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我在深山開直播 第八十四章 令人震驚的刀工

被他運用的每次都恰到好處,而他的手速也極快,每次下手都有計劃一般。
  讓拿燒烤調(diào)料的王泰和吳行愣在原地。
  而屏幕前的觀眾也被劉閑這非人的處理魚技術給驚艷到,甚至不敢相信自己的眼睛。
  “我沒看錯?我是不是轉(zhuǎn)到美食直播了?”
  “你沒有,這還是劉大仙人的直播間...”
  “劉大仙人不會沒上學去當五星級廚師了吧?!?br/>  “看這個手法,劉大仙人的廚藝不會差,剛剛是我想岔了?!?br/>  “期待老公的制作成品!”
  “我不行了,我最喜歡吃壽司,劉大仙人切的那生魚片,看起來太特么有食欲了!”
  劉閑此時正在切魚片。
  “其實做菜和釣魚也有相似之處,它們都可以給我?guī)碛鋹偂!?br/>  “魚兒上鉤的愉悅,和美食入口的愉悅?!?br/>  他一手將剔過骨頭的魚塊放在石板上,另一只手操控彎刀,在那石板上跳舞般,一上一下,極有節(jié)奏。
  如變魔術一般,那魚塊瞬間被分割成一片又一片色澤鮮明誘人的魚片,瞬間從整塊魚肉的身上脫落在石板。
  生魚片以制成,劉閑取了張洗凈的樹葉當盤子,將其盛進去。
  精美的魚片配上綠葉,像是上天附贈的美味食物一般。
  劉閑再次開口。
  “現(xiàn)在我們做魚丸。”
  他剛準備動手又再次停下來。
  “要是你在家做魚丸,千萬別學我,可以選擇比較省事的方法,用勺子一點一點的從骨頭上刮,然后用菜刀剁碎。”
  “當然,在外面也別學我啊,傷住自己就得不償失了?!?br/>  劉閑將手中的魚肉正面的刺一根一根的剔去,一下子將魚肉翻了個面,另一面的刺也被剔除的一干二凈。
  大家習慣性的將劉閑的操作當做正常操作,卻忘記劉閑手中的刀只不過是一把不那么鋒利割草的彎刀。
  劉閑將剔好骨頭的魚肉切成小塊,準備剁碎。
  一只手扶著石板,防止它來回晃動,另一只手拿著彎刀在石板上一下一下快速的操作。
  那剁餡的速度雖然極快,但是一點都不急躁。
  每一次的力道仿佛都是計算好的,能將石板上的魚肉碾碎,又不會將石板震裂。
  這一個小小的細節(jié),就足夠讓一個學習做飯的初學者感到震撼。
  不過四五分鐘。
  那整整一塊魚肉就在劉閑的刀下變成肉泥。
  他再次取出一片樹葉將肉泥放上去。
  朝著無人機開口道。
  “現(xiàn)在只剩最后一道烤魚了,最后一道沒什么需要注意的,只要稍稍腌制入味,就可以開始烤制了?!?br/>  “我現(xiàn)在得去找鹽,還有火機,把石板燒熱?!?br/>  劉閑起身,就發(fā)現(xiàn)了正站在旁邊的兩個人。
  他朝著王泰開口道:“泰哥,你帶的燒烤料那么多。”
  “什么?”
  愣在原地的王泰終于反應過來,然后腦海里快速尋找劉閑剛剛問的問題。
  “我一般不怎么回家,所以車上放的調(diào)味料比較多,但是我出門沒帶燒烤架和野外用的鍋?!?br/>  劉閑擺擺手表示沒關系:“不需要燒烤架?!?br/>  劉閑伸手結果王泰遞過來的調(diào)味料。