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????管寧萬萬沒有想到，“做個假賬”這種上不了桌面的話，就這么堂而皇之地從寧王千歲朱由檢口中蹦了出來！

????望著朱由檢誠懇的眼神，管寧花了半天時間才搞明白，原來自己的主子是看上尚膳監(jiān)的銀子了，想要分一杯羹！

????管寧在宮中多年，又深得魏忠賢倚重，年紀輕輕就委以重任，自然也對內(nèi)監(jiān)掌管的二十四衙門了如指掌。

????要知道，這二十四衙門各司其職，但重要性卻不可同日而語，甚至可以說是有天淵之別。重要者如司禮監(jiān)，掌握批紅之權(quán)，不但與內(nèi)閣分庭抗禮，近幾年在干爹魏忠賢的打理下，還隱隱有凌駕于內(nèi)閣之上的態(tài)勢。

????又比如御馬監(jiān)，如果望文生義，還道是專門給皇帝養(yǎng)馬的，實則不然，這御馬監(jiān)專管軍隊調(diào)度，相當于皇城內(nèi)的兵部，實際權(quán)力還在兵部之上。

????但是那些不太重要的衙門，可就比較悲催了。比如神宮監(jiān)，聽名字挺狠，其實只是負責太廟和各種皇室廟宇的灑掃和日常管理，無聊透頂。

????又如寶鈔司，因為明代曾以一種名為寶鈔的紙幣做為法定貨幣，不知道的還以為是發(fā)行貨幣的印鈔廠，其實，卻只是負責造辦粗細草紙。起這個名字的人簡直太有才了，這才是真真正正的視錢財如糞土！

????再比如浣衣局，可不單單是洗衣服，其主要職責還包括刷恭桶。那地方簡直不能去，頂風都臭半里地。

????相對而言，尚膳監(jiān)可是個不可多得的好單位，富得流油。因為負責整個紫禁城上至皇帝、下至宮女數(shù)萬人的飲食，尚膳監(jiān)自然有采辦之糧米肉蔬之權(quán)。

????可不要小看這個后勤部門，每年過手的銀子足有上百萬兩，里面的貓膩有多少，也自不必細言。因此，能掌管尚膳監(jiān)的太監(jiān)，無一不是太監(jiān)頭子的親信。說尚膳監(jiān)是司禮監(jiān)的提款機，恐怕也不為過。

????但從明朝開國至今，除了太祖朱元璋事必躬親，管得稍微嚴點以外，再沒有一個皇帝關(guān)注過尚膳監(jiān)。比較有作為的皇帝，如成祖朱棣、宣宗朱瞻基、孝宗朱佑樘，那都是日理萬機，總有忙不完的國家大事，對這小小的尚膳監(jiān)，自然無暇過問。

????而那些不太靠譜的皇帝，又各有各的興趣愛好。比如武宗、正德皇帝朱厚照，就喜歡折騰，總想著趁大臣不注意，自己偷著跑出去玩；又如世宗、嘉靖皇帝朱厚熜，喜歡凡人修真，整日神龍現(xiàn)首不現(xiàn)尾；還比如光宗朱常洛，最熱衷床上運動，忍了好幾十年，終于當上了皇帝，一高興來了個夜御八女，“圣容頓減”，結(jié)果沒到一個月就掛了；再比如當今圣上、天啟皇帝朱由校，那更是頂級玩家、資深木匠，常常為了打造新款家具廢寢忘食。

????總之，領(lǐng)導(dǎo)很忙，而且領(lǐng)導(dǎo)的需求更多的是精神層面上的，對尚膳監(jiān)可沒功夫搭理。

????皇帝不管，其他人就更樂得不管了，反正尚膳監(jiān)花的銀子都是內(nèi)帑銀。說白了，就是皇帝的私房錢。不吃白不吃，吃了也白吃，白吃誰不吃？

????因此，雖然太祖朱元璋創(chuàng)立宮中規(guī)制，其中也包括尚膳監(jiān)，對皇宮中的膳食標準，根據(jù)不同的身份，都做了較為詳細的規(guī)定。但規(guī)矩是死的，人是活的，再完善的規(guī)則，只要執(zhí)行的人想鉆空子，那還不是手到擒來。

????比如朱元璋規(guī)定，每頓飯只能上一道雞肉菜。那么按理說，一只雞也就足夠了。但是也許趕上某一任皇帝嘴刁，只喜歡吃翅尖，那為了滿足皇帝的需要，就至少得采買十只雞。反正定例只規(guī)定了上一道菜，可沒規(guī)定這一道菜用多少只雞。雖然再下一任皇帝嘴又不刁了，可這規(guī)矩已經(jīng)改成十只雞，往回改就改不回去了。

????只要這種口子一開，后面可就打不住了。想找個借口還不容易？比如說最近鬧禽流感，得加強檢驗檢疫工作，又不能斷供，那就得加大采購數(shù)量，百里挑一。于是乎，雖然端上皇帝的餐桌的只有一只雞，但是尚膳監(jiān)卻買了一百只雞。那時候又沒有冰箱，肉類又不像糧食能放，那怎么辦？只好全部低價處理，基本上誰送的就還處理給誰，和白給差不了多少。

????一只雞的市價不過四分銀子，但是特供給紫禁城的那當然不能按市價算，那散養(yǎng)成本多高啊，怎么著也得賣個二、三兩銀子。也就是說，每天，皇帝的每一頓飯，其中的一道菜，就得花費二百多兩銀子。照此計算，百萬銀子還不一定夠呢，估計還得提高預(yù)算。