每斤壓低一文的價錢差,聽上去是不多,可若是往后商市里的醬鴨出售量能勻速增長的話,所能相差的價錢也又不少。
一只合標準的水鴨大概在五到六斤重,壓低一文錢就意味著每只醬鴨的原始成本都至少能省下五文錢。
若是批量賣給像崔三這樣開食鋪商客,出一次貨就能節(jié)省至少兩百五十文的本錢。這其實和多賺取兩百五十文利潤是完全兩根概念。
從某種程度上來說,能賺取多少利潤是是不確定的,而能多少節(jié)省成本卻是確定的。
顧七抿了口茶水,問:“這兩個村的養(yǎng)鴨戶會負責送貨嗎?”
“這是自然,不過靈塘村的位置要遠一些,要送貨也做不到每日辰時前送到,只能等到午時之后?!?br/>
風清前傾身體,繼續(xù)緩緩開口:“不過靈塘村的養(yǎng)鴨戶說,他們可以先把水鴨斬殺好,再送過來?!?br/>
顧七聞言挑了挑眉,別看宰殺水鴨很容易,可如果數(shù)量一多也十分耽誤工夫。
現(xiàn)在加工坊里就有專門負責宰殺水鴨的幫工,幫工領(lǐng)的是基礎(chǔ)的月錢,不計算提成。有時候數(shù)目太多,經(jīng)常來不及,就需要做醬鴨的婦人自己斬殺,這樣一來進度難免會耽擱一些。
可若是再招一個幫工,從人力成本上來說,就有些劃不來了。
“遠溪村的那家養(yǎng)鴨戶不能負責斬殺?”顧七問。
風清搖頭:“只有靈塘村的養(yǎng)鴨戶愿意做?!?br/>
“午時之后送貨問題倒也不大,只是他必須得保證他的鴨子是現(xiàn)宰現(xiàn)殺的,鴨肉要足夠的新鮮,不能以次充好。”
顧七想了想道:“到時候得找個專門的負責驗貨。這一點必須提前寫進契書里。若是鴨子質(zhì)量不達標,顧氏商市有權(quán)利退貨,不結(jié)算當次批次的貨款?!?br/>
“你的意思是定下靈塘村的鴨子了?”風清問。
“先讓他們送一批過來看看。如果合作的好,下一批之前就簽訂契書。再貨款結(jié)算上,他們有什么要求?能接受月結(jié)嗎?”
“現(xiàn)在不能。必須按照批送貨的數(shù)目,當場結(jié)算?!?br/>
風清笑了笑:“這還是那養(yǎng)鴨戶先前聽過顧氏商市的名頭才答應的條件。若是換成旁人,得先付一半訂錢,斬殺送貨前付清另外一半尾款?!?br/>
活禽運輸麻煩,宰殺風險更大,第一次合作有一定顧慮可以理解。
顧七點點:“就先按他們的規(guī)則來,不過契書只能先簽一年,一年后必須得按商市的供貨規(guī)則來。”
風清理解顧七的心思,笑笑道:“想來一年的時間也足夠讓外人對顧氏商市有個新的認知了?!?br/>
說著,風清頓了頓,片刻后薄唇輕啟,問:“我來時看錢四娘子寫了聘書再外頭張貼。除了賬房,你還另外要招采買的管事?”
“給你減輕點負擔,不好嗎?”
顧七瞇起眼眸,瞥了風清一眼,隨而又笑道:“放心,不會白白便宜你的。之后還有其他事情要交給你做?!?br/>
風清笑容溫和,淺笑著:“我還以為你打算提前把我打發(fā)走了?!?br/>
顧七挑動眉梢:“也不是沒想過?!?br/>
“......”風清。有些話可以不用說出來。