“老伯，我不騙人，這確實(shí)是下水，不過這下水我們是經(jīng)過好幾道繁復(fù)手續(xù)處理洗凈過，才能做出現(xiàn)在你現(xiàn)在所吃的好吃鹵味。”
　　“真是不簡單，沒想到你們竟然可以處理下水，沒想到這下水鹵做出來的鹵味這么好吃?！蹦俏焕蠞h也不客氣，又連續(xù)插了好幾個(gè)其他部位吃著。
　　她也趕緊趁機(jī)介紹。“這鹵味不只可以搭配飯菜吃，還能跟其他菜搭配一起炒來吃，更可以當(dāng)成下酒菜來吃，一口鹵味一口白酒那滋味可真是好的不得了，保你們吃了來想再吃?！?br/>　　她表情夸張的說著，又插了塊其他部位的鹵味，讓幾位也湊上來聽著她介紹的客人嘗試，”你們嘗嘗這另外不同部位，嘗嘗，好吃彈牙保證你回味再三?！?br/>　　旁邊幾個(gè)本來被下水這三個(gè)字駭住的人，看這名老漢吃的津有味的，也開始大膽的接過她遞過來用叉子叉的小塊下水嘗試。
　　果真沒有想象中的臭味和恐怖，而且愈嚼愈香，最后一群人是爭先恐后的叉著試吃品試吃。
　　“愈吃愈想吃，這么一小塊怎么夠吃，多給我點(diǎn)！”這樣一小口一小口的愈吃是愈不過癮這老伯忍不住嫌棄。
　　“老伯，這是試吃的，您要真的覺得吃不過癮可以到我們攤子上購買，鹵味一斤十五文，今天第一天開幕，每一斤十文錢就好，下一次我們再來擺攤就恢復(fù)十五文錢一斤了，數(shù)量不多，要買要快，遲了就沒有了！”
　　老漢聽了也覺得有理，點(diǎn)頭，“那好，這每一樣給我來上一斤吧。”
　　“黃大嫂，這位大伯每一種鹵味都要一斤，趕緊麻利的，替這位大伯秤上?！比~蕓紓領(lǐng)著老漢到攤位前，“黃大嫂，這位大伯是我們攤子的第一位客人，妳多秤個(gè)半斤的鹵大腸給這位老伯下酒，感謝他為我們開市?！?br/>　　老漢聽了大喜直夸她，“姑娘，妳可真會(huì)做生意?！币宦牭狡桨锥嗔税虢锏柠u味，哪一個(gè)人不高興的。
　　其他客人一件老漢買那么多鹵味，也紛紛跟在身后排隊(duì)，搶著購買這西席又好吃的鹵味。
　　幾個(gè)客人又七嘴八舌地問著，“姑娘，這夏天的東西容易壞，這鹵味我們要是吃不完怎么處理啊？”
　　“各位大嬸，大叔門，這鹵味你們要是吃不完，或這是吃剩不了多少又不能成一盤菜，可以撕一些酸菜，或是家里的青菜，加些蔥蒜辣椒的下去一起炒，再加點(diǎn)水讓它出汁，又是一道美味?！?br/>　　“還有嗎？還有其他吃法嗎？”幾個(gè)圍著她的大嬸聽到這鹵味還能變換作法，興致一來拉著她追問，“妳再說一個(gè)做法，一會(huì)兒我多買兩斤，你這鹵味，這味聞著就香?！?br/>　　“當(dāng)然有了，向這鹵大腸你們也可以不切，大腸里頭直接幾根青蔥，然后下去油炸，炸起來再撒點(diǎn)調(diào)味粉，那外酥內(nèi)嫩還帶著嚼竟又有青蔥香氣，那吃進(jìn)嘴里的口感可真不是普通的贊！”
　　被他這么一形容好幾個(gè)人都忍不住吞了吞口水，又有人搶著問，“油炸，那多浪費(fèi)啊，有沒有其他法子！”