杜乘風(fēng)合上計(jì)劃書(shū)，目光又回到寫(xiě)了八個(gè)大字的宣紙上，指著第三個(gè)詞：口碑繼續(xù)說(shuō)道：“王爺，我們接著來(lái)說(shuō)口碑，口碑可以說(shuō)也是營(yíng)銷(xiāo)的一種。也是決定一個(gè)商人和產(chǎn)業(yè)能否走得更遠(yuǎn)更久的保證?！?br/>　　“簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是顧客高度認(rèn)可并且自發(fā)的口口相傳，來(lái)達(dá)到維護(hù)商人和商人名下產(chǎn)業(yè)的良好形象?！?br/>　　“口碑是影響一個(gè)人消費(fèi)態(tài)度和行為的重要因素，可以說(shuō)口碑也是最廉價(jià)的傳播和營(yíng)銷(xiāo)方式?？诒ㄐ抛u(yù)口碑、服務(wù)口碑、產(chǎn)品口碑等。”
　　“乘風(fēng)小兄弟，你這個(gè)口碑說(shuō)得這幾點(diǎn)，似乎也好理解，做為商人信譽(yù)是至關(guān)重要的，其它兩點(diǎn)也好理解”
　　“長(zhǎng)安城內(nèi)有點(diǎn)眼光的商家都能認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，似乎沒(méi)有必要拿出來(lái)特別說(shuō)明吧？”李孝恭接過(guò)杜乘風(fēng)的話(huà)，頗有些疑惑地問(wèn)道。
　　“不，不，王爺?！倍懦孙L(fēng)擺了擺手，言之鑿鑿地說(shuō)道：“無(wú)庸置疑，或許長(zhǎng)安城內(nèi)有眼光的商家可能都能意識(shí)到這一點(diǎn)?！?br/>　　“但是真正重視這一點(diǎn)的或者說(shuō)把這個(gè)口碑觀念真正做到的絕對(duì)沒(méi)有。信譽(yù)方面我相信長(zhǎng)安城內(nèi)的商家都做得很好，但服務(wù)方面就不好說(shuō)了?！?br/>　　杜乘風(fēng)說(shuō)到這，回頭看了看盧掌柜，很是嚴(yán)肅的問(wèn)道：“盧掌柜，據(jù)我所知，望江樓在長(zhǎng)安城的酒樓產(chǎn)業(yè)應(yīng)該算是比較有名氣的了對(duì)吧？”
　　“可是捫心自問(wèn)，你們真的認(rèn)為你們的服務(wù)是做到家了嗎？能讓所有的顧客有一種賓至如歸的感覺(jué)嗎？能讓所有的顧客有一種強(qiáng)烈的滿(mǎn)足感嗎？”
　　盧掌柜此刻還在努力思考著之前杜乘風(fēng)各種精辟言論，突然被杜乘風(fēng)一連串的發(fā)問(wèn)給問(wèn)懵了。一番反思之下，確實(shí)如杜乘風(fēng)所說(shuō)。
　　盧掌柜心道只怕整個(gè)長(zhǎng)安城乃至整個(gè)大唐都沒(méi)有達(dá)到杜乘風(fēng)所說(shuō)的那種程度。
　　不過(guò)眼下在王爺面前，他也不敢狡辯，只能低著頭如實(shí)回答道：“回王爺，乘風(fēng)小兄弟說(shuō)的對(duì)，確實(shí)不能?！?br/>　　李孝恭聽(tīng)了也只是皺了下眉頭，倒也沒(méi)有責(zé)怪盧掌柜的意思。
　　杜乘風(fēng)看了也能理解，所謂的服務(wù)口碑，賓至如歸都是建立在顧客至上的基礎(chǔ)上的。
　　從服務(wù)的理念上來(lái)講，所有的人應(yīng)該是平等的，只要你付出了相應(yīng)的金錢(qián)就能享受相應(yīng)的服務(wù)，當(dāng)然胡攪蠻纏刻意搗亂的除外。
　　或許長(zhǎng)安城的這些商家對(duì)一些達(dá)官貴人招待服務(wù)得不錯(cuò)。
　　可是在這之前儒家一直有士農(nóng)工商的尊卑等級(jí)的說(shuō)法。工匠和商人被視為最低賤的人群，甚至比普通的農(nóng)民還低上一等。
　　即便是商人與商人之間也很難有這種服務(wù)至上的共識(shí)，幾百年的尊卑觀念讓他們很難一下子迅速融入這種平等的理念。
　　杜乘風(fēng)還記得第一次進(jìn)望江樓的時(shí)候，那個(gè)店小二看他的那種輕視的眼神。
　　雖說(shuō)事后杜乘風(fēng)并沒(méi)有放在心上，但是這個(gè)現(xiàn)象起碼說(shuō)明了一點(diǎn)，望江樓的店小二缺少這方面的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。
　　缺少這種服務(wù)至上的觀念，望江樓就很難始終保持良好的形象和地位。
　　所以杜乘風(fēng)特意點(diǎn)出服務(wù)這兩個(gè)字，就是要通過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)逐漸普及這種平等的觀念，讓顧客至上服務(wù)至上真正成為一種標(biāo)準(zhǔn)的理念。
　　想到這，杜乘風(fēng)繼續(xù)說(shuō)道：“王爺，所以說(shuō)，不管是望江樓還是長(zhǎng)安城內(nèi)所有有名氣的商家，大家在這方面都是相差無(wú)幾。