第118章這屆粉絲太難帶
　　
　　李遠(yuǎn)果斷搖頭。
　　
　　“當(dāng)然不能用熱水，用熱水那就不叫緩，而是叫泡了。那樣出來(lái)的凍秋梨，口感就完全變質(zhì)了，而且味道也會(huì)變得難以描述，總之……想要吃凍秋梨，只能用涼水。”
　　
　　想當(dāng)年，李遠(yuǎn)小時(shí)候也有個(gè)這個(gè)疑問(wèn)，而且還付出了實(shí)驗(yàn)。
　　
　　不過(guò)最后泡好的凍秋梨的味道，可以說(shuō)讓李遠(yuǎn)這輩子都無(wú)法忘懷了。
　　
　　“總之大家記住，要是按照這種吃法的時(shí)候，一定要有足夠的耐性，心急可是吃不了熱豆腐一樣，若心急也一樣也品不出凍梨味。”
　　
　　“如果凍秋梨沒(méi)有被化開(kāi)，咬在嘴里的的口感就像是塊冰一樣的，在嘴里含也不是，咽也不是，嚼也不是，吐也不是?！?br/>　　
　　“吃凍梨要一定小口小口地咬，細(xì)細(xì)地品，慢慢地咽，這樣即能感覺(jué)到那凍梨的脆，又能嘗到它的鮮。不過(guò)可不能吃太多，要不然和吃凍棍沒(méi)什么區(qū)別了。”
　　
　　“主播，那凍柿子呢？味道和之前也有區(qū)別嗎？”
　　
　　“是啊，我看這東北的大柿子顏色倒是一點(diǎn)都沒(méi)有變，是不是口感也沒(méi)有變化?。俊?br/>　　
　　李遠(yuǎn)：“嗯，凍柿子的味道其實(shí)和之前沒(méi)有什么太大的區(qū)別。”
　　
　　“不過(guò)相對(duì)于凍秋梨來(lái)說(shuō)，凍柿子我倒是更喜歡那種還沒(méi)有化的太透的。因?yàn)榇笫磷颖旧砝锩婢褪侵罕容^多，稍微化開(kāi)一點(diǎn)就能咬得動(dòng)。”
　　
　　“所以，這種化了一半的凍柿子，吃著口感才更好，沒(méi)口香醇的柿子汁液中，都伴著一些細(xì)小的冰碴，味道又爽口又甜美?！?br/>　　
　　就在李遠(yuǎn)說(shuō)話的功夫，已經(jīng)將從二嬸家買回來(lái)的豬肉改刀，分別放在了缸中。
　　
　　在東北還有一個(gè)好處，就是一來(lái)到冬天之后，就根本不用愁東西沒(méi)有地方放，隨隨便便找個(gè)室外的位置，都是天然的冰箱。
　　
　　當(dāng)然了，放外面的同時(shí)，還是要做好封閉的，要知道東北的耗子，可是不冬眠的。
　　
　　因?yàn)榘滋觳辉诩?，所以即便是窗戶封上，沒(méi)有熱氣熏著，老房還是有些涼的。
　　
　　李遠(yuǎn)從外面抱了一些柴火回來(lái)，添水，燒鍋，不到二十來(lái)分鐘的時(shí)間，屋里就再次有了熱乎氣。
　　
　　做好一切，李遠(yuǎn)這才洗干凈手，歇息一會(huì)。
　　
　　李遠(yuǎn)看了一眼時(shí)間，已經(jīng)過(guò)去半個(gè)多小時(shí)了，想來(lái)這個(gè)時(shí)候盆里的凍柿子應(yīng)該能吃了，正好剛剛干了些活，有點(diǎn)口渴。
　　
　　李遠(yuǎn)走到放秋梨和凍柿子的盆旁，果然，鏡頭下的凍柿子和凍秋梨，此時(shí)已經(jīng)完全凍成了一塊冰坨子。
　　
　　“我去，這水竟然凍冰了！”
　　
　　“主播，剛剛這凍柿子和凍秋梨還好好的，這不是越化凍得越嚴(yán)重嗎？”
　　
　　“是啊，剛剛還沒(méi)冰呢，這還怎么吃？難道還真要干吃冰溜子??？”
　　
　　李遠(yuǎn)微微一笑，隨后的下一個(gè)動(dòng)作，卻瞬間讓直播間質(zhì)疑的聲音消失了。
　　
　　只見(jiàn)李遠(yuǎn)從廚房又拿出一個(gè)結(jié)滿涼水的盆，隨后將那已經(jīng)凍成一坨的凍秋梨和凍柿子撈了出來(lái)。
　　
　　隨后……
　　
　　只見(jiàn)李遠(yuǎn)的雙手輕輕一用力，那原本還粘在一起的冰坨子瞬間散開(kāi)。
　　
　　那冰竟然相當(dāng)?shù)拇?，掰斷之后，竟然一點(diǎn)冰碴都沒(méi)有粘連在秋梨和柿子上面。隨后，李遠(yuǎn)用又手指輕輕的捏了一下剛剛撈出來(lái)的凍柿子。