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楊林張婷 第149章 吃醋

后世的時(shí)候,楊林見過許多連鎖企業(yè),不管是健身房、便利店、水果店、網(wǎng)紅甜品店等等等等。
  其很大的一個(gè)特征就是在短時(shí)間內(nèi)迅速將店面鋪開,占領(lǐng)區(qū)域市場(chǎng)。
  這種方式的好處極其明顯,當(dāng)消費(fèi)者經(jīng)常看到此連鎖店的店面時(shí),第一印象一定會(huì)是“怎么哪兒哪兒都是你啊。”
  進(jìn)而的想法則一定會(huì)是“這家店實(shí)力可能不錯(cuò)哦?!?br/>  緊接著“不如進(jìn)去看看?”就成了順理成章的想法了。
  即便它沒有在各大媒體上大量的投放廣告,其效果也如廣告一般顯著。
  楊林想要將yoyo奶茶開的滿濱海都是,那么此前那種慢悠悠地經(jīng)營策略就明顯不行了。
  他又不是只想守著一家店過那種“佛系”的小日子。
  好不容易重生一次,不折騰折騰簡直太虧了。
  就算失敗了,又又何妨?他本來就是一無所有。
  “我們不需要降價(jià)搞什么活動(dòng),之前的市場(chǎng)調(diào)查實(shí)際上里頭已經(jīng)算是包含了我們的一個(gè)小活動(dòng),七折對(duì)消費(fèi)者來說已經(jīng)是一個(gè)不錯(cuò)的折扣了,這個(gè)我不接受任何反駁?!?br/>  見到張琦,楊林沒有就溫馨奶茶的一系列做法發(fā)表任何見解和指示,而是就自己家店后續(xù)的一系列操作進(jìn)行著安排。
  “我會(huì)出面跟日?qǐng)?bào)社和濱海電視臺(tái)溝通,讓他們做個(gè)節(jié)目出來,咱們家的宣傳展架上,都換成跟食品安全相關(guān)的內(nèi)容。同時(shí)盡量給客人展示我們部分的制作過程,讓他們知道我們的選料都是最健康的原材料?!?br/>  “要是展示制作過程的話,我們的配方會(huì)不會(huì)……被人學(xué)了去啊?!睆堢行?dān)憂地說著。
  楊林笑笑:“學(xué)?當(dāng)然可以學(xué),如果他們覺得跟我們用一樣的材料還能賺錢的話,隨便他們?cè)趺磳W(xué)。”
  yoyo奶茶的利潤率并不高,甚至可以說很低,為了兼顧健康和口味,成本比勾兌奶茶至少高出五倍。但利潤率雖然低卻并不代表yoyo奶茶很難生存,首先總店的贏利點(diǎn)就不止奶茶一項(xiàng),簡餐、咖啡同樣銷量不低,其次,網(wǎng)吧也是很大的一塊反哺進(jìn)項(xiàng),而開業(yè)幾個(gè)月來,也給yoyo積累了一定的口碑。
  其他奶茶店想要復(fù)制yoyo的模式,投入就不單單是一家奶茶店能比的了。
  這同樣給yoyo奶茶鋪開店面爭(zhēng)取了足夠的時(shí)間。
  “那既然這樣,我就要開始招聘人手咯?”
  “對(duì),我們要幾家分店一起開,人手必須得跟得上,同時(shí)培訓(xùn)也不能落下……”
  楊林這邊正說著,周寧推門走了進(jìn)來,一臉怨念地看著楊林道:“老板,您這么厚此薄彼真的好么?”
  “呃……”
  對(duì)于上來就將軍的周寧,楊林是有些懵的。
  可也只不過是一瞬間的事,楊林就回過味來了。
  合著自己最近對(duì)奶茶店關(guān)注的有些多,周寧這是吃醋了?
  123網(wǎng)咖的模式有些特殊,上下兩層分別有兩個(gè)店長帶領(lǐng),作為老板的楊林則總領(lǐng)全局。
  因?yàn)榻?jīng)營類別的不同,奶茶店單體店面的規(guī)模可以做的很小,就如商業(yè)街的那家分店。
  這樣就算開很多分店,實(shí)際開拓成本也不會(huì)太高,就算不跟老爹要錢,單憑123網(wǎng)咖的進(jìn)項(xiàng)楊林也能玩兒的轉(zhuǎn)。