到省城和女友膩歪了幾天
　　
　　猴子終于和李玥兒一起回到了張家灣。
　　
　　“海子我又回來了，你看，你是不是應(yīng)該做幾個大菜招待我們？”猴子厚臉皮的笑著要求到。
　　
　　“什么大菜？冰箱里的‘硬菜’你要不要？”張海笑瞇瞇的反問。
　　
　　“我去，有你這么摳門的嗎？”猴子一聽張海說的硬菜，就知道他指的是啥，心想冰凍的土豆它也很‘硬’??！
　　
　　“那你說你要吃啥？”張海笑了笑又問道。
　　
　　“那就來點大龍蝦，要不來幾個帝王蟹也行??？”
　　
　　看到張海眼神有些不對勁，猴子咳了咳，然后小心翼翼的問道：“如果沒有，那佛跳墻也可以啊？”
　　
　　“佛跳墻？”聽到猴子的要求后張海眼珠都差點掉出來。
　　
　　“對啊，佛跳墻我也不嫌棄！”猴子認(rèn)真的點點頭，裝作一臉如無其事的樣子。
　　
　　“猴子你過來！”張海勾了勾手指。
　　
　　“咋了？”猴子覺得形勢有些不妙，警惕的后腿一步，準(zhǔn)備隨時開溜
　　
　　“我讓你過來照照鏡子，看看你是不是長得那么美？”張海冷笑著說道。
　　
　　“咳咳！海子，你舍不得就直說，不要拿我的絕世美顏開玩笑好吧？”猴子也是個逗比，繼續(xù)和張海這個損友斗嘴。
　　
　　聽到兩人這段有趣的對話，李玥兒忍不住撲哧一聲笑了起來。
　　
　　“哈哈！你們倆真是太逗了！”
　　
　　既然猴子想吃佛跳墻，張海當(dāng)然要滿足他的要求，不過不是張海做，而是讓猴子自己當(dāng)大廚。
　　
　　眾做周知，佛跳墻雖然美味，但制作工序相當(dāng)復(fù)雜，據(jù)說光是做這一道菜，就要好幾天的時間。
　　
　　當(dāng)然，張海三人肯定沒那么多時間，所以他們只能做一道簡化的佛跳墻。
　　
　　“海子，你說我是不是錯了？居然想吃佛跳墻？”
　　
　　剛做了一會，猴子就苦著個臉向張海大倒苦水，因為佛跳墻真的太難了！
　　
　　“呵呵，你自己點的菜，就是一坨翔你也要把它吃了！”張海冷笑著看了一眼這家伙，心想你這是自己作死怪得了誰？
　　
　　猴子無奈的談了口氣，心想我真是太難了?。?br/>　　
　　然后繼續(xù)準(zhǔn)備制作佛跳墻的食材………………
　　
　　‘佛跳墻’號稱被譽為閩菜狀元，
　　
　　它匯集了數(shù)十種山珍海味，刺參、鮑魚、魚翅等。
　　
　　原料有幾十種之多，海參、鮑魚、魚翅、干貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家養(yǎng)老母雞雞脯、家養(yǎng)黃嘴鴨鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等。
　　
　　但張?？隙]有原材料，但土雞和山神香豬肯定少不了。
　　
　　至于干貝、鮑魚等等李玥兒前段時間送的還有一些，今天剛好能夠用上。
　　
　　當(dāng)王桂蘭和張琴得知張海要做佛跳墻，也連忙過來幫忙。
　　
　　佛跳墻的制作方法非常的復(fù)雜，幾十種原料的準(zhǔn)備工作就非常繁瑣。
　　
　　大姐當(dāng)主廚，張海幾人算是輔助，大家一起處理各種食材。
　　
　　張媽帶著李玥兒一起泡發(fā)鮑魚，海參……
　　
　　猴子負(fù)責(zé)剝蒜，刮姜，剁肉末。
　　
　　至于張海，則在砍排骨，剁雞塊，然后開始熬制雞湯和排骨湯，這可是做佛跳墻的最重要的高湯。