第136章一百三十五章高壓鍋美食！經(jīng)濟學的詭計—越節(jié)儉越貧窮！
“這一行人如此奢侈?！?br/>
“竟然用這么大而豪華的運船，用來載人走水路?！?br/>
“還有十幾個護衛(wèi)打手，也不知道是哪里的人，要不要查一查？”
甲板上，昨晚被李逍等人救下的兩個人，正在竊竊私語。
兩人皆是穿著綢緞，相貌帶著一股官威，顯然并不是普通人。
年齡大一些的名叫呂震，洪武十九年，呂震以鄉(xiāng)舉進入太學。
當時朱元璋命太學生出去檢查各郡縣的土地肥瘠情況，以均攤貢賦。呂震受命前往兩浙，回來匯報時很合皇上心意，被升為山東按察司試僉事。
另外年輕一些的年輕人，名叫紀綱，錦衣衛(wèi)北鎮(zhèn)撫司副千戶。
是錦衣衛(wèi)指揮使二虎手下的得力干將之一。
此次奉命來德州調(diào)查。
幾年前，紀綱曾經(jīng)跟呂震一同調(diào)查土地肥瘠情況共事過，關(guān)系不錯。
而呂震現(xiàn)在處于山東按察使司僉事，職責跟錦衣衛(wèi)有些相似。
糾官邪，戢奸暴，平獄訟，雪冤抑，以振揚風紀，而澄清其吏治。
來到這邊后，紀綱就發(fā)現(xiàn)事情不好辦。
很多事情沒有當?shù)氐墓賳T，難以辦成，于是他立刻親自上門，聯(lián)系了呂震，讓他幫忙一同來查探案件。
沒想到，兩人上了船，昨晚在來德州的運河上，就遭遇殺手。
無奈，他們兩人趁亂跳船，而那一船的同僚，估計都死了個感覺。
這德州的水太深了，居然有人敢直接截殺朝廷命官，更可怕的是，還沒有開始，他們的行動，居然暴露了。
此時，兩人對李逍一行人都產(chǎn)生了興趣。
這些人每天的花費，恐怕不下一百兩，這么大的船竟然就裝載了十幾個人，將銀子當水來花。
如此有錢....不是富商的話，定然是官宦之家，也是有貪腐的可能。
紀綱搖頭道：“我看不必了，聽口音，他們不是這邊的人，應(yīng)該是從北平方向來的，不必節(jié)外生枝?！?br/>
呂震點頭：“言之有理...這趟德州之行，怕是兇多吉少...也沒有精力再去調(diào)查其他的事件了...”
...
...
“山外青山樓外樓，好吃不過東坡肉！”
廚房里，李逍換上了圍腰。
開始制作這第一道美食...東坡肉！
“想要做好這道菜，優(yōu)質(zhì)的食材是第一步！”
李逍儼然化身為了大廚，開始耐心的教導朱高燧。
憑借中級廚藝，李逍的腦海中有無數(shù)道菜肴的正統(tǒng)做法，現(xiàn)在做的這道菜，是國宴級別的東坡肉做法。
“要選上五花，五花三層，肥瘦相間?！?br/>
李逍挑選出一塊最好的上五花，切掉邊角料，切得方方正正。
朱高燧在一旁，默默的記下步驟。
這小子，記憶力好的很，有過目不忘的本事。
“用火焰將肉皮上的毛燒掉，隨后用刀將其刮下來，刮到雪白為止，涼水入鍋，焯水，這一步叫做定型，這樣做出來的東坡肉緊致好看，口感適宜。”
朱高燧一看，果然這一大塊上五花肉，變得方方正正，白皙漂亮。
“改刀，四公分見方?！?br/>
李逍處理好肉后，放在一旁備用。
“生姜切片，蔥切白段?！?br/>
“好了，現(xiàn)在我們使用高壓鍋，將切好的生姜片和蔥段墊在底下?！?br/>
李逍拿出了高壓鍋，朱高燧微微一愣，這是個什么玩意？
“姐夫，這是什么鍋？？”
“高壓鍋?！?br/>
“高壓鍋？”
朱高燧盯著這高壓鍋，看了又看，又問道：“這高壓鍋有什么特別之處？”
李逍道：“高壓鍋，這是我的最新杰作，這高壓鍋又稱之為壓力鍋，通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現(xiàn)象，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率?！?br/>
朱高燧懵了，搖頭道：“聽不懂?！?br/>
李逍解釋道：“你也不需要懂，只需要知道，普通的一碗飯蒸出來，需要一個時辰，而用這高壓鍋，只需要一刻鐘不到。任何食材用高壓鍋做，速度提升三倍以上！”
嘶....
一聽這話，朱高燧倒吸一口涼氣。
他雖然五指不沾陽春水，但不代表他什么都不懂。
這簡直是神器啊，提升做飯的效率，對于行軍打仗埋鍋造飯的時候很是重要。
時間就是金錢，時間就是生命。
在戰(zhàn)爭時期，爭分奪秒是每個將軍都需要做的事情。
比普通做飯快三倍以上，這東西的確很有用?。?br/>
若是將這道情報上報給父王，自己
朱高燧默默的將高壓鍋這物件，記載了心里，同時不停的觀摩這高壓鍋的形狀，以便等下記錄下來。
朱高燧問道?！敖惴?，你說把廚藝傳授給我后，后面讓我做飯是嗎？”
李逍點頭：“咋地，老三你不情愿啊？”
“愿意，愿意....”
朱高燧連忙擺手，隨后笑道：“弟弟的意思是，這高壓鍋也給我嗎？不然....”
“這不是廢話么，當然是給伱了，不然你怎么做出高壓鍋美食？”李逍道。
“好！”朱高燧諂媚笑道：“交給弟弟我，弟弟保證后面給大家做好吃的?！?br/>
高壓鍋到手后，他就能慢慢研究這高壓鍋的神妙之處了。
“好了，咱們繼續(xù)，你最好拿個筆記一下?！崩铄虚_口道。
“正有此意啊?！?br/>
朱高燧一喜，順勢就從胸前掏出了小本本和筆。
李逍略顯疑惑：“咦？你咋隨身就帶了這玩意？”
朱高燧發(fā)現(xiàn)自己有些暴露了，連忙掩飾：“嗨...我這不是一直想偷學姐夫的廚藝么，就....”
“哦...原來如此，姐夫我的廚藝的確登峰造極了，可我也不是小氣的人啊?！?br/>
李逍笑著，拍了拍他的肩膀道：“老三，別這么拘謹嘛，以后想學什么，直接跟姐夫說，姐夫知無不言言無不盡，傾囊相授?！?br/>
“姐夫...你真是對弟弟太好了?！?br/>
朱高燧有些感動，還是姐夫?qū)ψ约汉冒 ?br/>
“那可不，咱們是一家人啊，相親相愛一家人！”
李逍如此說道。
這朱高燧是自己老婆的親弟弟，咱不能虧待他啊。
后面還指望他給做飯，解放自己的雙手呢....
一番交流感情后，李逍繼續(xù)傳授這國宴級別的東坡肉做法。
“黃酒隔里頭，濃郁香味?！?br/>
“冰糖擱里頭，提鮮增甜?！?br/>
“等等！”朱高燧問道：“這冰糖哪里來的？”
李逍解釋道：“冰糖就是白砂糖為原料制成的?！?br/>
朱高燧問道：“你不是不會白砂糖批量之法么？”
李逍哈哈一笑：“你真以為這段時間我天天跟你們一起玩啊，白砂糖、風油精的批量之法，我都想通了，現(xiàn)在都能做了?！?br/>
什么？
朱高燧又是一楞。
不愧是姐夫啊！
表面上跟大家一起玩耍，私底下已經(jīng)將其方法研制出來了！
白砂糖...風油精的批量制作之法都已經(jīng)有了...
父王和母妃恐怕會十分高興！
必須上報給父皇！
“大驚小怪。”
李逍翻了翻白眼，自己隨便拿點東西你們就震驚成這樣。
等我什么時候弄出了蒸汽機，你們不得跪下來叫爸爸？
“醬油，擱里頭?！?br/>
“再上兩把蔥段，擱里頭。”
“這是上次大舅哥送給我的補品，鹿茸切片，人參切片、海神也放一點，加上八角、香葉、茴香?！?br/>
“蓋上高壓鍋，壓他一個時辰！”
李逍一邊教導，朱高燧在一旁記錄。
“可惜了，髙熾大哥沒來，不然他能樂壞?！敝旄哽菪Φ?。
李逍哈哈一笑：“等回了北平，給大舅哥也整一頓?！?br/>
接下來，李逍便教朱高燧做其他的菜了。
燒鵝、糖醋排骨、剁椒魚頭、開水白菜、蒜蓉大蝦....
兩個時辰后。
各式各樣的菜肴出爐，廚房內(nèi)飄蕩著芬芳之氣。
“高燧，端菜?！?br/>
“好嘞~”
好酒好菜端上了甲板。
“哇！好香啊。”
朱凝云、朱高煦幾人在甲板上等候多時了。
等各色菜肴一端上來，頓時香氣四溢，勾的人口水不斷分泌。
“哇，姐夫真的做出了東坡肉??！”
朱高煦一眼就看到了自己想吃的菜肴，驚訝問道：“看起來很不錯，怎么這么快就能做出來？”
朱高燧解釋道：“二哥，這東坡肉用的高壓鍋，才能兩個時辰就燉出來?！?br/>
“高壓鍋？”朱高煦有些懵。
朱高燧呵呵一笑：“說了你也不懂?！?br/>
那表情好像就是在說，姐夫只告訴我了哦~
李逍揮手招呼，“大家都餓壞了吧，快坐下來開飯吧?！?br/>
一行人早就餓壞了，紛紛坐了下來。
不過...李逍還沒有動筷，大家都沒有率先動筷子。
這一路來，李逍不斷展現(xiàn)自己，大家佩服不已，已經(jīng)不知不覺的，成為這一行人的大哥了，稱得上成了正兒八經(jīng)的姐夫。
朱高煦砸吧砸吧嘴，等著姐夫喊開動。
就在李逍打算讓大家開動之際。
昨天被救上岸的呂震和紀綱兩人走了過來。
“幾位公子，謝昨夜救命之恩?！?br/>
呂震看出來應(yīng)該是李逍是這群人的頭領(lǐng)，朝著李逍一躬身道：“救命之恩，沒齒難忘！叩謝恩公?！?br/>
李逍哈哈一笑，看向朱凝云道：“要謝，就謝這位姑娘吧?！?br/>
此言一出，呂震就明白了，昨夜應(yīng)當是這位姑娘提議救人，又朝著朱凝云一拜，“謝姑娘救命之恩，姑娘真是有菩薩心腸?！?br/>
朱凝云連忙起身，道：“不必言謝，我想任何人見人遇難，都會出以援助之手?！?br/>
“好了好了，別廢話了，一邊去，別耽誤我們吃飯?！?br/>
朱高煦懶得聽這些人逼逼賴賴，直接揮手。
“霸王戟，不得無禮！”
朱凝云冷了他一眼，朱高煦這才訕訕不言。
這呂震臉上也有些掛不住啊，被人這樣一通嫌棄，不過對方是他們的救命恩人，也不好說什么。