純文字在線閱讀本站域名手機(jī)同步閱讀請訪問
　　
　　????“下面，就請尚食局的食醫(yī)景文給大家介紹一下幾樣菜品好了?！崩钍烂裾f道。
　　
　　????景文主動上前，給各位達(dá)人鞠躬了一下，算是和大家見面了。而景文也有些緊張，他還是第一次面對那么多的大人物。景文知道，這些人物里面恐怕有不少人都是歷史上有名的，甚至可能唐朝的很多知名宰相都在這里，景文能不緊張嗎？
　　
　　????而景文還是人生第一次在那么多人面前講話，這個也差點讓景文受不了了。這個可是新年賜宴，如果出了簍子那罪過可不小??！在這個龐大的壓力之下，景文竟然反而冷靜了下來，開始介紹起來了。
　　
　　????“各位大人，我來給你們介紹一下這些菜品。”景文說道。
　　
　　????景文來到了一桌菜品前面，說：“今年雖然是皇上登基以來第一次賜宴，可是秉承皇上的旨意，我們按照節(jié)儉的辦法來進(jìn)行賜宴，所以也只是節(jié)儉的四菜一湯而已?！?br/>　　
　　????“我接下來介紹第一道菜，第一道菜像是綻開的菊花，可是其實并不是真正的菊花。這道菜叫做菊花魚，其實是用草魚炸過，然后切成花的樣子。最后裹上面粉拿來炸過，出鍋之后就是成為一朵朵菊花狀態(tài)了?！本拔恼f道。
　　
　　????這道菜其實是景文在后世常遲到的一道菜，不過過年時候景文更是經(jīng)常吃得到。后世的菊花魚除了上述的工序之外，還有用番茄汁來淋上去，或者是用來做蘸醬，這樣酸酸甜甜非?？煽??？墒沁@個時代，還沒有番茄，番茄都還在美洲大陸呢！所以景文只好用糖和醋來調(diào)制酸甜醬，雖然沒有番茄汁好吃，可是也還是不錯的。
　　
　　????“這道菜有什么寓意嗎？”李世民突然問道。
　　
　　????景文馬上說：“皇上，這道菜意味著連年有余，我祝愿我大唐全部百姓家里都是連年有余?！?br/>　　
　　????“好！連年有余，這個寓意好。各位卿家，要努力了，希望以后我們大唐全體百姓都能夠連年有余?！崩钍烂裾f道。
　　
　　????各位大臣馬上表忠心，說什么一定要努力工作，讓大唐百姓都能夠年年豐收，連年有余。
　　
　　????“第二道菜，也就是沒人位置前面的小碟子，里面有四個丸子。這個是用豬肉做餡做的，叫做四喜丸子，這四個丸子代表人生中的福祿壽喜這四喜。各位大人不妨嘗嘗，非常不錯，我們使用了秘制的魚露作為調(diào)料，非常難得。”
　　
　　????“第三道菜，也是用豬肉做的，是一個豬的圓蹄。這個蹄髈圓圓滿滿的整個都在大家的餐桌上，代表皇上祝愿大家都能夠圓圓滿滿，不管是家庭還是為官，都是能夠圓圓滿滿的過。這個圓蹄已經(jīng)被燉爛了，所以大家可以用筷子直接夾起來吃?！?br/>　　
　　????“第四道菜，也就是一道素菜。主要材料是用豆腐，叫做麻辣豆腐。這道菜吃起來非常麻，而且辣，所以被成為麻辣豆腐。用的是劍南道的花椒，還有大家常見的芥末制作而成。寓意大家都能夠未來的生活紅火麻辣，這是皇上對大家的祝福了?！?br/>