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承乾秘事 第34章 突發(fā)狀況

開了灶火那一刻起,時(shí)間仿佛是上緊了發(fā)條一般,分分秒秒耽擱不得,更來(lái)不得半點(diǎn)錯(cuò)亂。
  火候要把控的正好,每道菜要算準(zhǔn)了什么時(shí)間出鍋,保證讓每一道菜品的溫度在呈上的時(shí)候溫度適宜,不能破壞了賣相和味道。
  宮女為景瑜拭去額角的汗珠。
  雖然這次是小宴,但它的意義卻非同尋常。
  雖然管事麼麼并未明說(shuō),但各位掌廚,尤其新進(jìn)的小掌廚們都知道,如果能順利勝任這次宴席,后天的正旦也就是除夕大宴才算拿到了通關(guān)綠卡。
  若出了點(diǎn)什么岔子,哪道菜中間沒(méi)銜接好,甚至過(guò)程中表現(xiàn)的太過(guò)于慌張混亂,就很有可能丟了這次機(jī)會(huì)。
  景瑜畢竟是頭一回親自掌廚,心中的忐忑可想而知。
  畢竟這不是家中的宴席聚會(huì),怎么做都是自己說(shuō)了算,做錯(cuò)了也不會(huì)有人懲罰。
  但這個(gè)可是皇家宴席,做不好,輕了只是丟失個(gè)把次機(jī)會(huì),重了可是牽系小命的。
  還好這次一切尚算順利。
  宮女將最后一道菜端出去,景瑜長(zhǎng)長(zhǎng)的松了口氣。
  她擦拭著桌案,將物品一一歸置原處,解下圍裙,掛到門后。
  “我見你這次很順利!”娜珍還帶著圍裙,散發(fā)著淡淡的油煙氣味,剛剛結(jié)束就跑過(guò)來(lái)問(wèn)。
  她雙手扶著景瑜的肩膀,臉上滿是欣慰。
  景瑜笑著道:“我正打算去母親那邊看看呢,你那邊也結(jié)束了?”
  娜珍點(diǎn)點(diǎn)頭,道:“這也才是個(gè)好的開始,后日正旦大宴才是真正的考驗(yàn),千萬(wàn)要沉住心思,不可掉以輕心!”
  又道:“該準(zhǔn)備的可都準(zhǔn)備好了?”
  “母親放心,都準(zhǔn)備好了!”
  聽她這么說(shuō),再看她的眼睛,分明透著沉著,娜珍也便放心,道:“我這邊人手足,放心好了,不要總想著騰時(shí)間來(lái)幫我?!?br/>  大宴眼看就要臨近了,內(nèi)膳房上下基本上每天都是全日無(wú)休。
  這么多大大小小的宴席擠到了一起去,每場(chǎng)宴會(huì)的菜品還不能過(guò)多的重復(fù),林林總總的準(zhǔn)備工作繁瑣而又出不得一點(diǎn)紕漏。
  正旦節(jié)的當(dāng)天晌午,景瑜再一次檢查了自己的備料房,確認(rèn)一切無(wú)誤。
  萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到的是,過(guò)午再回來(lái),那一刻驚得讓她傻了眼。
  前院的活雞不知什么時(shí)候偷偷從雞圈里面竄了出來(lái),正在她的備料房四處撲騰。
  現(xiàn)在瓶瓶罐罐已經(jīng)被作騰的面目全非。
  景瑜目瞪口呆,望著散落到地上的瓦罐瓢盆,最要命的是,里面?zhèn)浜玫恼漯}佳肴和備料食材,大部分都已經(jīng)四散的滿地皆是。
  這些切好洗好的新鮮食材沾染了泥沙,就已經(jīng)不能再用了。
  還有許多被醬油等佐料浸染,有的被雞啄的千瘡百孔,更是面目全非。
  鈴蘭瞧著早該到了備料的時(shí)候,遲遲不見景瑜過(guò)去,便找到這里來(lái)。
  見她呆滯不動(dòng),剛要說(shuō)話,才見著這一幕,不禁也是愣在了原地。
  鈴蘭急急的道:“這是......姑娘......咱們現(xiàn)在該怎么辦?咱們交不上御膳去,會(huì)不會(huì)......會(huì)不會(huì)被砍頭呀!”說(shuō)著竟然雙腳一軟,癱坐在了地上,道:“這下就算是有十只手、十只腳,也弄不出來(lái)這些東西了!”話音里夾著哭腔。
  景瑜道:“急什么,還沒(méi)壞到那種地步。”