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科技盡頭 140 霸道

????“做菜這種事情,無非就是個熟能生巧。但要說講究也是有的。天下萬事離不開琢磨兩個字嘛。這菜系也得不停向前推進,研究。巧的是,我從小就愛鼓搗這個……”
????“哎,小丫頭這個問題問的好。這廚藝跟食材哪個更重要其實得看菜。比如你們今天吃的第一道菜,這組庵豆腐廚藝就得比食材重要。你們看著是豆腐,但實際上是里面攙的食材可多去了。你們看要把豆腐去掉糙皮碾碎,再把雞胸肉跟,剁成綿綿的雞茸,要滑嫩、細膩,毫無顆粒后再挑去筋膜。
????接下來還要取新鮮蝦做成蝦茸、取鮮魚魚腹那一小塊做魚茸,在搭配上蛋清一起跟豆腐攪拌,然后重新壓實制成豆腐。搭配豆腐的高湯必須以土雞提鮮、豬肘增稠。以雞汁將豆腐蒸熟,但最后用何種湯汁上桌,還有講究。比如今天戈總電話里告訴我是年輕人居多,所以最終給你淋上的湯汁,取自雞湯冷凍之后表層的雞油,在搭配胡蘿卜汁一起煸炒,至濃郁。
????這還是較為取巧的做法,你們年輕人不介意那絲肥膩,有些說不得還就愛那一口兒,所以還算簡單。但若是今天來的大都是長輩,不喜油膩葷腥,那這菜就更麻煩了,用來烹制的湯汁需要多種肉茸吸油,再過濾起碼三遍,直到那鮮湯汁如凈水一般才能下入豆腐……”
????……
????戈東樹的面子還是有的。
????六個人,十個菜,把盤子掃得干干凈凈之后,戈東樹也將這位蘇師傅請到了包廂了,跟眾人打了個照面。
????寧孑也終于見到了蘇師傅真人。
????跟想像中不太一樣。
????這位蘇師傅可完全不像一般廚師那么魁梧,恰好相反,身子顯得較為瘦削,看上去大概也就60出頭的年紀,不說話時,顯得頗為嚴肅,但聊到興頭上,那真就是口若懸河,讓人插不上嘴。
????事實上,聊到廚藝這塊,一幫人也的確沒誰插得上嘴。
????比如蘇師傅認為做菜要因人而異、因時而異這個觀點就讓寧孑頗為佩服。
????年輕人該怎么做,老人該怎么做,給大病初愈之人做菜,還得謹遵醫(yī)囑……
????這是一個普通廚子應該考慮的問題嗎?
????再就是菜譜的更新改良了。
????用蘇師傅的話說了,他這輩子最驕傲的事情,倒不是做的菜有多好吃,也不是隨便什么菜,他嘗一口就能知道大概做法。而是他自行研制了13道菜,每道菜食材都不需要太復雜,但能讓人贊不絕口。
????沒辦法,當人在某個領域牛逼到一定程度,不管說些什么,旁邊的人大概也只能不停的點頭符合。
????就好像寧孑今天聽這位蘇師傅吹牛逼,也只能不停點頭一樣。
????比如蘇師傅還因為戈東樹一句,退休怎么這么早,大談特談了他申請退休,申請了三年才批下來,不是帶會了幾個徒弟,組織都還不肯放他走,云云……
????當然,真要說蘇師傅愿意專門端張凳子,把時間浪費在這里跟一桌陌生顧客吹牛逼最重要的原因,其實大概還是因為寧孑。
????畢竟人家來的時候也就端了杯自釀的米酒,看樣子是打算敬戈東樹一杯就直接走人的。結果聽到戈東樹將寧孑介紹給他之后,這才喚來小徒弟,坐到了桌上,跟眾人開始吹起各種曾經(jīng)的經(jīng)歷。
????只聽這位蘇師傅曾經(jīng)的任職經(jīng)歷,大概就知道他的消息肯定很靈通。想想看吧,這沒有牌子的小飯館,攏共就三個包廂,一個大包,一個小包。能來吃飯的人大都會跟這位蘇師傅聊幾句。
????這大概就是人的名樹的影吧,是英雄則惜英雄……
????即便將這些都當故事聽,也是件挺賞心悅目的事情。
????……
????“……總之啊,我這輩子也沒啥成就,但要說到做菜這件事兒,那我蘇博然活了六十三年,還真沒服過誰!”
????當蘇師傅一臉驕傲的做完總結之后,路小雅跟寧雨霖兩人同時鼓起掌來了。
????顯然這兩個丫頭是真的吃貨,起碼在吃這件事上有著共同語言。
????寧孑瞥了眼兩個年輕小女生,然后便在老蘇走進包廂后,第一次開口道:“蘇師傅,我們燕北體大建了一座寧園,未來主要功能就是舉辦各種大型的學術會議。我想請您去負責寧園的食堂,您有什么要求盡快提?!?br/>????這要求提的極為簡單粗暴,顯然出乎了所有人的意料。
????雖然這老人做飯的確很好吃,但大家想的無非是以后能多來吃幾次便好了,沒人想的這么奔放,直接把人請到體大去……
????但聽到寧孑這句話之后,路小雅跟寧雨霖兩個小女生眼睛里是真的放出了期待的光。
????今天這一餐出過之后,再吃食堂的飯菜雖然不至于說味同嚼蠟,完全無法下咽,但美食這種東西,誰不愛呢?
????更別提按照這位蘇師傅的說法,他可是會做數(shù)百種菜,今天這才嘗了十道菜,華夏還有那么多菜系,總得都嘗嘗才能滿足。
????這個要求也明顯讓蘇博然有些意外,明顯愣了愣,才笑著婉拒道:“小寧啊,我剛剛也說了,這人得服老,我開這個小飯館,其實大部分時間都是徒弟們在這里操弄,我也就是偶爾興致來了,或者有貴客的時候下廚隨便坐坐。這精力畢竟是跟不上了,所以啊,這事還真做不下來?!?br/>????好吧,這才是正常的,不過寧孑顯然沒有放棄,繼續(xù)說道:“蘇師傅,我是這么想的,您想來也不缺錢,生活也無憂。不過聽說您兒子在國外也有些生意經(jīng)常需要出去。如果您愿意去寧園的話,除了華夏之外,我保證他能在世界其他國家任何地方做生意都能橫著走。”
????這話說得,讓蘇師傅臉上明顯掛起了愕然跟猶豫的表情。
????感覺有希望的寧孑又補充了句:“其實我跟很多跨國大公司關系都很不錯,國內(nèi)的就不說了,比如蘋果、谷歌、高通、思科、愛立信、三星……等等。比如蘋果就給我們援建了一座芯片研發(fā)中心,這是大家都知道的。谷歌、思科、高通也為了體大建設高科技園區(qū),做出了極大貢獻。
????這還只是現(xiàn)在,未來微軟、英特爾、英偉達等等這些高科技企業(yè)跟體大的關系也會極為緊密。只要您去寧園,這些國際性的大公司未來都將成為您兒子在生意場上的助力,以他們的影響力能在國外提供多少便利,想來您也能打聽清楚。所以還是請您能慎重考慮?!?br/>????聽到寧孑這番話,戈東樹嘴角忍不住抽搐了兩下。
????其實他很想吐槽,寧孑對于關系不錯這個概念是不是有什么誤解。起碼從他得到的消息,包括蘋果在內(nèi)大概都巴不得這家伙趕緊去死……
????當然寧孑也不算是在忽悠。
????雖然大家都恨不得寧孑去死,但如果寧孑主動開口讓他們幫一些微不足道的小忙,從公司的層面講,只要智商還在線就不會斷然拒絕。
????畢竟能成為公司大老大家關心的問題跟常人不同,一般來說都不會意氣用事。甚至很多ceo必然不會拒絕跟寧孑維持私人性質(zhì)的“友誼”。哪怕這友誼的小船說翻就會翻,但沒翻之前大家都是好兄弟卻是沒半點問題的。
????商人嘛,一切為了利益不磕磣。
????畢竟這是個科技就是生產(chǎn)力的時代,天知道寧孑那臺小電腦里藏了多少會讓人覬覦的好東西。
????……
????蘇博然沒有立刻答應寧孑的要求,但能看出這位退休的老師傅心動了。起碼戈東樹是覺得未來這個小飯館大概率是不會在對外營業(yè)了。
????當然這肯定會涉及到一些人跟事,不過那就不管他什么事了。
????反正對戈東樹來說,寧孑真把這位蘇師傅挖到體大其實是件好事,起碼以后到京城想吃點好的,就不用預約了。最重要的還是今天請客吃這頓飯目的達到了,大家都很滿意。
????戈東樹也算是把能影響寧孑的幾個女孩子都認了個全。順便都加上了微信,這樣以后萬一有什么事情找不到寧孑的時候,也多了能找到這家伙的人。
????上次寧孑玩那次消失,被急到的可不止是那些領導們。
????不過戈東樹覺得寧孑這性格其實挺好,畢竟表現(xiàn)得太老實,總會有人忍不住想要不停的試探底線,但如果稍微試探一下就敢自爆,換了誰都會有所顧忌。
????現(xiàn)在的寧孑大概就是這種情況。
????對于他的許多想法,大概就是沒有想法。因為任何事情做之前,先得考慮到是否能付得起代價。
????……
????回程還是一輛車。
????好在一條路都能送到,車依然是直接先到了燕北大學,停在了寧曉住的小區(qū)外。
????寧雨霖今天明顯吃得有些撐了,不過心情卻是極好的,尤其是跟路小雅相處得不錯,不管是去的路上,還是回的路上三個女生一直在那里竊竊私語。
????不過讓寧孑意外的是,方旭在跟寧曉簡單道別之后又回到了車上。
????“嗯,跟你去體大聊聊吧?!庇鴮庢萏皆兊哪抗猓叫窠忉屃司?。
????寧孑也沒表示反對。
????車子再次啟動,先把同樣吃得很開心的路小雅送回了寧孑在學校里的小別墅,辭別了戈東樹之后,寧孑便跟方旭一起在校園里晃蕩起來。
????體驗又不一樣。
????想到自家堂姐不久之后可能嫁給眼前這個男人,寧孑的感受的確不太一樣。
????比如以前對方旭也算稍有好感,但現(xiàn)在走在一起時就總不自覺地想挑這位燕北教授的毛病。長得方正但不夠帥氣,學識雖然在華夏很強,但在他的研究領域還算不上大家,重點是寧孑始終認為方旭太過老實了些。
????“你想說什么?不想跟我們一起做那個課題?”寧孑問道。
????“倒不是這個,就是想問問你到底是怎么想的。數(shù)學家大會的時候,你不是給我發(fā)了封郵件,讓我做埃爾德什倒數(shù)和猜想嘛,還說我做出這個課題才能娶寧曉。剛剛?cè)硕荚谲嚿?,我也不好意思說。所以趁這個機會問問你。剛剛你不會忘了吧?”方旭期期艾艾的說道。
????寧孑看著方旭,在心底嘆了口氣。
????果然,他未來的堂姐夫是個老實人。
????他當然記得發(fā)的那封郵件,當時因為寧曉對方旭改了更親熱的稱呼,想為難一下這老實人而已,他竟然當真了……
????于是寧孑問道:“哦,那你明年能做得出來這個課題嗎?”
????方旭果斷的搖了搖頭,然后很中肯的說道:“這種解析數(shù)論方面的猜想哪那么好做?誰也不敢說限定時間內(nèi)一定能做出來吧?”
????寧孑點了點頭,然后再次問道:“那你剛剛在車上怎么又說打算暑假就帶堂姐去家里看看,商量結婚的事情?”
????方旭為難的看了眼寧孑,說道:“嗯……這是你大伯要求的,我也沒來得及跟你說……,寧曉也是這個想法,我也還沒告訴她這事,我也是想著能找機會單獨跟你聊聊,看能不能結婚后再做這個課題。跟你先說好就不用跟你堂姐說了,免得她來找你說。我想你也是講道理的,總不能我十年做不出來這個課題,真的就拖上十年吧?”
????聽了這個解釋,寧孑忍不住揚了揚嘴角……
????好嘛,這還是不想告黑狀……
????“那你結婚后再做這個課題,萬一一輩子沒做出來怎么辦?”寧孑再次追問道。
????方旭哭笑不得的解釋道:“額……那也沒辦法啊。不過這種級別的解析數(shù)論課題就算真的一輩子做不出來,也不影響生活吧?我的工資跟獎金也足夠我們在京城生活了,而且學校也給我分了房子,日子總能過下去的。”
????寧孑點了點頭,用前所未有的認真語氣說道:“嗯,你想的沒錯,唯一的問題是我就這么一個堂姐,而且我們從小一起長大,在我看來她比一個親姐姐對我都好。你覺得我能接受她以后就跟一個普通教授結婚生子,然后過完這輩子?她可以不在乎別人怎么看,過好自己的日子就行,但我覺得不夠。
????其實我是想直接幫她做些事的。不過我堂姐這人的性子你應該也知道,她總覺得現(xiàn)在日子就已經(jīng)很好了,我?guī)偷脡蚨嗔恕6宜龑ι畹囊笠簿湍敲锤?,持有這種想法的也包括你未來岳父。如果我直接給錢,親情就變質(zhì)了。所以我總得幫幫你,起碼讓我堂姐以后出門跟人比老公的時候,所有人都會羨慕她有個好眼光。
????你一輩子做一個難題,沒有任何成就那是你的事。但我希望有一天她能陪著你一起登臺領獎,能光彩照人的站在人前,能有足夠的幸運去見識這個世界更精彩的一面。所以方教授,麻煩你解放一下思想。不要只想著那點工資,我希望你以后成為世界級的數(shù)學教授。以后不管去哪里都得讓人掃榻相迎那種。
????當然這份榮耀不止是你的,更是我堂姐的,我大伯的。更重要的是有了這層關系,我得千金買骨。不管你承不承認學閥終究是存在的,我的堂姐夫如果不能把這個世界所有的數(shù)學獎項掃一圈,怎么能吸引更多的人唯我馬首是瞻?我才21歲,而且已經(jīng)拿到過菲爾茲獎,但你已經(jīng)33歲了,只剩下七年時間了。下次數(shù)學家大會是四年后,保險起見,你得在四年內(nèi)獲得有足夠分量的學術成就。
????多米尼特其實也是同樣的情況。既然我把他留在了華夏,留在了體大,就得讓他能有所斬獲,得到比在哈佛更多的資源更榮耀。只有這樣,以后我辦的各種學術論壇才能在世界范圍內(nèi)吸引更多的年輕數(shù)學家來。也能讓更多的人為我的想法做出貢獻,這是一個多贏的解決方案。我要讓所有人知道,我呆的地方就是地球的科學中心。
????所以你認為我會讓你繼續(xù)蹉跎這些時間?埃爾德什倒數(shù)和猜想是你個人的論題,這個問題你得解決,但我不能等那么久,所以首先你得有在國際數(shù)學界拿得出手的成績。不止如此,接下來我們會解決一系列的難題,你都要參與其中,因為你是我堂姐夫,就這么簡單。包括零點問題解決了,第一作者會署你的名字。
????最后,如果你愿意聽我的忠告,那就是這個世界對老實人并沒有你想象中那么友好。所以在你取得了那些榮耀之后,不要理會任何非議。只要你是認認真真的在做研究,問心無愧就夠了。其他人愛怎么酸,就讓他們酸去。你唯一需要重視的應該是我堂姐的意見。明白了嗎?”
????寧孑很少有說這么多話,但落入方旭的耳中,卻是無比震撼。
????這些用詞太直白了,而且也太過自信了。
????就好像他提出的那些難題,只要他愿意去做,就肯定能解決一樣。
????這讓方旭心頭升起了無數(shù)草泥馬的情緒……
????但這種近乎狂妄的自信,卻讓方旭說不出任何反對的言語。面對一位二十一歲就拿到菲爾茲數(shù)學獎的小舅子,他著實沒有任何資格對這番話做什么評價。
????最終也只能心神狂震中點了點頭,道:“明白了?!?br/>????寧孑瞥了眼身邊的方旭,撇了撇嘴道:“明白了就好。正好趁著這個機會跟你談談接下來的工作。下學期來了體大之后將迎來體大第一批數(shù)學生,你的課程會安排在大二,所以不會立刻給你安排教學工作。也就是說接下來一年里你有足夠的時間去做一些基礎性的研究。
????針對郎道-西格爾零點問題我已經(jīng)做了一些基礎的工作。問題的本質(zhì)是模q的復特征定義的dirichlet-l函數(shù)在傳統(tǒng)zeta函數(shù)無零點區(qū)域內(nèi)沒有零點,但是實特征對應的l函數(shù)在此區(qū)域內(nèi)可能存在一個很接近于1的實零點。我的解決思路是先假設有這樣一個零點存在,并通過計算得出了一個不等式。接下來的任務就是證明這個不等式是否成立。