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　　（本章大量虛構(gòu)，情節(jié)不實(shí)，各位兄弟不喜勿噴?。?br/>　　溪嶺的經(jīng)濟(jì)水平在96年很落后，即使是在整個(gè)山城地區(qū)，排名應(yīng)該也算是很靠后的。
　　張文林和石衛(wèi)兵兄弟倆除了旅社后，在臨近不遠(yuǎn)的一條小街上隨便找了一家小飯店炒了幾個(gè)特色菜，老板是一個(gè)年紀(jì)約莫五十來(lái)歲的中年男子，比較胖，給他打下手的女人應(yīng)該是他老婆，夫妻倆人操持著這個(gè)店面。
　　“老板，你要的烤魚(yú)今天做不了，你看能換個(gè)菜嗎？”
　　張文林和石衛(wèi)兵相視了一眼。
　　原本這烤魚(yú)是張文林隨意加的一道菜，飯館的菜單上并沒(méi)有，這邊人生地不熟的消息打聽(tīng)起來(lái)沒(méi)那么容易，他也只是想試探一下。
　　“老板，你們這里有沒(méi)有吃烤魚(yú)的地方。”
　　胖老板也不以為意，來(lái)這里吃烤魚(yú)的人也不在少數(shù)，溪嶺的烤魚(yú)雖然不是什么名動(dòng)大江南北的名菜系列，但是在在本地還是很出名的，只不過(guò)這幾天出了點(diǎn)問(wèn)題，前段時(shí)間烤魚(yú)店有幾個(gè)外國(guó)人吃烤魚(yú)吃出了衛(wèi)生問(wèn)題，所以這幾天一直在整頓，連夜市上的烤魚(yú)攤子都消失了有幾天的。
　　這個(gè)時(shí)候基本上沒(méi)有人敢頂風(fēng)作案，尤其是在涉及到外國(guó)人的事情上，某些機(jī)構(gòu)總是很有作為。
　　“老板，這幾天你來(lái)的不是時(shí)候，要是以往這路邊上到處都看得見(jiàn)吃烤魚(yú)的地方，您瞧好了，我給你換個(gè)泡椒魚(yú)怎么樣？”
　　張文林點(diǎn)了點(diǎn)頭那老板就自顧著去后廚忙活去了，不到一會(huì)兒就端出兩盤(pán)菜，一盤(pán)正是老板說(shuō)的泡椒魚(yú)。
　　白嫩的魚(yú)肉翻卷過(guò)來(lái)，刀口切得很細(xì)致，辣椒熬出的紅油浸在魚(yú)肉四周，上面灑滿了紅色的泡椒和青綠色的小蔥，還沒(méi)動(dòng)筷子胃液就一陣翻滾，一股子的酸味辣味和香味冒進(jìn)鼻孔，口腔里竟似要流出口水一般。
　　“哎呦老板你這魚(yú)燒得真不錯(cuò)，又酸又辣還香！”
　　“這是我們這邊的特色菜，我也就這么一道菜做得還像樣，老板你吃好就行?！?br/>　　張文林從小生在白湖灣，這魚(yú)肯定是沒(méi)少吃的，但是這菜色大江南北的各有不同，同一道菜做法大有區(qū)別，江南地方的魚(yú)多用來(lái)紅燒和清蒸出湯汁，很少有這種把辣味香味酸味完全浸入魚(yú)肉中的吃法，初一吃起來(lái)辣得不行，但是這肚子里的饞蟲(chóng)和停不下來(lái)的筷子已經(jīng)表明了這味道肯定是極好的。
　　“這還是頭一次吃這種做法，這魚(yú)真不錯(cuò)?！?br/>　　“姐夫，這魚(yú)我以前在部隊(duì)的時(shí)候吃過(guò)戰(zhàn)友做的，不過(guò)沒(méi)這老板做的真宗，這泡椒魚(yú)是川渝地區(qū)的特色做法，一般人吃不習(xí)慣，太辣太咸，不過(guò)今天這泡椒魚(yú)味道正好，咸辣適宜。”
　　“哎呦，這位老板你說(shuō)得到位，我們這邊的魚(yú)一般都做得又咸又辣，今天看兩位老板是外地來(lái)的，所以我少放了料子，要是太重了怕你們吃不習(xí)慣。”
　　兩人邊下筷子邊和那老板聊得火熱，看得出來(lái)飯館里的生意也不多，不大一會(huì)兒一盤(pán)魚(yú)就差不多只剩下個(gè)骨架子了，等老板娘把兩個(gè)家常小菜端上來(lái)吃了一會(huì)兒也差不多飽了。
　　“老板你這里一頓飯吃得爽快，我就問(wèn)問(wèn)您這邊烤魚(yú)做得最地道最好的是哪一家，我聽(tīng)說(shuō)你們溪嶺這邊還有全州那邊烤魚(yú)都做得不錯(cuò)，這次來(lái)山城順便就是來(lái)吃烤魚(yú)的。”
　　“您二位是生意人吧！”
　　見(jiàn)張文林點(diǎn)了點(diǎn)頭，譚林榮笑了笑，他這家老譚飯館開(kāi)了將近四五年，這些年也見(jiàn)過(guò)不少客商來(lái)下館子，多半是來(lái)吃烤魚(yú)的，張文林和石衛(wèi)兵一走進(jìn)來(lái)他就看出來(lái)兩人應(yīng)該是生意人。
　　剛才張文林和石衛(wèi)兵跟譚林榮聊得熱火的時(shí)候也知道最近幾天來(lái)吃烤魚(yú)不是時(shí)候，他又不是神仙哪能知道這幾天剛好在整頓呢，但是事情也不能耽擱，還不知道要整頓到什么時(shí)候，他等得起，家里的事等不起，如今他也算是老板了，白湖灣的鄉(xiāng)土品牌下面也從一開(kāi)始的玩笑發(fā)展成了幾個(gè)產(chǎn)業(yè)。
　　建筑工程隊(duì)具體的事情他已經(jīng)完全交給了張文明去負(fù)責(zé)，魚(yú)塘里的事情做了兩三年了現(xiàn)在也步入正軌，石秀紅和晨子他媽基本上就能夠維持，白湖灣服飾遠(yuǎn)在滬市，張晨的兩個(gè)舅舅前段時(shí)間還打電話回來(lái)廠子發(fā)展的很好，規(guī)模擴(kuò)大了好幾倍。
　　家里需要操心的恐怕就是白鶴村的大棚了，這季節(jié)越來(lái)越冷，12月一過(guò)，大棚里的菜只怕再長(zhǎng)一茬就能出棚了，這事張文林也不含糊讓兒子張晨去想法子了，他也清楚有些事情自家那小子想得比他清楚，外人不清楚老張家的事情他張文林還不清楚嘛，如果不是兒子張晨這幾年突然跟變了個(gè)人似的鬼主意一個(gè)接一個(gè)，恐怕也打不出這局面。