骨架也是清晰可見的。
看到自己的刀工,葉小龍也是一百個(gè)的滿意了。
果然是大師級(jí)的廚藝就是不一樣。
切個(gè)魚都能切出花樣來。
葉小龍甚至心里頭還數(shù)了一下,一共切出了一百二十三片的魚片。
大大小小非常的均勻。
隨手一挑,就能看到每一片魚片都薄如蟬翼。
對(duì)著陽(yáng)光的話能呈現(xiàn)透明狀,真的是非常的滿意了。
“什么是刀工?這才叫做真正的刀工,怪不得大酒店的大廚燒出來的魚粥味道就是好!”
像是這樣的魚片,放到生滾的白粥里面,稍微一燙瞬間就熟了,味道也會(huì)釋放出來。
也不會(huì)讓整鍋魚粥產(chǎn)生腥味。
葉小龍也算是長(zhǎng)見識(shí)了。
前后只用了半個(gè)小時(shí)的時(shí)間,葉小龍就燒出了一鍋魚粥了。
一股香味就彌漫開來了。
那些放下去的魚片都慢慢的翻滾了,微卷著。
葉小龍已經(jīng)急不可耐了,夾起一片就吃了起來。
那鮮嫩的感覺跟平時(shí)所吃的魚肉完全很大不同了。
“以后可以換著花樣做這個(gè)魚了!”
魚粥并不是很多,總共也就是三碗。
這剛一裝好,大金剛就跑了過來了。
當(dāng)然還有大一大二大三它們。
這幾個(gè)家伙也是非常的聰明的,也都聞到香味了。
“你們就別想了,今天是沒魚粥吃,等什么時(shí)候我去抓魚了,再給你們煮一鍋,保證讓你們吃的難以忘記!”
大金剛跟大一大二大三它們有點(diǎn)依依不舍的離開了。
眼神還是不斷落在這桌子上。
等到楊小溪出來的時(shí)候也聞到了香味,一路就來到了廚房。