這日，從道觀回來(lái)的陳凡，親自剝了五個(gè)皮蛋，分別放在了五個(gè)碗里，還倒了點(diǎn)醋。腌制出來(lái)的皮蛋，黑黝黝的，上面有白色雪花點(diǎn)綴，帶著一股清香味。
　　
　　“阿春，這是棋蛋，乃是按古譜所載方法制成，你嘗嘗?！闭f(shuō)完，陳凡遞了一個(gè)碗給阿春。
　　
　　“有我的？”
　　
　　“當(dāng)然，我可把你當(dāng)作姐姐，只要有我吃的，自然少不了你的。”
　　
　　“郎君，謝郎君！”阿春有點(diǎn)哽咽。
　　
　　“不客氣，這個(gè)棋蛋由于是秘法制成，還需要保密，你不要和其他人說(shuō)，可明白。”雖然阿春并不知道具體做法，但陳凡還是叮囑了這么一句。
　　
　　“明白，阿春明白。”
　　
　　“嗯，端上去吧?！弊詮陌⒋簛?lái)了后，廚娘現(xiàn)在只請(qǐng)了一個(gè)，與阿春一起弄好飯后，就先回了，后面都由阿春負(fù)責(zé)。剛陳凡也是見廚房只有阿春一個(gè)人了，才過(guò)來(lái)弄的。
　　
　　“這是什么？”眾人坐定，見碗里有個(gè)黑白相間的蛋，黃師率先開口問(wèn)道。
　　
　　“這是棋蛋，是郎君做的?！卑⒋簱屜却鸬馈?br/>　　
　　眾人向陳凡看來(lái)。
　　
　　“大家都嘗嘗，這棋蛋，在品茶、飲酒時(shí)吃最好，還可以伴著豆腐、花生一起吃，是我無(wú)意間在一個(gè)古譜上看到，按照所載方法做了出來(lái)給大家嘗嘗?！?br/>　　
　　“嗯，很好吃。法生你做出來(lái)，不僅僅是給我們品嘗這么簡(jiǎn)單吧？”黃師吃了一口，抬起頭來(lái)，看著陳凡問(wèn)道。
　　
　　“主要就是請(qǐng)大家品嘗下，覺得這口味如何，然后給些意見，我打算將這棋蛋進(jìn)行販賣，大家覺得銷量會(huì)如何，賣多少錢合適？”
　　
　　“口味很好，只要價(jià)錢合適，我覺得銷售不成問(wèn)題。”侯風(fēng)在品嘗后發(fā)言道。
　　
　　“大家覺得賣六文一個(gè)怎么樣？”見沒有人提賣多少錢，陳凡索性報(bào)了個(gè)價(jià)格咨詢。
　　
　　“有點(diǎn)貴?！焙铒L(fēng)第一個(gè)站出來(lái)發(fā)表了反對(duì)意見，“姑蘇咸蛋兩文一個(gè)，鴨蛋一文兩個(gè)，比我們扈瀆貴了一倍，不知這棋蛋成本多少？不過(guò)六文一個(gè)，實(shí)在是貴了，普通人家根本吃不起?！?br/>　　
　　“你覺得多少錢合適？”陳凡并沒有反駁，而是繼續(xù)問(wèn)道。
　　
　　“四文吧，最多四文，再貴了就沒人買了，畢竟只是鴨蛋?！焙铒L(fēng)是這幾人中管伙食費(fèi)的，對(duì)菜價(jià)比較清楚，還是提出了自己的看法。
　　
　　唉，賺不到什么錢呀，中間商要給差價(jià)，一開始的免費(fèi)贈(zèng)送要成本，先期作坊的投入，估計(jì)也要不少錢，看來(lái)只能走精品路線了。
　　
　　“好，這個(gè)到時(shí)再說(shuō)。對(duì)了，上次那個(gè)叫浪里白的漁民，打聽的怎么樣了？”對(duì)于想掌控清風(fēng)堂的事，還是要開始布局，沒有合適的人手可不行。
　　
　　“打聽到了，就在小何漁村，是單人旁的何，那里基本住的都姓何。另外附近養(yǎng)鴨子的也打聽了下，大概有四、五十戶人家，養(yǎng)了約三千多只?！焙铒L(fēng)這幾天也沒有閑著，去姑蘇周邊的村落走了一下，基本情況也算了解不少。
　　
　　“嗯。沒想到姑蘇養(yǎng)鴨子的居然這么少，看來(lái)我們有必要養(yǎng)點(diǎn)鴨子。”要是準(zhǔn)備做烤鴨生意，這么點(diǎn)鴨子根本不夠賣，一天消耗壹百只鴨子，一個(gè)月就是三千，鴨子正常的生長(zhǎng)期，半年是要的，那就是一萬(wàn)八千只鴨子，有了一萬(wàn)八千只的基數(shù)，以后每天消耗，才能保證供應(yīng)，如果生意好，一天消耗壹仟只都是可能的。另外鴨蛋的消耗估計(jì)也不少，姑蘇畢竟有著近百萬(wàn)的居民，皮蛋要是暢銷，每天消耗壹仟個(gè)是不成問(wèn)題的，那就要有壹仟只生蛋的鴨子，這個(gè)目前市場(chǎng)上倒是有這么多鴨，但不可能鴨蛋只賣給你一家，如果大肆收購(gòu)，必然會(huì)帶來(lái)價(jià)格的上升，這點(diǎn)是陳凡不愿意看到的。
　　
　　“對(duì)了，你這鴨子的統(tǒng)計(jì)，包含了哪些區(qū)域？”陳凡陡然覺得侯風(fēng)這數(shù)據(jù)很可能沒統(tǒng)計(jì)全，只是統(tǒng)計(jì)了一部分，不僅問(wèn)道。
　　
　　“八個(gè)城門附近的村莊都去了，但稍遠(yuǎn)點(diǎn)的地方?jīng)]來(lái)得及去。”
　　
　　那就是不包括陽(yáng)澄湖、太湖附近的農(nóng)家，不過(guò)那確實(shí)有點(diǎn)遠(yuǎn)，如果可能的話，還是自己養(yǎng)點(diǎn)鴨子比較好，陳凡心中盤算，口中說(shuō)道：“侯風(fēng)，你看小何村是否有合適的房子出租，需要有個(gè)院子，里面可以養(yǎng)些鴨子，還需要兩間廂房，一間用來(lái)當(dāng)作腌制棋蛋的作坊，一間可以住人，生火的廚房是必不可少的，其它就無(wú)所謂了。”
　　
　　“好，郎君?！?br/>　　
　　眾人吃完飯，陳凡就在自己的廂房里，動(dòng)手開始繪制烤爐，直徑一米左右的圓形，三足撐地，有點(diǎn)像鼎，上面是個(gè)蓋子，里面在環(huán)口有一圈鐵環(huán)，可以把鴨子吊在上面烤，下面有開口，可以放柴火進(jìn)去燒，有點(diǎn)像八卦爐，陳凡給起了個(gè)名字，叫鼎爐。
　　
　　正當(dāng)陳凡畫好，阿春進(jìn)來(lái)通報(bào)：“郎君，有人找，來(lái)人說(shuō)是陸院長(zhǎng)派來(lái)的，已經(jīng)請(qǐng)他到正堂了?！?br/>　　
　　“好，倒點(diǎn)茶水?！标惙糙s緊出了廂房，正堂和廂房緊挨著，一出了廂房，陳凡就看見了來(lái)人，見過(guò)，正是石中凱。
　　
　　“石兄，歡迎光臨，晚飯吃了沒？在我這吃個(gè)便飯？”
　　
　　“法生不用麻煩，吃過(guò)了飯來(lái)的，說(shuō)兩句話就走?！?br/>　　
　　“好，那我也不和你客氣，坐?！标惙舱泻羰袆P坐下。
　　
　　“法生你這布置的挺雅致。”