第五十六章
冬月,鹿臺(tái)城,沫都王宮的東西都搬過(guò)來(lái)了,橫豎也不太遠(yuǎn),也就四百多里路罷了,比起唐代李隆基跑去洛陽(yáng)就食已經(jīng)是非常的方便。
淡雪紛飛,為屋舍工地染上一層白色,工地上的活兒也停了下來(lái),只有幾個(gè)穿著毛皮外套的商王官奴在河面上鑿冰捕魚(yú),這是冬天僅有的一點(diǎn)新鮮食材。
鹿臺(tái)苑,大殿,桶狀小鐵鍋架在陶制小火爐上,里面肉湯翻滾,散發(fā)出濃郁的雞湯香味,這可是正經(jīng)的養(yǎng)足了兩年的蘆花母雞的骨頭配合淡水貝等材料熬制的高湯,也就商王能在這冬至的日子拿出來(lái)吃一吃。
除了這些外,還有一些此時(shí)的美食,比如說(shuō)用粟米粉和肉醬做的千層餅一樣的食物,鹽和鹿肉碎腌制的醖,黃豆和鹽腌制的醬,柰子發(fā)酵失敗而產(chǎn)生的微甜醋,蔬菜只有發(fā)黃的韭和甘棠葉子做的涼拌菜,其余都是各種腌肉、咸魚(yú),最大的特點(diǎn)就是一份切好的魚(yú)片。
“大王,為何不許食生?”姬棠很好奇看著大家把魚(yú)片放進(jìn)鍋里燙熟,而不是直接拌上干蔥吃,一問(wèn)才知道是子受不讓吃生肉和生魚(yú),最起碼也要燙到斷生才能入口。
“你想死得快一點(diǎn),可以多吃”子受翻了個(gè)白眼,“稍后我給你一枚丹藥,你吃下去,然后休息兩天再說(shuō)。”反正廁所已經(jīng)修好了,就希望這小姑娘到時(shí)候不要看著那打出來(lái)的蛔蟲(chóng)嚇得蹲不穩(wěn)就行了。
這個(gè)丹藥是姜后做的藥丸子,以蛇女的眼淚為主藥,配合其他一些緩解毒性和修復(fù)腸胃的草藥搗成泥做的,因?yàn)榉靡淮涡枰g隔很久,所以,子受倒是沒(méi)有太大的戒備。
“啊,可是,我見(jiàn)其他人都是這樣吃的???”這個(gè)時(shí)代的人大多喜歡吃生食,這倒不是因?yàn)檫@么吃有多好吃,而是兩個(gè)原因,第一個(gè)是,他們吃生食是為了里面的血水帶的鹽分,第二個(gè)就是熟食十分消耗燃料。
青銅和銅鍋根本不是普通人用得起的,而且即便如此,燒熱難度也挺高的,而除了貴族外,野外的樹(shù)木是不允許砍伐的,燒火只能撿那些掉落的枯枝。
如果要打制木器,要么選擇找貴族買(mǎi)樹(shù),也就是獲得許可可以在山林里面砍樹(shù),要么就是跑去管不到的深山老林獲得木材,沒(méi)有第三種辦法。
所以,真正的貧民連房子都沒(méi)有,是用那些木枝和樹(shù)葉搭的窩棚,最常見(jiàn)的就是用草席鋪地,兩根木棍支撐起來(lái)的用軟枝條、干草編制的一個(gè)傾斜的棚子,這就是大部分貧困黔首和奴隸的住所。
要想起宅子,那么稍好一點(diǎn)的就是土胚墻,然后將撿來(lái)的樹(shù)枝搭在屋頂,蓋上葉子和稻草,再用石頭壓住避免被風(fēng)吹跑這樣子,這都算是比較殷實(shí)的好房子了。
真正用土木磚石修筑的房子,被稱(chēng)之為“上造”,即便是秦漢時(shí)期,也只有有爵位的人才允許修建這樣的房屋,這不單是錢(qián)的問(wèn)題,還包括社會(huì)地位的問(wèn)題,在這個(gè)時(shí)代,就是只有武士才有。
因此,用陶鍋煮熟肉,消耗的燃料,根本不是普通人甚至武士階層都承受得起的,劈木成的木柴可不是給普通人用,而是宗廟和貴族使用的,所以,有一個(gè)東西的名字就叫做“鬼薪”,也就是專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)劈木柴給宗廟祭祀等等時(shí)候使用。
普通人做飯只能撿干枯樹(shù)枝,走幾里路才能撿到夠做一頓飯的燃料,而對(duì)于黔首來(lái)說(shuō),這種情況一直到唐代都沒(méi)什么改變,直到經(jīng)過(guò)五代十國(guó)的混亂之后,這種管制幾乎消失,城市化興起,這種木柴才進(jìn)入平民家庭。
才開(kāi)始流行各種各樣的熟食等等烹飪法,生食的數(shù)量也漸漸減少,在此之前嘛,不管是柴還是碳,基本上都得是城里人才用得起的,也就是此時(shí)的國(guó)人才用得起的。
至于說(shuō)家具,平民家庭有個(gè)錘子的家具,結(jié)婚的時(shí)候,能夠打個(gè)桌子什么的,就算是殷實(shí)之家了,對(duì)于各種木器家具的需求幾乎是沒(méi)有的,因?yàn)榫退阕隽硕紱](méi)地方可以放。
在民間村邑找木匠、鐵匠、陶匠這樣的職業(yè),差不多和做夢(mèng)一樣,這種手工業(yè)者只有在大邑、城鎮(zhèn)里面才有,尤其是鐵匠,只有城和鎮(zhèn)(此時(shí)軍事駐屯編制)才能找到,而且嚴(yán)格來(lái)說(shuō),不是鐵匠而是冶匠,并不打鐵,冶煉青銅的。
“行了,在我這里,就按我的規(guī)矩來(lái),所有的食物必須做熟了才能吃,包括水果”雖然煮過(guò)的水果味道很怪,可是比起吃了不干凈的水果,直接拉肚子來(lái)說(shuō),這個(gè)犧牲已經(jīng)很小了。
吃完朝食,侍女送來(lái)茶湯,茶此時(shí)已經(jīng)有了,可惜是宗教和醫(yī)學(xué)用途居多,祭祀們用草藥、茶葉、花草等等炮制成香湯,在舉行祭祀的時(shí)候作為貢品和飲用,甚至用于沐浴,使得身上帶著一股草木藥香。
制香、熏衣、泡香湯這樣的行為很早就有了,雖然古人不能理解瘟疫和疾病的成因,但是他們可以看到保持潔凈芳香的狀態(tài),得病的概率更低,最終就形成了宗教和社會(huì)習(xí)慣,尤其是在上層社會(huì)當(dāng)中尤為流行。
濃綠色的茶湯帶著濃郁的苦味,子受當(dāng)然沒(méi)法炒茶,這些茶葉是發(fā)酵茶末,而且多的是老葉子,畢竟,這年頭茶是一種草藥,而不是飲品,采集的時(shí)候,不會(huì)為了口味而挑嫩葉,都是摘的普通的老葉,甚至還帶著葉梗。
而子受也真的是當(dāng)藥湯來(lái)喝的,這年頭冬天別想吃到什么綠葉菜,這種發(fā)酵過(guò)的茶末泡的茶湯就是唯一提供維生素的來(lái)源,除了姬棠外,其他人也都習(xí)慣了大王這樣的奇怪的飲食,而且說(shuō)真的,也確實(shí)對(duì)于腸胃和食欲很有好處。
哪怕是不怎么理解的姬棠喝了幾口之后也覺(jué)得腌肉的油膩感和腹脹感好了許多,就是這滿(mǎn)口的苦澀實(shí)在有點(diǎn)難受,不得不喝了兩口漿水。
這種粟米發(fā)酵物,是子受試圖釀酒的副產(chǎn)品,簡(jiǎn)單說(shuō),要么發(fā)酵有問(wèn)題,要么是工藝有問(wèn)題,最終弄出來(lái)一種類(lèi)似醪糟一樣的微酸發(fā)甜,還帶著淡黃色米粒碎屑的奇怪飲品。
為了避免浪費(fèi)糧食,就算是這種失敗品或者說(shuō)副產(chǎn)品,也只能將就著喝一喝,不過(guò),在冬天這糟糕的伙食情況下,喝這玩意兒還真有點(diǎn)開(kāi)胃的效果。
對(duì)于姬棠來(lái)說(shuō),嫁過(guò)來(lái)沒(méi)多久就徹底的“此間樂(lè),不思家”了,吃穿住用,無(wú)一不精致,尤其是吃的方面,她這個(gè)年紀(jì)的小女孩正是發(fā)育身體的時(shí)候,對(duì)于口腹之欲很難抑制。
女孩子發(fā)育比男孩子早,偏偏哪怕是貴族家庭,她這個(gè)年紀(jì)的庶出女子也得不到充沛的營(yíng)養(yǎng),還要做很多的活才能換一口飯吃,也還得等壯勞力吃飽才輪得到她。
因此,這個(gè)時(shí)代,即便是年紀(jì)到了的女孩子,其外形身材也看上去十分的貧乏幼稚,頭發(fā)發(fā)黃,肌膚干枯,并不可愛(ài),也不漂亮,所謂的“黃毛丫頭”大概就是這么來(lái)的。
但是,子受這里就不一樣了,他這里不克扣伙食,男女一視同仁,特別是姬棠這種長(zhǎng)身體的和姜氏這種正在備孕的,更是特別優(yōu)待,自然讓姬棠放開(kāi)胃口大吃特吃,沒(méi)多久,身上就有了點(diǎn)肉,不再是干巴巴的柴火妞模樣,兩頰也豐潤(rùn)了起來(lái),有了點(diǎn)蘿莉的可愛(ài)感。
“大王,糧倉(cāng)的食物不多了,估計(jì)明年又無(wú)法籌備足夠的軍糧?!?br/> “嗯,這很正?!弊邮茳c(diǎn)點(diǎn)頭,這年頭打仗誰(shuí)不是動(dòng)輒花幾年功夫籌備糧食的,何況說(shuō),自己這還有兩個(gè)大工程壓著呢,水利和桑基魚(yú)塘的產(chǎn)出被這兩個(gè)工程本身吃得一干二凈,甚至還要倒貼進(jìn)去。
而鹿臺(tái)苑的修建工程還不能停,因?yàn)檫@里對(duì)于沫都和未來(lái)的洛都都很有意義,這座小型要塞,即可以防御北方來(lái)的敵人,還能割裂東西兩邊的聯(lián)系,更是扼守大河水道。