????似乎兩個世界的月份不同步,宋青書還沒倒霉之前,西安還屬于八月末的秋老虎,到了這個年代已經(jīng)是崇禎初年十一月初了,忙忙碌碌兩個月,一轉(zhuǎn)眼,居然是要過年了!
????辛辛苦苦兩個多月,看似賺了七八兩銀子,不過去掉買柴米油鹽,在去掉送給洋和尚的材料錢,就沒剩下什么了,而且邢老倌家又多了兩口人吃飯,日子更是過的緊巴巴的,宋青書算是體會到了父母當年一分錢掰兩半花是個什么狀況。
????不過再沒錢也得過年,把最后兩吊錢拿了出來,一大早上,宋青書,韓娟,邢紅娘還有蘿卜早早的趕到了城南頭的大集上,到處都是買年貨的人,這和后世華夏一出入都沒有,在人山人海中擠了老半天,又是討價還價許久,一行人方才割了十斤豬肉,又去糧油店買了些面粉,些許飴糖,花光了最后一個銅板,邢紅娘與韓娟兒這才意猶未盡領(lǐng)著兩個掛滿東西的男人往家趕去。
????到底是時代不同,宋青書后世肉都是挑瘦的買,可這個時代,肥肉比瘦肉貴,一塊肉,賣肉的屠夫才給四斤肥肉膘,要放到后世絕對是良心商家了,韓娟兒居然跟那五大三粗的屠夫嘰嘰歪歪爭吵了半天,多割了一塊肥肉這才心滿意足,看著白花花的大肥膘,宋青書一頭霧水,買這么多肥肉干嘛?回來才弄明白,這肥肉不是吃的,居然是要靠油的。
????這個時代可不像后世,大豆油超市里一桶一桶的,主要的食用油還是芝麻油,菜籽油,香油在后世都挺貴的,更何況這個時代,老百姓幾乎是吃不起,菜籽油也只有來年四月份才有新油上市,至于后世主要油料大豆油?不好意思,大豆出油率太低,沒有太多榨油坊愿意榨大豆油。
????百姓家也只好逢年過節(jié)殺豬時候,多靠豬油,就如同邢老倌這樣的,盡管豬油不健康,可窮苦的老百姓哪兒那么多道。
????不過買肉回來,看著韓娟把肥肉切的細細的扔鍋里靠油,宋青書卻是冷不丁腦海閃過一絲靈光,油花香味讓他突然嗅到了一絲賺錢的機會,他所在的后世除了大豆是主要油料之外,可還有一樣大宗油料,花生!
????武俠中,一整大俠就是一碟花生米,一壇女兒紅,不過這個時代花生米可沒處吃去,也許南方會耕種些,但北方絕對沒有!
????不過這東西洋和尚有?。?br/>
????為了來大明傳教,西方在新大陸發(fā)現(xiàn)的好玩意除了黃金與印第安人,這貨幾乎什么都打包帶來了,洋和尚自己還有園子,大不了自己一家就皈依他的天主教得了,來年春天正好名正言順把他園子征用了,多種些地瓜,多種些花生還有辣椒。
????花生出油率多達百分之四十五,不比如今主流的芝麻差,而且這東西比芝麻好收拾多了,這樣到秋收時候,也能自己弄個榨油坊,好好賺一筆了。
????美滋滋的沒想多久,宋青書就想不下去了,一股濃郁的香味從廚房傳出,撲鼻而來,那是幾斤肥肉膘下鍋,靠油發(fā)出的香味,勾的宋青書肚皮咕嚕咕嚕叫,口水流的老長。
????兩個多月沒沾葷腥,看到生肉宋青書都恨不得咬兩口,這會兒更是饑腸轆轆,一溜煙就鉆進了廚房,雖然那個時候不吃豬油了,可宋青書卻知道,靠完油之后剩下的,可絕對是美食好東西!
????誰知道有比宋青書更門清的,蘿卜和邢紅娘早就蹲守在大鍋旁了,沒等韓娟兒靠完油,她倆的旋風筷子已經(jīng)伸了進去。
????靠完油的豬肥膘此時已經(jīng)結(jié)成了一塊一塊白晶晶的硬東西,這東西是油渣,宋青書老家又叫油滋了,這東西可是難得的美味,靠干的油滋了甚至不需要烹飪,沾著醬油就能讓人吃的魂兒都香的飛起來。
????眼看著鍋里的油滋了越來越少,偏偏自己在后頭擠不過去,宋青書腦門汗急得滾滾的,口水都流的老長。
????也不知道是腦袋狠狠砸了那塊玉璽一下的緣故,還是窮急了給逼出來的,宋青書最近這腦袋特別的靈光,冷不丁眼珠一轉(zhuǎn)宋青書指著門外就大嚷道:“師傅您老來了!”
????爹實在叫不出口,故而宋青書干脆和蘿卜一樣叫邢老倌師傅,好在窮人家也沒那么多講究,一聽邢老倌來了,邢紅娘和蘿卜下意識的撂下筷子,規(guī)規(guī)矩矩的扭過身來。
????抓住機會,宋青書猛地擠進縫里,抄起勺子撈了半碗,撒腿兒就跑。