“湯老板，來(lái)一份菊花豆腐湯吧，然后再給我來(lái)一份烤豬蹄?！?br/>　　如果只吃了兩份豆腐湯，對(duì)于漢清來(lái)說(shuō)根本就是開(kāi)胃菜，美味鹽焗雞要預(yù)定，自己肯定是吃不上了，這個(gè)單獨(dú)寫(xiě)的烤豬蹄，看起來(lái)還很不錯(cuò)的樣子。
　　“好的?！?br/>　　默默記下了漢清點(diǎn)好的菜，湯小康回到了后廚。
　　今天要讓這個(gè)川蜀漢子見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)蘇菜的實(shí)力。
　　雖然說(shuō)蘇菜本身分為寧成菜，淮揚(yáng)菜、蘇錫菜、徐海菜，但是這也都是內(nèi)部的劃分，在大菜系中，八大菜系之中，也都是稱之為蘇菜。
　　拿出準(zhǔn)備好的豆腐，菊花豆腐的雞湯需要熬制，他早上再給文思豆腐吊雞湯的時(shí)候，用砂鍋煲了一份清湯，到現(xiàn)在已經(jīng)超過(guò)了六個(gè)小時(shí)。
　　原本是想要留到晚上自己品嘗的，看樣子，現(xiàn)在只能夠先貢獻(xiàn)出來(lái)了。
　　切豆腐的時(shí)候很安靜，因?yàn)橐３志栈ǖ耐暾?，自然是不能像文思豆腐那樣哆哆哆哆的?br/>　　放入清水中清洗，拿出松茸，切片汆燙。
　　依次將豆腐和青菜放入小盅里，倒入雞湯，放入松茸，在點(diǎn)上一顆枸杞。
　　一份完整的菊花豆腐湯就出現(xiàn)了。
　　六個(gè)小時(shí)的燉煮，雞香味飄散在空氣中，可是所有味道的精華，卻被牢牢的所在了小盅里面。
　　端上桌子，湯小康將小盅推到了漢清的面前。
　　“菊花豆腐湯，請(qǐng)慢用?！?br/>　　迫不及待的就將蓋子打開(kāi)，一瞬間，濃郁的香氣直接撲面而來(lái)，鉆入到漢清的鼻尖之中，臉上不由的露出了幸福的表情。
　　“哇！這個(gè)香味，嗯~這是真的很香，濃郁的香氣讓我都已經(jīng)不知道該怎么去形容了！”
　　依舊殘留著的香味，讓漢清十分的享受，原本文思豆腐就已經(jīng)足夠讓他驚艷了，可是漢清無(wú)論如何都沒(méi)有想到，竟然還會(huì)有比文思豆腐，更加厲害的美食存在。
　　味道很香，讓人不由的直流口水，但是一名up主的職業(yè)素養(yǎng)，還是讓漢清非常敬業(yè)的拿起了手中的攝像機(jī)。、
　　“說(shuō)實(shí)話，我其實(shí)并不太想仔細(xì)的拍給你們看，因?yàn)楝F(xiàn)在的我已經(jīng)等不及的想要品嘗這份菊花豆腐倒是是什么味道的?！?br/>　　“相比較文思豆腐的刀工，這菊花豆腐顯然就更加的可怕了。直到這道菜被端上來(lái)打開(kāi)的時(shí)候，我才真正的明白，為什么這道菜會(huì)叫做菊花豆腐了?！?br/>　　攝像頭對(duì)準(zhǔn)了面前的小盅，將里面呈現(xiàn)菊花妝的豆腐清晰的拍了出來(lái)。
　　“這竟然不是真的菊花，竟然是老板將一個(gè)豆腐切成了菊花的形狀，夭壽了，這到底是怎么辦到的？？簡(jiǎn)直就是一個(gè)神跡！”
　　嘴上的贊嘆就沒(méi)有停止過(guò)，這也不能怪漢清，作為一名地道的川蜀人，對(duì)于蘇菜的精細(xì)刀工根本就沒(méi)有體會(huì)過(guò)，更不要說(shuō)這一到國(guó)宴標(biāo)準(zhǔn)的菊花豆腐湯了。
　　“大家能夠看到，這湯水很清，是一份非常成功的清湯，但是香味很濃，我可以非常負(fù)責(zé)任的告訴大家，這碗看似清淡的菊花豆腐湯，香氣四溢，而且不是那種很重的香料味，完全能夠感受的出來(lái)，只因?yàn)槭巢谋旧砩l(fā)出來(lái)的香味過(guò)于濃郁，才會(huì)讓人產(chǎn)生這樣的錯(cuò)覺(jué)。