????周小米一直在想方才林氏做菜的步驟，其實(shí)林氏做菜的水平算是挺不錯(cuò)了，火候掌握的也挺好，至少比許氏和劉氏強(qiáng)多了，只是家里材料少，像料酒，冰糖，老抽這樣的東西家里都沒(méi)有，只能用別的東西代替，或者干脆不放，所以味道上肯定會(huì)有差別。
????不過(guò)，家里用的水都摻了仙府小筑中的靈泉水，想必應(yīng)該彌補(bǔ)了那些不足之處。
????等時(shí)間差不多了，周小米便揭開(kāi)鍋蓋看了看兔肉，一股濃郁的香氣散發(fā)出來(lái)，她用筷子輕輕的戳了兔肉一下，感覺(jué)肉酥爛了，這才往里面倒了一些鹽，改大火收汁，攪動(dòng)了幾下準(zhǔn)備裝盤(pán)出鍋。
????“娘，紅燒兔肉好了?！?br/>
????林氏應(yīng)了一聲，連忙放下手里的活計(jì)，出來(lái)裝盤(pán)了，她怕周小米裝不好，再把肉弄掉了，那可就糟蹋東西了。
????周翼虎拎著洗好的大腸進(jìn)院。
????“大腸弄好了?！?br/>
????周小米湊過(guò)去看了一眼，周翼虎把大腸洗得很干凈，筋膜去的也干凈，大腸沒(méi)有什么臭味兒，微微有些腥氣。
????周翼虎的都凍得發(fā)紅了。
????林氏把手里做好的兔肉安排妥當(dāng)，又來(lái)處理大腸。
????先把大腸加一些醋一起煮熟，料酒能去腥，可是家里沒(méi)有，只好用一點(diǎn)醋來(lái)代替。大腸全熟后撈出切絲。
????鍋中放適應(yīng)的油，五成熱時(shí)放些干辣椒丁翻炒，等出紅油后放入切好的大腸絲煸炒，翻幾下等它們均勻受熱后，加入鮮辣椒，醬油和適量的鹽一起翻炒。出鍋！
????裝盤(pán)，撒些香菜末，香辣大腸也成了。
????林氏讓周翼虎把菜端到屋里去，她自己麻利的刷鍋，做窩瓜燉土豆，這是很平常的一道家常菜，幾乎家家都吃。做法也沒(méi)有什么稀奇之處。但不知道為什么，林氏做的窩瓜就是比旁人做得要好吃一些。
????林氏手腳麻利，加上有周小米幫忙。不一會(huì)兒就做得了四個(gè)菜。
????除了燉窩瓜，她還炒了一個(gè)雞蛋，很平常的攤雞蛋，只放了蔥花和油。賣(mài)相不錯(cuò)，味道應(yīng)該也不錯(cuò)。
????菜做得了。可是飯還沒(méi)做。
????林氏有點(diǎn)心不在焉，光顧著高興了，竟然忘了做主食。
????周小米就道：“娘，先讓我哥把桌子支上吧。他們要喝酒，還得等會(huì)吃飯呢，趁這個(gè)工夫咱們現(xiàn)做。應(yīng)該來(lái)得及。”
????林氏點(diǎn)了點(diǎn)頭，連忙吩咐周翼虎擺桌子。她跟李大夫道：“李叔，今兒你一定要留在這兒吃飯，孩子們都盼著呢，我就做了兩個(gè)家常菜，可沒(méi)多花錢(qián)，連兔子都是虎子自己上山打的。”
????李大夫笑笑，顯然很有興致的樣子，“好，好，孩子們請(qǐng)我，我可不敢走，吃飯?！?br/>
????沒(méi)想到李大夫今天會(huì)這么痛快，林氏和周大海都驚訝的看了對(duì)方一眼，接著便歡喜起來(lái)，李大夫可是請(qǐng)都請(qǐng)不來(lái)的貴客。
????周翼虎手腳麻利的擺桌子，小小的炕桌放在炕上，顯得有些局促。農(nóng)家人請(qǐng)客也沒(méi)有那么多講究，李大夫干脆脫鞋上炕，跟周大海坐在炕上吃。四個(gè)菜被分別擺開(kāi)，周翼虎拿了兩個(gè)小碗，把酒給李大夫倒?jié)M，又想了想，給周大海也滿上了。
????畢竟他只是裝病，又不是真的病了不能喝酒，無(wú)論怎么說(shuō)，都得陪李爺爺喝上一杯。
????“虎子，你也坐這兒，陪李爺爺喝一杯?！?br/>
????周翼虎連連擺手，“李爺爺，你跟我爹吃吧，我去幫我娘收拾收拾?！?br/>
????李大夫把臉一沉，“咋的，跟你李爺爺來(lái)這一套？過(guò)來(lái)，坐這兒吃，小文呢，也過(guò)來(lái)?！编l(xiāng)下人請(qǐng)客吃飯，孩子和女人是不能上桌的。李大夫怕孩子們吃不著，他心里不舒坦，干脆自己喊孩子們上桌。
????“行，虎子，你就陪李爺爺吃點(diǎn)吧，聽(tīng)他的，別惹他不高興?！苯裉焓莻€(gè)難得的好日子，周大海本來(lái)也不是個(gè)計(jì)較這些小事的人，他扭頭又喊了周翼文一聲，讓兩個(gè)孩子脫鞋上炕，陪在他和李大夫身邊一起吃。
????李大夫笑瞇瞇的看著這兩個(gè)孩子，他心里是有些想自己孫子了，隔輩人嘛，總是親香不夠?？上Ю洗笊馓Γ荒暌仓挥羞^(guò)年的時(shí)候才能帶孩子們回家一趟，老二呢，也不輕閑，家安在了鎮(zhèn)子上，能回來(lái)的時(shí)間自然也就少了。
????他打心眼里稀罕周家的這幾個(gè)孩子，拿他們當(dāng)自己的晚輩看。
????“興子呢！還有小米，也叫來(lái)一起吃得了?！?br/>
????周大海微窘，家里總共就這么點(diǎn)菜，哪夠吃啊。
????“興子去外頭玩了，小米這孩子一向粘她娘，這會(huì)兒肯定在外面幫著忙活呢！您就別管旁人了，咱們先吃?！敝艽蠛Ｅe杯跟李大夫碰了一下，兩人有滋有味的喝了一口酒。
????周翼虎和周翼文在旁邊小口吃菜，安靜又秀氣，根本看不出來(lái)是常年吃不到肉的孩子。
????李大夫感慨了一聲，拿酒壺給周翼虎倒了一點(diǎn)酒。
????周翼虎嚇一跳，這不合規(guī)矩啊，對(duì)方可是長(zhǎng)輩，再說(shuō)自己也不喝酒啊！
????“李叔……”周大海也攔著。
????李大夫只道：“虎子都十二了，少?lài)L點(diǎn)沒(méi)事。”他示意周大海別管，然后對(duì)周翼虎道：“嘗嘗?！?br/>
????周翼虎端起自己的碗，低頭看看了那有些混濁的液體，一股淡淡的辛辣味兒在他的鼻端飄散開(kāi)來(lái)，他試著輕抿了一口，覺(jué)得嘴里有淡淡的辣味兒，咽下去之后，也并沒(méi)有什么不適感，反而覺(jué)得胃里暖洋洋的，十分舒服。
????李大夫就沒(méi)看過(guò)像周翼虎這樣的怪人，誰(shuí)家的孩子第一回喝酒，不是被辣的夠嗆？這孩子咋就這么沉得住氣呢！難道說(shuō)他不覺(jué)得這酒辣得慌？
????“咋樣啊！”
????周翼虎咂舌道：“挺好喝的?！?br/>
????周大海哈哈大笑，“好樣的，不愧是我大兒子?！?br/>
????李大夫也笑，“你這是天生有量??！好小子。”
????周小米在外頭聽(tīng)見(jiàn)，不由得吐了吐舌頭。這個(gè)大宋朝的酒，可比自己知道的要烈多了，不知道有多少穿越者奉獻(xiàn)了自己的腦細(xì)胞，硬是把釀酒技術(shù)提高了好個(gè)檔次，經(jīng)過(guò)蒸餾提醇，發(fā)酵后的酒，度數(shù)明顯高了不少。村里小店賣(mài)的酒。雖然質(zhì)量十分低劣。但度數(shù)可比文學(xué)著作中那種“果子酒”高多了。
????這么一比，周翼虎倒真是有幾分酒量，第一次喝酒能喝成這樣。也真是不容易。