????熬制高湯需要時(shí)間，容九用小火慢煮，然后去吳郎中那里買了用來調(diào)料的草藥。
　　
　　????八角、山奈、桂皮、小茴香、丁香、香果、陳皮、甘草等十幾種草藥。
　　
　　????容九把這些草藥洗凈晾干，放在鍋里炒香后，再裝進(jìn)香料包里。
　　
　　????熬了一下午，高湯鮮香濃郁，容九把糖色、醬油、生姜、紅棗、白酒，還有香料包放進(jìn)高湯里，用大火煮開，撇去浮沫，又用小火慢煮半個時(shí)辰。
　　
　　????秦氏聞著飄出來的香味，忍不住道：“這也太香了。”
　　
　　????容九把豬大腸、豬耳朵、豬尾巴和豬蹄焯過水后，放進(jìn)鹵汁中。
　　
　　????“鹵汁越老越香，熬幾次之后，鹵出來的會更香更好吃。”
　　
　　????路過的村民聞著香味，口水直流，伸長脖子往院子里瞧。
　　
　　????容九不知道這一鍋鹵汁，把村民肚子里的饞蟲都給勾出來，她又往鍋里放了豆干和腐竹，繼續(xù)慢燉一個時(shí)辰。
　　
　　????“九娘，你煮什么好吃的，太香了，香得我都餓了?！痹和馔蝗粋鱽黻愓乒衽d奮的聲音。
　　
　　????容九聞聲迎了出去：“陳掌柜怎么來了？”
　　
　　????灶房里，香味更加濃郁，陳掌柜忍不住咽了咽口水，盯著那一鍋鹵味，眼睛眨都不眨：“當(dāng)然是想你了?！?br/>　　
　　????“想我的藥膳方子吧？”容九笑問。
　　
　　????陳掌柜不好意思地笑了起來，他本來是想問容九，能不能推出新的藥膳，卻被這一鍋鹵肉勾出了饞蟲。
　　
　　????容九撈了些豆干腐竹和豬尾巴上來：“陳掌柜，嘗一嘗，看味道如何？”
　　
　　????陳掌柜迫不及待地嘗了一口，吃著吃著就哭了，容九嚇了一跳：“有這么難吃嗎？”