????夫妻倆剛到家門(mén)口，就見(jiàn)四叔家的大妮捧著碗來(lái)借醬油。
????“你家做了啥好吃的需要用醬油？”秀姑笑問(wèn)了一句，領(lǐng)她進(jìn)廚房，沒(méi)有打開(kāi)廚房里間的醬油壇，而是將竹筒醬油瓶里的醬油倒進(jìn)大妮碗里一些。
????“謝謝大嫂?！贝竽莺俸僖恍?，沒(méi)有說(shuō)自己家準(zhǔn)備做紅燒肉，一陣風(fēng)似的跑了。
????吃飯時(shí)，大妮送來(lái)半碗紅燒肉，足有半斤。
????老張問(wèn)是哪來(lái)的肉，大妮笑嘻嘻地說(shuō)道：“大爺，您忘記了？您昨天給張里長(zhǎng)家里殺豬，我娘拿五十個(gè)錢(qián)買(mǎi)了一斤回來(lái)，還是您給割的呢?！?br/>
????老張拍了拍額頭，他還真忘了。
????秀姑把紅燒肉倒在自己家碗里，把溫在鍋里沒(méi)盛完的紅燒排骨裝了半碗給大妮，“壯壯阿爺昨兒得了半扇排骨，你大哥剛回來(lái)就燉上了，拿些回家與四叔四嬸嘗嘗?！崩蠌埩硗膺€得了兩斤五花肉，凍在水缸里準(zhǔn)備明兒紅燒。
????“謝謝大嫂，我弟弟可愛(ài)啃排骨了！”大妮喜滋滋地捧著排骨走了，果然還是大爺家的人為人好，不像二大爺家的侄子們聞到肉味就蹲在他們家門(mén)口。唉，誰(shuí)叫他們兩家隔著墻呢！
????吃飯時(shí)，秀姑跟張碩向老張說(shuō)明了路上遇到的事情，以及張碩得到的東西。
????這是張碩拿來(lái)的，太過(guò)貴重，秀姑不打算瞞著老張。
????老張沒(méi)問(wèn)她得了多少首飾，價(jià)值幾何，而是打量?jī)鹤右环?，?jiàn)他沒(méi)事，道：“好在你有點(diǎn)腦子，看得清形勢(shì)，沒(méi)有一頭熱地不顧局面上前幫忙。壯壯娘，阿碩帶給你的東西你就收著做私房，不用跟我說(shuō)，咱們村里沒(méi)人知道你有這些東西，以后好好留著吧?！?br/>
????兒媳婦一心一意地跟兒子過(guò)日子，他管兒媳婦手里有沒(méi)有私房錢(qián)干什么？
????賣(mài)了秀姑的金首飾后，若不是戰(zhàn)亂，老張已經(jīng)找人把亡妻留下的幾樣首飾炸一炸給她戴了，如今張碩既然從外面給她帶來(lái)了首飾，自己手里的等等再給吧。
????秀姑低低應(yīng)了一聲，心里十分高興。
????作為女人，沒(méi)有幾個(gè)不愛(ài)珠寶，她也很喜歡精致的珠寶首飾，尤其喜歡玉石，只可惜除了猶在溫養(yǎng)的青白玉鐲子，她一件首飾都不敢戴。
????老張又問(wèn)張碩道：“天瑞說(shuō)什么時(shí)候發(fā)喪出殯？咱們好去幫忙?！?br/>
????提到云掌柜，老人的心情難免低落。
????張碩喝了大半碗粥，忙道：“如今城里處處戒嚴(yán)，加上天寒地凍，云三嬸和天瑞都說(shuō)暫且停靈在家中，待天氣暖和了，時(shí)局沒(méi)那么亂了，好好地給三叔大辦一場(chǎng)。三叔死在外地，又是枉死，打算到時(shí)候請(qǐng)和尚做水陸道場(chǎng)，超度超度?！?br/>
????老張沉吟片刻，覺(jué)得如此甚好。
????對(duì)于云家日后的生活，老張不擔(dān)心，他們家有五十畝地，賃給別人種，一年能收幾十石糧食，很少賣(mài)出去，前兒他進(jìn)城問(wèn)過(guò)，夠他們一家人吃了。
????張碩在家歇了幾日，精神恢復(fù)，料想榮親王十天半個(gè)月都不會(huì)打過(guò)來(lái)，便駕著騾車(chē)去村里和附近村里收毛豬。將進(jìn)臘月，因逢戰(zhàn)亂，城里鋪?zhàn)雨P(guān)門(mén)，許多住在城里的人家個(gè)把月沒(méi)吃到肉了，此時(shí)又近年關(guān)，生意應(yīng)該會(huì)很紅火。
????雖說(shuō)縣城戒嚴(yán)，但是并不禁止他們進(jìn)出。
????貧窮之家舍不得吃肉，寧可把買(mǎi)肉的錢(qián)用來(lái)買(mǎi)糧食，但是城里有不少殷實(shí)之家和縣衙官員之家等著吃肉，張碩就打他們這些人家的主意。
????附近許多人家養(yǎng)豬舍不得殺，肯殺豬留給自己吃的少之又少，賣(mài)掉一頭豬買(mǎi)的糧夠一家五口吃好幾個(gè)月呢，就盼著屠戶收了豬他們好拿著錢(qián)去城里或糧食多的人家買(mǎi)糧。縣太爺下力氣安撫民眾，城里已有一家糧行開(kāi)始賣(mài)糧，只是糧價(jià)極高，每天擺出來(lái)就被一搶而光。
????張碩在附近很有名氣，所以他去收豬，家家戶戶都愿意賣(mài)給他，甚至求著賣(mài)給他，家里糧食金貴，舍不得喂養(yǎng)牲畜家禽，再喂下去豬就越來(lái)越瘦，更加賣(mài)不到好價(jià)錢(qián)。
????他收豬的第二日殺了兩頭豬進(jìn)城，片刻就被幾家來(lái)人搶光了。
????林主簿家的小廝吉祥來(lái)晚了，失望道：“張大哥，沒(méi)肉了？”
????“是啊，您來(lái)晚了，明天請(qǐng)?jiān)绨?。”張碩開(kāi)始收攤，聞聲答道，想到案下簍子里錢(qián)，心里頭一片喜悅。今天生意太好了，沒(méi)往李家送肉，居然半個(gè)時(shí)辰就把兩頭豬賣(mài)完了，連豬血都有人搶?zhuān)囊唤铮氨纫郧暗呢i肉價(jià)格了。
????吉祥皺了皺眉，明天？太晚了，家里的小少爺哭鬧著要吃紅燒肉。
????他經(jīng)常替主家買(mǎi)肉，與張碩頗為熟悉，委婉地道出了自己的難處，“張大哥，你看，我們家小少爺哭著吵著要吃肉，現(xiàn)在時(shí)候還早，大哥能不能再殺一頭豬送到我們家？”他悄悄地往張碩手里塞了一塊約莫一兩左右的銀子。
????張碩詫異道：“一頭豬？”主簿家連主子帶仆人也就二十來(lái)人，能吃完一頭豬？
????“嗯，我們太太指明要一頭豬?！毙∩贍攼?ài)吃肉，肉，多多益善。
????這兩個(gè)月實(shí)在是饞得很了，縣城里各個(gè)鋪?zhàn)訑傋訋缀鯖](méi)人開(kāi)業(yè)，每逢戰(zhàn)亂，兩軍對(duì)壘，必定以攻城為主，城外的百姓除非萬(wàn)不得已，否則恨不得一步都不跨進(jìn)城門(mén)。吉祥他們無(wú)奈之下，只能跑去城外買(mǎi)毛豬，既辛苦，又不會(huì)買(mǎi)豬、殺豬，還得找屠夫幫忙，每次弄來(lái)了肉，被縣太爺和老爺同僚家知道了，你分我分大家一起分，就分了個(gè)七七八八。
????張碩想了想，“那好，過(guò)個(gè)把兩個(gè)時(shí)辰，在午時(shí)之前送去。”主簿可不能得罪。
????他直接出城去距離縣城最近的村子里，爽快地收了兩頭豬，拉進(jìn)鋪?zhàn)拥暮笤涸讱ⅲ凑幌螂S身攜帶殺豬用的刀。
????往林主簿家送肉時(shí)，正逢主簿家小少爺吵著要吃肉，吃大肉。
????吉祥忙道：“小少爺，肉來(lái)了，肉來(lái)了，咱們馬上叫廚房里的婆子燉肉??！”
????七歲的小少爺瞅見(jiàn)兩個(gè)小廝抬進(jìn)門(mén)的兩扇豬肉，破涕為笑。
????廚娘不慣剔肉，吉祥忙請(qǐng)張碩幫忙。
????張碩聽(tīng)了，二話不說(shuō)，揮舞著尖刀，就著廚房里的大案，片刻就把骨頭剔出，肥肉、瘦肉、五花肉分解得整整齊齊，另外豬下水、豬頭、豬血、板油等他都帶來(lái)了。
????吉祥回稟過(guò)主母，留下了板油煉油，其他物事都叫張碩帶回去，然后塞了一錠五兩的銀子與他?，F(xiàn)今肥肉都漲到一百文一斤了，張碩送這一頭豬按這價(jià)雖不夠五兩，但卻是額外給送來(lái)的豬，自然要多給幾個(gè)辛苦錢(qián)。
????“我們太太說(shuō)了，你每隔五日就送一頭豬來(lái)。”
????張碩答應(yīng)了，把銀子往懷里一揣，趕著騾車(chē)回鋪?zhàn)淤u(mài)另一頭豬和這些豬頭下水等。
????沒(méi)費(fèi)多少工夫，又賣(mài)了五六吊大錢(qián)。
????沒(méi)趕上買(mǎi)肉的人扼腕不已，有幾個(gè)聞聽(tīng)他次日仍然進(jìn)城賣(mài)肉，忙不迭地預(yù)定整頭豬。
????天氣寒冷，做成臘肉可以放到過(guò)年，誰(shuí)知道再過(guò)些日子能不能買(mǎi)到肉，這些人家都頗為富余，個(gè)把月見(jiàn)不到賣(mài)肉的，饞得厲害。
????糧食漲價(jià)，豬肉的價(jià)錢(qián)也比淡季漲了一倍，張碩算了算，平均三吊大錢(qián)收的毛豬，殺了賣(mài)掉凈賺一兩吊錢(qián)，可能最近只有他一人進(jìn)城開(kāi)鋪?zhàn)淤u(mài)肉，再貴都有人買(mǎi)。