“這年輕人憑借如此刀工,足以在五星級酒店某得一份滿意的工作,怎么會(huì)跑來自己這里?”老板百思不得其解,就沒有多想了。
刀工了得,就是不知道味道如何。
大冬天的,那壇文思豆腐冒著熱騰騰的熱氣,廚房里充斥著香飄飄的味道。
中年老板按捺住內(nèi)心的激動(dòng),表情嚴(yán)肅邁著步子走過去,秦牧遞給他一個(gè)大湯勺。
“呼呼呼~”老板把清湯吹至適合的溫度,一口鮮美的湯汁入口,表情淡定不起來了。
這文思豆腐的配料其實(shí)不多,也沒有什么獨(dú)家秘方的說法。(真有獨(dú)家秘方秦牧也不會(huì)當(dāng)著他們的面熬制了)
他也是從頭看著秦牧的,知道秦牧不過用的材料不過就那幾種:瘦肉、白豆腐、鮮竹筍、胡蘿卜、香菇、鹽、菜油。
至于為何如此簡單的配料就熬制出這般鮮美的湯水,就要問秦牧了。
又品嘗了幾口豆腐,由于細(xì)致的刀工,其口感軟嫩清醇,細(xì)密的豆腐絲入口即化,讓人回味無窮。
老板抬起頭:“年輕人不但刀工好,對食材的把控程度也是了得。每一種食材幾乎都是恰好了點(diǎn)放進(jìn)去的,秋毫處見功夫,佩服佩服!”
【詩仙太白:庖丁鼓刀,易牙烹熬。水欲新而刀欲潔,火惡陳江右久不改火,火色皆青,百上下而湯鏖。】
【淚水渲染眼眶的懵懂:看起來是一道不錯(cuò)的文思豆腐羹,豆腐絲鮮嫩滑爽,入口即化;配料亮麗悅目,精致鮮美;湯汁則清醇滋補(bǔ),回味無窮。男人吃了女的受不了,女人吃了男的受不了!】
“老板您過謬了!”秦牧一邊說著,一邊就開始準(zhǔn)備下一道菜。按照廚師應(yīng)聘的標(biāo)準(zhǔn),一般是一肉兩菜一湯。
但老板卻制止了秦牧接下來的動(dòng)作,贊賞望著秦牧,直接說道:“不用繼續(xù)了,許師傅的手藝雖然只露冰山一角,但我今天算是理解英雄出少年,高手在民間這句話了。明天你就可以來正式上班?!?br/> “這……不太符合手續(xù)吧?!鼻啬劣行┻t疑,其實(shí)他是怕自己的廚藝沒有完全展現(xiàn)出來,影響他人對自己能力的判斷,那么薪酬恐怕又要打折扣了。
“規(guī)矩是死的,人是活的,我看得出來你廚藝遠(yuǎn)在我之上。秦牧老弟,你的老板那么看好你,你好好工作就是了?!焙螏煾翟谝贿呅χf。
“哦,不知道薪酬方面?”秦牧沒有被喜悅沖昏頭腦,因?yàn)槟钦衅感畔⑸蠈懙男匠晔怯懈?dòng)空間的——6000~8000。
“許師傅,我對你很有信心,相信你不會(huì)令我失望。好好干,絕對不會(huì)虧待你,做得好還有獎(jiǎng)金,至于薪酬我給你8000。”老板拍了拍秦牧的肩膀說道。
至于那個(gè)胖胖的何師傅則有些羨慕嘟囔道:“秦牧老弟,我當(dāng)初剛來的時(shí)候老板也只是給我開了6200的工資……”
【月下飛天鏡:有時(shí)候真的搞不懂許秦牧為什么放著七八千塊的星級大廚不敢,去商海里拼死拼活,蹉跎歲月年華!】
【江湖百曉生:有時(shí)候正是那些最意想不到的人,能做出最超出想象的事。決定我們是什么樣的人,不是我們的能力,而是我們的選擇?!?br/> 【匿名觀眾199:人各有志,富貴由命,很多事情沒有對錯(cuò),只有因果?!?br/> 【雪人兄弟:節(jié)奏都讓你們帶偏了,哪來那么多為什么。像我們喜歡看秦牧小哥直播間,不就是他無論在哪種環(huán)境劇情,性格處事都對我們胃口么。因?yàn)閻鬯詯邸謩?dòng)滑稽啦……】